[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇9 G7 i/ Q% _. D6 X2 [! @! i
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 b0 ^) H# [) e, l0 Z- m
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！0 @; D% Y( U" v& p6 h! r. ~

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)) U' b! u" E8 p6 p
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 m) d2 J7 x3 }: k3 F6 Z' _# _
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb+ h& x4 I# X  d7 r' V- O
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.77:88986 I. [+ Z  c- b8 r
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(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb, m& y' k5 k1 K+ I" N9 J

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，8 M& |4 D+ N7 R& ]6 \# u: f

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』: Q9 K5 \( g2 A

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇+ |0 p2 z4 c  J# R. K+ v
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.77:8898& f6 s+ |. }5 Q9 q

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，/ k7 @1 G9 B. A. D' m! ^* p1 [3 Z

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，! Z1 D+ @/ ], I( w$ w) R

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5.39.217.77:8898* X7 g7 Z) J! {; S+ o$ y+ n

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：公仔箱論壇" R% b; [7 z9 B+ ]2 _5 a
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1.不能帶外食跟飲料公仔箱論壇! I2 w( {, _0 G# [+ N( _9 p2 b) [
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2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( x! O9 h' e, Q

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，! k) _* T0 b0 b6 A5 A1 |3 t

我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb( _$ F9 I1 Y- z  S% r; i

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，5.39.217.77:8898; _. F( E6 X" s! A$ |% h" t

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb$ P% L8 ^2 R4 j) z
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇" |, t. s8 v* Y4 e; E

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD5.39.217.77:88982 J% }- B1 i8 [) h. z3 E
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇, d; p& K' _7 q
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，5.39.217.77:8898+ C  j  b  Z/ [& j5 n
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# R5 R) n# q, C# L

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 , k+ e- E! e% p& N
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇+ [5 \. i- s% o) D. d7 o' R

看起來就很好吃啊～～. Y% s% @5 `" y8 L: u
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，0 p# Q' q5 Z5 k" ]% u- R
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，5.39.217.77:88984 l1 [+ L/ J3 g- d! q3 {
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，' Y% S5 p8 k" m* ~& G0 D

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，tvb now,tvbnow,bttvb" j6 o4 ~+ [6 P0 z1 D) f, A
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！. {2 S+ n# x2 N7 f3 W4 P1 ~

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口5.39.217.77:88989 [4 _! l: P# w# c# I8 b
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咖哩牛腩伊麵HK$709 x& N! O# M! w: @7 {
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，5.39.217.77:88981 P* s6 @& ~- H. R
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，公仔箱論壇+ q6 d- d. w4 O; M6 l
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77:8898" S; ]3 T" d- Y( N1 t

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) q- [0 L# N: O' l9 B
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味* E- b7 w6 i3 J4 G

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇/ x0 @$ D* b% N( W" d; s+ B4 h
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇4 z$ C6 J9 M# \) I( ~' n6 \
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，# {4 c" I  I0 ^& |  H5 j0 S; T
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇& p( I1 ^" E: }& |+ z( ?+ C

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，5.39.217.77:88984 f+ J! F6 v7 x; s: s

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& a+ Y& l' z H6 T( F4 V

(Kau Kee Restaurant)1 d5 }7 ^: _% f/ l
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地址：香港中環歌賦街21號地舖& Q" g1 m/ M3 g; V) O

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇/ s, |- z$ h4 H& z* ~
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電話： +852 2850 5967

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