[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 Q6 ]2 Z5 f) b
服務態度不佳，但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R  k. ?1 Y: U* H$ W& J3 u
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終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.77:8898& b( _! M+ @5 N8 l, }) E$ z# D
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# B, Q: u* j  U& U  h

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb) D/ `, M+ B7 z: B# ]  ?

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)5.39.217.77:88987 _% }  r$ X& ~6 w5 q% T% M

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，5.39.217.77:8898/ y% z: ]9 Q* O- w( w( J

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.77:8898+ R/ s1 V) I) r% H4 R3 {

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 B" _/ r* L0 N
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.77:8898: @0 S2 _8 r! m3 t* W7 g- \

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& i4 y" c4 G3 ^
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.77:88986 W5 v* W! j, ]; c0 j7 V6 {  q
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，5.39.217.77:88989 f3 u$ @1 f+ ]
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：8 n1 A8 ]1 B" y
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1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座公仔箱論壇7 }3 c9 Y( G: b( T1 Z& f8 \/ W
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零* L, L. l7 i' k8 u* Y: e
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4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) ?' t2 I" r' I

5.每人低消HK$481 p. g- m' b) H, k
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ A5 W# P4 L: o
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( D" h9 ]2 R) `

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，9 K2 J" b- c1 }( V
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，6 {; V; g+ C: |* e) v

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDtvb now,tvbnow,bttvb& D8 ?0 u* E: Z) T# n1 _
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)  s3 F$ q' |4 }3 r1 b$ o; @

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇; n! J3 c% H9 Y8 H* Y! B+ z! p- b

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- V5 }& d! Y# d( c5 n6 {3 V1 h
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了: S5 h' ?' d& E+ {$ y+ h

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了 z, F6 b& `# Z6 G) X+ x) `3 p

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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, W4 N- D) R# H
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，' P/ c3 y1 F4 G0 I5 l4 B
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ o/ d G7 V6 A

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了5.39.217.77:8898, x, Q3 a- f* J: R+ M- Y4 f8 w

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，1 Z+ S( S& o" q6 Q' X

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5.39.217.77:88980 m2 @6 H7 y" i% k( j3 o

這肉燉的真的是極嫩，& v; k" \- R1 z7 N: M

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，) i; x. m" J( c$ a

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口5.39.217.77:88982 ]: m+ H) F$ R% p( K9 j6 n

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，+ ^( Z( V' f& p# I5 V
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb' Q% M. M& z' {2 g
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，0 _3 E, C2 Q; n4 n- S! P8 Y- M

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! K% p0 F: Q: K: i. ]1 Y  s

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，5.39.217.77:88987 p6 a& ?1 J/ {" T
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不沾醬也是蠻好吃的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 i  K+ `' n3 [7 \( c9 u
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但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 F1 t  s2 g' ?) t
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb& H7 H" B- f* L5 s
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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，5.39.217.77:88984 h% K$ V( w6 M
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，- n1 H& n* C4 K* V2 y( m

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.77:88989 S5 X9 x# V" G6 p& l  v
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)  K/ ]0 X* }) [6 K$ R# R" @2 b

電話： +852 2850 5967

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