[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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% |& W- }2 @% a8 M+ ztvb now,tvbnow,bttvb每天客人滿滿的九記牛腩，
; m( E$ {7 d5 S& k公仔箱論壇服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，
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' k1 E% X( g1 G: A) }% i$ k( l6 w公仔箱論壇就用這篇超人氣的名店來當開場吧~6 s6 J6 M* n, U" S  [

* }0 x& A% U% T- U; |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，5.39.217.77:8898& O# i# y% [+ p$ B

, I' ?9 t" A4 C: m+ C. W2 |公仔箱論壇多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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4 z0 G& f" M2 b% w& u2 C/ h1 H1 T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.77:8898$ \6 _# X% ?! @4 L9 b
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" A. m1 \; p/ _* @+ P8 M

7 U! b. r- U9 w, c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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- u+ R/ i( E5 @) c7 @$ ltvb now,tvbnow,bttvb一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！5.39.217.77:8898. `, ^9 x9 g& E2 w
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)5.39.217.77:8898" V  F6 H4 y# Y' O
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇. o  k( M; ~0 P4 H4 l

: p$ j9 W2 c( s6 ]! e$ y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，* V% \. S- ]! t# n; X+ d0 s: \

' z; T2 K) S: V6 V  L公仔箱論壇好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& z. N- M% k2 H. d
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.77:8898" w! F( w+ K9 `, c6 C
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，4 o! ^. k/ X+ D
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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/ \* t' E+ G* k/ o2 o+ }/ e公仔箱論壇『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：* A' O7 c2 l) W

' [% Y; l' c- v: P$ l* Y) V$ G公仔箱論壇星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.77:88983 K( c/ ~) u) b5 H

4 \. v  N  V8 c1 ]7 \看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，! i1 L9 `, \2 I

/ k$ c$ g9 k( _9 {! J5 [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% w8 x, Q5 i6 U- f' I, k

7 |* F$ Y# N: E. `8 V( etvb now,tvbnow,bttvb走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，4 f+ h' [* \7 k' j, w7 c
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然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇5 ?" E5 W- ]9 D. J. ~* s

8 o/ E/ a5 [3 v  k0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb# f3 A8 U. W6 g9 b2 I% Y( L( K
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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4 @& F0 U7 }' s. v以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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5 a: t, b+ U& E" S3 Z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不能帶外食跟飲料
# [/ U, Q: ]7 D) \+ u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 [" h* D, i& B7 _
2.人到齊才能入座0 y9 `; A( k% B) M  l# O

4 n' I, d* x8 h4 r) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零8 @' W' m( N( O! c* h
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48* S0 A3 \' C1 z  V

* d" D$ [& |0 c$ Z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到這邊來講一下那天緊張的開始，
$ X0 K1 O8 L$ L( t6 ]1 j1 s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; v$ ]" e3 U& ~# t' X
我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇4 ~4 e% Z# M. j# Q# j
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.77:88983 n7 Y5 k& ]2 P* e9 t+ ?5 |
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) v! a1 Y. n' v8 n
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇' @0 f* ]6 o7 P3 v1 {% B/ Y# Z% L
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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% E/ g+ P7 g8 C9 B' E1 y她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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- j. ^- |% Q$ b1 ^1 x/ ~8 m總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，5.39.217.77:8898! A8 m. z9 j0 j) g5 o

% {0 _  ~& T8 U+ e6 P. q% B  w0 k5.39.217.77:8898雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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) z; Y( w) h( [- M% c公仔箱論壇(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb- u$ R; E- q4 C3 \
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 C, d, O+ ?! Z5 {

8 j  o6 c( {, @  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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1 t8 m+ Z3 Y/ D5 R6 e4 ?2 x3 T5 T還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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& s. ]' b) C. m9 }# ?0 {7 W公仔箱論壇這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
  m5 A  `" n3 m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^7 M  _+ g5 `- [  r+ n4 u所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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  K# g, D/ m3 N+ w+ F) f" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ A, w- |+ m; x6 J& f
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 f7 H7 m7 C" W& [: C6 C

& l) ^$ W% S+ Z) Wtvb now,tvbnow,bttvb店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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+ [7 ]2 A, Q" ?, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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6 A* w" x; J, U9 M不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 C, c5 a; q$ u, ?1 \

- r; u, p& Y) Q6 u8 ]: T5.39.217.77:8898而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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: u  ^2 W7 S4 N& q7 q# a' W4 y. ]tvb now,tvbnow,bttvb步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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3 ]7 I' ?! m3 W% w8 m5.39.217.77:8898看起來就很好吃啊～～
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6 q9 f' r5 t4 a' u/ ~+ V湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，5.39.217.77:88988 v6 {7 Z( A5 ~( r
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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7 U3 s  V8 \$ x8 ~, T0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
; L! |4 n/ z6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 P: H% j; M/ Q
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9 `7 M* ?# J" o3 Z! C9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這肉燉的真的是極嫩，
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/ m  x+ C6 W! y$ E# R; j3 C, atvb now,tvbnow,bttvb我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.77:8898$ F6 I' @. V* H% Y5 p- g
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，5.39.217.77:8898% [5 y( H) h2 F% ^

) I# x( \6 r- D: L- n  w& [( ctvb now,tvbnow,bttvb配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，- G7 u  u" H- x# b
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咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇) W, B5 z) p4 x0 L7 V! x. w0 E' ~

, Q. i8 _  z8 e/ ~1 B! T. ?! Z( x5.39.217.77:8898咖哩牛腩伊麵HK$70
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2 k' v& c$ s8 \% v+ h公仔箱論壇這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，6 _8 \- j$ g- t0 [# S; [

& k) v3 Q$ J2 K下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，% o; _( T9 s& p4 X

8 m5 ]# t- e' g$ d8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道，4 ]4 s/ C5 y8 L. u

/ h- R/ p. _6 F6 T而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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% |6 l0 H( w' D↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 y% I: s: h2 r. A
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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1 H( V6 k8 s: }其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 a$ q$ T7 ?8 e! f
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇  I+ m/ N1 V, N/ `3 y. y
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.77:88983 k% z; Y' b4 J* ~4 w2 {2 y& I4 b
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& }' J3 I/ Z* |; l5 @' l匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇2 ~' C! @! K. O. G' `
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，* f) b6 Z9 o7 n' h; z! w* b; @
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% D4 U4 m0 J$ [4 T5 \5 H
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- m! B/ B5 g' G. X$ K' ^

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