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[美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 D  m5 w! B# w, |

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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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天氣涼涼地,又到串燒季節!要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖,談何容易?砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店,蚊型舖,廿個座位,稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一,是每枱設有放了明火在底的食物盤,慢慢食,唔怕串燒會凍,頗有心思。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% J. B  M7 x
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砵蘭街小店多多,串燒店也不少,新開一個月這間以「台式」為招徠
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷
9 Y+ U* |* W" f3 |$ gtvb now,tvbnow,bttvb店主Kathy從事餐飲服務業廿年,她自己也是串燒迷,有感和朋友食串燒時,食物一次過送到,邊食邊傾邊飲酒,吃到一半,餘下的串燒已經放涼了,味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤,暖住串燒,放久一點都不怕冷。
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/ L6 Q* Z  o, O1 n) ntvb now,tvbnow,bttvb乳鴿日限十份,會先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,有訂單再即燒約20分鐘。
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/ W# D, V7 a3 |+ Z  O; K2 [5 s1 ?5.39.217.77:8898設一款基底醬汁,所有食物烤時都會先掃上一層。
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  z8 f8 }' l/ q) S, G8 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- v( u/ M% _- E% v
招牌乳鴿 $88。皮薄香口,肉不多卻嫩滑有鴿香。5.39.217.77:8898" K) K2 Y( Q+ k  V6 @4 [5 w) X1 |! ~
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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& a) p( a4 ]& [& ^+ ~+ A/ U另設單點串燒
0 V/ c( A( J$ ?& G) O6 e6 d7 W5.39.217.77:8898小店以「台式」掛帥,食物選擇卻包含港,日,台三地。共90多款食物,最平$18就食到羶香羊肉串,大路的台式小食齊全,像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿!乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,最後有order再即叫即燒,簡單以鹽及孜然粉調味,乳鴿味帶酒香又香口,肉不算多但juicy夠嫩;  _1 n  `, T* o% k* M

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5 H9 d' [0 h- V" N+ ^1 E& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別訂製的食物盤,底下有明火保溫,串燒放久一點都不會變涼。
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7 s, X, `3 e' {+ `8 E/ ^1 \- Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ k4 p+ f# \7 I( K5 d7 a! c# U
烤大漠羊肉串,刻意保留肥位,入口帶濃濃羶香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) @: a# z9 h- g7 G5 {+ |) j$ |
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤,用紅柳枝,連肉同燒後留有餘香。0 }, d" d2 q3 @8 P# H3 e: `
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另一道牛舌芯都有心機,原條牛舌取回店,只取中間爽嫩部分去燒;羊肉串跟新疆食法,不用普通竹籤,用「紅柳枝」串著,燒後增添香氣;麻辣鴨血都值得推介,麻辣汁調得香辣易入口,台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫,滿枱食物,埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎,是打邊爐外一個抵食之選。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 h' q3 `9 d: ?% C8 n4 ?

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/ A' T% D2 ]) a6 Y3 \- N& wtvb now,tvbnow,bttvb烤饅頭 $18。
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( L) n. \; R; H5.39.217.77:8898燒至香脆配煉奶同吃,客人最愛。
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4 Y5 q- s% A6 l2 W+ f9 m- j( O5.39.217.77:8898烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味,小魷魚一點也不韌,非常惹味。
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* y! e7 ^. p! @& l& _3 A& k- K  {燒台灣白鱔 $48,烤日本山口縣雞尾 $28,烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口,雞尾軟糯富油香,小香腸味甜彈牙。
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烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份,特別煙韌。
謝謝介紹, 可以一試
thanks for sharing
感覺值得一試哦,燒得好似好正甘
賣相相當有嫌疑5.39.217.77:8898, x3 w% b4 d2 h3 o- H8 D) T
要去視察一下先得
thanks for sharing
謝樓主的分享
好像还不错
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