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[美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日 ' B- a3 c. l, g, t* ?' `
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" R; w. B& k% E$ ]旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿tvb now,tvbnow,bttvb* G% K% q4 R. t- b
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天氣涼涼地,又到串燒季節!要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖,談何容易?砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店,蚊型舖,廿個座位,稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一,是每枱設有放了明火在底的食物盤,慢慢食,唔怕串燒會凍,頗有心思。
+ v/ j7 L0 U, a) I2 G9 H2 U+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: z* N, X- S! ^

! Q) l; c$ o0 y8 a+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵蘭街小店多多,串燒店也不少,新開一個月這間以「台式」為招徠
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷
2 m- E1 M1 j& w% I店主Kathy從事餐飲服務業廿年,她自己也是串燒迷,有感和朋友食串燒時,食物一次過送到,邊食邊傾邊飲酒,吃到一半,餘下的串燒已經放涼了,味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤,暖住串燒,放久一點都不怕冷。tvb now,tvbnow,bttvb. h5 w$ b" r3 i! T6 y2 {; K/ }0 q

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$ G% P" D. G1 s5 o1 ~乳鴿日限十份,會先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,有訂單再即燒約20分鐘。5.39.217.77:8898- w! ^9 |" m( g& ]: T1 n5 ^6 q. Q
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1 s5 ~. `8 v$ U! P+ Z' k+ l設一款基底醬汁,所有食物烤時都會先掃上一層。
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口,肉不多卻嫩滑有鴿香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ M6 U% N- [9 a1 t. j( d1 M

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% `. r) e# U# P. L3 d2 w% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。5 z& I' V7 l+ f( e6 }. n$ X$ Z
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另設單點串燒
/ T% I. T3 G) x2 f* e* K2 Z* p3 P5.39.217.77:8898小店以「台式」掛帥,食物選擇卻包含港,日,台三地。共90多款食物,最平$18就食到羶香羊肉串,大路的台式小食齊全,像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿!乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,最後有order再即叫即燒,簡單以鹽及孜然粉調味,乳鴿味帶酒香又香口,肉不算多但juicy夠嫩;
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+ r: H3 h: i( w5 s9 B( ?! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別訂製的食物盤,底下有明火保溫,串燒放久一點都不會變涼。- r7 ?: {1 S2 O0 [
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烤大漠羊肉串,刻意保留肥位,入口帶濃濃羶香。5.39.217.77:8898* e* L6 I, @+ k) Z
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤,用紅柳枝,連肉同燒後留有餘香。
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/ }: g0 s; P; @9 ?* V$ A& M6 h6 C公仔箱論壇另一道牛舌芯都有心機,原條牛舌取回店,只取中間爽嫩部分去燒;羊肉串跟新疆食法,不用普通竹籤,用「紅柳枝」串著,燒後增添香氣;麻辣鴨血都值得推介,麻辣汁調得香辣易入口,台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫,滿枱食物,埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎,是打邊爐外一個抵食之選。
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) p( ^/ e+ a5 A2 ?3 l3 @/ p( I" E" U公仔箱論壇烤饅頭 $18。
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燒至香脆配煉奶同吃,客人最愛。
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! G" ]( o* [( @- u% u3 O5.39.217.77:8898烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味,小魷魚一點也不韌,非常惹味。
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燒台灣白鱔 $48,烤日本山口縣雞尾 $28,烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口,雞尾軟糯富油香,小香腸味甜彈牙。
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. M: l5 a& ?' N5 H$ R4 U公仔箱論壇烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份,特別煙韌。
謝謝介紹, 可以一試
thanks for sharing
感覺值得一試哦,燒得好似好正甘
賣相相當有嫌疑
, m0 g, {  `3 J( K' @要去視察一下先得
thanks for sharing
謝樓主的分享
好像还不错
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