2022年11月13日週日
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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `' Y2 ~3 B: \/ }) T1 t8 n7 Z5 _& L
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天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。tvb now,tvbnow,bttvb) F" @. U% d6 T- q0 P$ }
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
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' \& ^& t+ r2 ], N* i( Htvb now,tvbnow,bttvb推介日本蛋二食+海老雞皮卷 D6 T5 J R- n5 |
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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) c7 h' I. v- E( \1 Z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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) M3 `% @/ |# O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。$ c9 k. g% b% e' q5 o
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。5.39.217.77:88981 a/ _8 V4 a' ~
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/ v I7 [4 D% H% P5.39.217.77:8898麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。! M" b( f+ ?; p/ c
6 r3 Q3 W1 n8 u8 a% r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另設單點串燒5.39.217.77:8898* o- z+ E% T2 w0 [8 @) O' Q
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。公仔箱論壇; [ z' S1 f. o0 L$ \! g$ Q. h$ X; e
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( [0 V" ~$ X7 j$ F公仔箱論壇烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。0 U7 q; j; F. i& m8 O
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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) s% z* ]# S l/ ^tvb now,tvbnow,bttvb另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。) f$ a! b+ j4 s. W$ T5 b8 _$ J
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烤饅頭 $18。公仔箱論壇) T' ~! [& Z, H4 H; J+ x
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5 v$ |! E) p$ L3 s& i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 B, A; ?2 h, A6 e
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. V# @' h. P7 F( m( J+ e2 }5.39.217.77:8898烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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# o6 ~* w; D' c. U; b/ G4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 S9 u1 [1 y% l/ E- S/ p% J/ t2 Y
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。公仔箱論壇# [; e0 m8 c* k* l |9 V8 _
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} F P, L H% l" `; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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