本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
; B b2 F- F+ J5.39.217.77:8898六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
1 l( E% x# r- _* [# h" F: g5.39.217.77:8898木薯粉 105g Tapioca Flour 5.39.217.77:88989 `( l' |+ R5 K( ^+ P4 b
砂糖 30g Sugar
9 G; Z. S% j d1 U: L, d" V; n. T冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.77:8898( X, d/ v: Y, q5 n* B
水 1700ml Water 5.39.217.77:8898, e$ C, O" b( x
鹽 少許 Salt 公仔箱論壇5 w# [( F G3 g
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
4 K. a" P4 r9 i- V1 O) ?( V3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 85g
. V4 n% v6 ?" f8 X4 Z馬蹄粉 40g / m- M2 X* C/ `" v4 u: ?/ X
砂糖 30g Sugar
! J8 W- ~6 z Z& A$ gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar
. h6 x; U6 R" k! @8 a公仔箱論壇水 1700ml Water 5.39.217.77:8898' p. V7 l( p; h: B
鹽 少許 Salt
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0 V/ q# r# y( s6 e5 s2 f. W1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ S: q& ]. M6 S# M6 L( @0 J8 t4 G2 e
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
; p& f2 i% x! D9 M; ]- _. ]3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 I5 U% g6 n2 R: H
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
% @& v& j) q- l( j. N( Q4 f0 w5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
N) T7 j9 m0 o/ y. y8 ]' b6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
" w! K, z7 r1 v1 q, l5.39.217.77:88987.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |