[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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& }9 j8 S6 u$ }$ M; ?1 D8 l  htvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 R- k7 B' m4 _* P$ G/ s素雞 1條) f/ |5 N+ T8 q
大葱 1棵
' S2 {; S* Z$ c, k$ y* B青椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb" z5 E& }1 |' B/ y
紅椒 半個
$ o! T# w! a5 l. qtvb now,tvbnow,bttvb紅洋葱 1/4個5.39.217.77:88983 o0 N7 G; s' c( U2 F
蒜茸豆豉醬 適量- H) h! m# d* R! _2 |
示範：梁祖堯$ ?% P0 A/ X" f2 m/ }+ C
攝影：陳秉謙、魯雋華% j% |3 x; l' O$ {4 T' ~

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