[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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; j0 a. Q* n7 k( j- ]& L今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。公仔箱論壇+ g; L; b; s, o8 J4 E, d7 d

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家鄉釀節瓜
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒5.39.217.77:8898$ {' C4 J) T: m# Q
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鮮花椒蒸筍殼魚tvb now,tvbnow,bttvb# b6 R1 b; w* c$ R1 q- R" G" J/ N. Z
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚6 c5 t" j) j4 b5 J2 L
攝影：《飲食男女》攝影組
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