[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。0 G% f' i2 b* r" J; ]6 \1 X4 e

3 Q) m0 W* L" k# e* C2 b材料：
1 S. b- l0 S# z9 G) _# C! ]雞髀菇3隻1 u* c- o) ^' H, V' v/ O
茶葉 2包
  w* R7 H6 ~0 u公仔箱論壇示範：梁祖堯' |6 [& m: u/ E' Z& g
攝影：陳秉謙、魯雋華
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