
" E/ ^% p/ [4 R2 d6 @1 Z焗烤咖哩海鮮飯$ l% s) [/ `8 Z* D* T& y
【材 料】公仔箱論壇9 }7 F- K s% Y3 ]7 g+ I
白飯 3/2碗tvb now,tvbnow,bttvb+ q# ?6 k4 j: E
淡菜 10個
( a, M) q& O7 Z* E6 t5 t P5.39.217.77:8898小章魚 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K. E( O( L3 o- c
鮮蝦 6隻5.39.217.77:8898/ m$ P8 d" h5 W, h0 W
橄欖油 1大匙
1 E; V4 l$ Z0 y; l( L蒜頭碎 1瓣
, N s- d' r8 ?6 e, ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- @" ?9 M& w$ A& }
高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb; x! e6 U5 L6 [
白酒 1大匙* F# J+ b% k" W) q3 J1 U, r
咖哩醬 2大匙
2 k3 S, r* F5 T. {7 y( v; o5.39.217.77:8898起司絲 100公克
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% X. _' G$ U; f; e- _4 a' G* P; f4 B【做 法】
3 W8 \- ^4 r5 B2 z @tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。
# ^: [4 g+ E" A: k4 E& w3 \4 [2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ p* i z+ m3 e# v' F# J1 W8 Y3 q5 |
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。5.39.217.77:8898* x& k& Z( M2 C' v3 F3 A8 R% H
4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |