西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全5.39.217.77:8898; S: ~! K5 X- ?. I/ n- _- S. |8 x
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish1 a |$ Z. P0 w1 d3 j' W; E
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1 S2 {: A' @! E7 l) M B公仔箱論壇 Pizza 披薩
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: _, c5 y0 K# x Y y+ D5.39.217.77:8898百里香披薩麵皮5.39.217.77:8898/ K5 S1 R/ M8 Z3 H
【材 料】
# ?. [6 v2 C0 M9 W4 }8 i$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克
% E. u$ }4 ?8 t- F1 u' Q) l, U5.39.217.77:8898低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' D% b' T9 M: _! B8 Q
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 t& x% l4 z+ v, T3 I& X
溫水 300cc
: Z, ^9 Q5 [. `1 H! N$ [- h- a橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, c$ [* o1 P+ v( R
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' J W4 b! O( N
白砂糖 25公克
( r: a% s. x) k& c; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個5.39.217.77:8898$ ~( o3 S7 |( e; v
百里香 3大匙公仔箱論壇 h- Q" h/ ]7 Z: T% s. U
* _ c0 Q9 ~ J. Q" c【做 法】
7 Z9 y8 N4 u; r* _4 r' q5.39.217.77:88981.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
4 g+ m' W2 ?, O' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。- J! Z; X& ]' ^$ W; O7 O
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇; q$ c# l: a4 L( c* A
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。0 J4 S0 [ _, }3 G. A2 _ c7 o
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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【材 料】0 H3 G1 ]+ D4 _) `, ~
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898: N, F; V9 Y6 C! A
雞里肌肉片 6片
^9 S1 T( u' z6 I4 ^ F% N青椒 15公克
7 Q/ w; k0 d6 _# X" f( H7 m5 W. I, [洋蔥 15公克 J( e$ S- U2 E- b6 Q+ w6 v
烤肉醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898% A Q0 t4 {' h5 j
起司絲 適量公仔箱論壇/ c/ b1 I) M$ w9 y5 F! E( j
白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; f6 [/ \- b1 X. I
起司粉 適量
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/ v+ Z/ |4 [1 e" B( Z" [: M; w* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】% x4 D5 @! h% f: K) z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
" S7 U/ U# X0 _! J0 X7 k1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。7 ?2 b/ E8 J& f) n# O: L
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
0 q6 H' P6 e% o+ Q- r7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
" M; V2 q5 c s3 `1 Q) d5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |