BeiDouChef

+ y/ M  p# \: v0 ^) }- r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揚州炒飯公仔箱論壇6 s; Q/ Q# L: W6 ~. N# R2 ~5 |9 s
【材　 料】
6 F" u5 T8 m* r' i5 P* ?9 h2 b叉燒肉         20公克+ ?$ [. s( u6 t; D4 k/ o$ D& q# V
蝦仁         20公克
7 A2 }: y% Z3 e) ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
/ H5 v: m$ u: r& u美生菜         10公克
# l% h; L0 i& v$ {5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
3 F: ~4 o0 q8 V5.39.217.77:8898白飯         1碗
) n% u* u  y4 f公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ q' s2 `: o" _  W) I) l- m7 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 e- x. D1 p( e$ G
鹽         適量% j3 @& v3 U1 c! i& s
白胡椒粉         適量4 |% L' C- L" D% g$ _
$ B/ i9 Y4 n, M' e
【做　 法】, q0 C- M3 Z; F  Y+ f
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" D% E) Z% j4 ?) d) \公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
/ T% ^' ]- n1 btvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

BeiDouChef

" b7 N" c- S: B5 J! y# Y; J& `! z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯
4 y8 E6 A' K+ F1 v# M0 c5.39.217.77:8898【材　 料】  g9 j) i; ^% D$ X+ R- u2 |
雞腿肉         20公克公仔箱論壇7 u; P" X+ A# ]' s9 c4 U
洋蔥         10公克
, ?2 k1 Q+ N! j1 a9 t# z; F6 ytvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克公仔箱論壇& }+ Q" I1 s9 N% q( j) n
雞蛋         2顆# G( q2 q4 R8 ]; i" k& B9 P7 s6 ?  L
白飯         1碗
% x6 {4 j  P5 j公仔箱論壇沙拉油         20㏄
+ ^# Q- p; _" C, _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 H+ q, Y1 \, k: o% Z
蕃茄醬         50㏄
, I6 I* i0 V# f6 @/ j鹽         適量公仔箱論壇  C  r9 \% M& W  B+ m
白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898; B- B5 ^7 Y2 O. e$ _6 F# _5 u1 S  c2 _

* B* O0 L1 K7 j  [" R【做　 法】
7 ^9 |: @2 P/ J+ |1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb; J/ p. J" W! M  C: r
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& |1 B  I  }! O/ }: F& r- z0 \
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

) q8 ^$ a7 J" q公仔箱論壇翡翠蛋炒飯
: x: I6 O4 s; T3 e0 w% _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f( N5 [4 q5 X! b0 b6 g% v9 e. w
青江菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 J& t- `' j( ~0 _! v
大蒜         5公克
. s8 O- u8 m1 I2 d7 Y中芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, T4 ], b4 ~% S
雞蛋         2顆, Q& [2 j1 Y! d" G  T$ Z
白飯         1碗
3 e; D4 G7 ^# T/ Z6 T- t, v% K5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄
9 V4 ?7 y; @4 X' q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y  A+ ?( ^; @. ~  b* d
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 g; H8 \6 }. a; @; Y7 e
白胡椒粉         適量公仔箱論壇* V' F% x' f, K

; E/ J  W. g. n9 e+ r! S【做　 法】
7 N% `4 G" T5 T4 Z9 x1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' {8 k$ g2 ^% \% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
% w. c$ L* w! P1 b3 z" ~' Q5.39.217.77:88983.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

+ D' W; H( ]# @: ]: j0 T1 y9 {火腿蛋炒飯
! k. _5 a* r2 l5 J+ m【材　 料】公仔箱論壇: q& B) m  ]; B$ @
火腿丁         30公克
4 i% `- j# b" z+ l' \- f4 G* S' Z6 s. ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥         10公克
2 a+ S2 d8 c2 t, ~+ D5 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆& p. ]" L: f# l, [. B
白飯         1碗公仔箱論壇4 L8 W8 f6 `- P7 ^- @4 F" p& W' I
沙拉油         20㏄公仔箱論壇% G. F  n6 `- O; h
【調 味 料】# n" ^1 ^- H' Q) w& H# |3 W0 c
鹽         適量4 u. }' O: i4 |: O1 H5 ~; Q
白胡椒粉         適量
9 X* z, h6 H6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& v$ ~# ?+ N. B" S
【做　 法】
! P( o( n! \0 p6 R/ R1 S1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。公仔箱論壇  p+ p8 S) G* N0 ~5 _/ r
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 w% V2 v! l% U1 c( G/ a
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
6 p1 z' D7 |- ]/ K( O  y公仔箱論壇4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

" s2 j% ~! W. r$ m, q& |8 ]
滑蛋蛋包咖哩飯
5 }; y% U8 _4 [【材　 料】5.39.217.77:8898  _! s" a1 X' r1 m
蛋         2顆
1 d5 _% a' G, U4 \/ X- K5.39.217.77:8898牛奶         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 H4 r. B0 O) W  D+ I
鹽         少許
# x! M' W  K. B公仔箱論壇胡椒粉         少許
0 n' p( Y: E4 {* f9 I& T+ l; S) d( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15㏄公仔箱論壇  l! s+ O6 \' R" y( V
茄汁炒飯         1碗
% E, ^9 r0 e9 W! W) _6 U1 x8 v0 ^公仔箱論壇辣味咖哩醬         適量
1 w+ V- O# P4 G3 r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         適量' M* x' h; G$ X6 j
公仔箱論壇+ O# n1 k6 N# W- Z; s7 K
【做　 法】5.39.217.77:8898# \  c" C4 s, Q- _! M
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
8 V: d& r. t* \$ ?; d* |5 r+ |/ W; X" S2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。公仔箱論壇$ M5 ^9 l+ n. {, X0 W
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
" ^" K. l3 ]+ |' F' N- z4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。( \3 a/ p' I+ g  H3 z/ L; B
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

- I; s; Q/ @; Y  Y9 e5 h5.39.217.77:8898招牌蛋包咖哩飯0 z1 N3 U4 b$ O
【材　 料】
# c+ L( c; e; H5.39.217.77:8898蛋         1顆
. J( Z+ g$ d' h鹽         少許5.39.217.77:8898# q/ e& U! U- w8 c
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, O3 I" p/ u: I- ]5 C
沙拉油         少許
( |% U# k, F4 a( {/ V. V1 [4 b1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
% a1 t6 u: P. ^  {3 n6 I2 {辣味咖哩醬         適量
% W; B7 k- l5 z" r4 g6 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 |0 M& {5 j# v+ C( w8 T( k, n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( o$ }% K  ~+ L$ F$ u, {" _: w  o
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# v4 X( F$ |: Q
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
/ S* S* |/ q$ ?) x公仔箱論壇3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。: z. E& B9 q% O! _
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& V5 b' Y7 `+ |9 B2 V  u$ E# X
茄汁炒飯+ h  w# e. a  R2 G. s1 d
【材　 料】
0 K4 A. G& N- K: K' Y公仔箱論壇白飯         1碗
8 B4 b4 J5 w6 j! X0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
  W! ^9 D5 \8 T  j, n+ i! t公仔箱論壇雞胸肉         60公克
9 O& D4 z+ r  g* \, @* z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
% _/ O* u+ `/ I3 itvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許" B# D! V  S9 a/ A/ T( H# G
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ b" ^! q* J/ g5 }$ y, |0 \$ s
洋蔥末         1/4顆* x* n4 D1 H8 N7 M: n9 R, N
蕃茄醬         30公克7 Q' v8 A0 J" \: _
鹽         少許5 ?9 K. l4 C  @5 |) o
: A& s2 E. \1 M+ c1 M! h+ q
【做　 法】
( ^, @9 G5 J& Q' Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
4 ?! k9 Q0 Z- x$ p8 ^2 B, R公仔箱論壇2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
% I2 s3 R0 _# Z6 g0 u; Z5.39.217.77:88983.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) G4 r* t3 F9 b1 e' ]
滑嫩咖哩蛋包飯5.39.217.77:8898! W8 A0 {) W: B
【材　 料】( r% D. r8 x5 `( U1 l% P' J* i4 Z
滑蛋A：
8 y; V- H- X" U* s' u- G) W雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ X* N& ^% O# t
牛奶         1大匙
+ C$ m9 U* ?* l: R! L5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& L1 R, Z; M4 p5 A( @7 w1 b
胡椒粉         少許
! R6 u. q6 l: E6 R" M: o/ k( w% X5.39.217.77:8898滑蛋B：
2 V! T" M5 x& ]. y$ u公仔箱論壇奶油         15㏄5.39.217.77:88985 w9 D5 N2 I/ h6 x% K0 t
其他材料：
( P, Z  T1 m) E6 O; Z公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^" ~% u: P( ~4 y2 p  M' u! H
咖哩醬         適量
$ v/ z! k& H; m8 ltvb now,tvbnow,bttvb! F! I! q3 e! g0 g2 j
【做　 法】5.39.217.77:8898' ]6 m* o2 d+ U9 C. a
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
. {. ^; z  P* Z2 I( P2 O6 G: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
: J3 m* q% B  f5 e. I5.39.217.77:88983.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# E8 F4 A* M6 Q& d! |* S
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

6 ~" V( g: z- ~2 @" Y6 Otvb now,tvbnow,bttvb茄汁蛋包飯5.39.217.77:8898. p1 I8 q  s0 x4 K
【材　 料】
0 j- _) [% Q8 ]# l% l# itvb now,tvbnow,bttvb蛋皮：
; `: s0 a2 E: b8 K) r8 k4 F雞蛋         1顆
" ?3 u5 g5 v; ?4 z2 Y* r' j牛奶         1小匙
' |2 I7 a0 |: E5.39.217.77:8898鹽         少許
" U, F  ?! e; p7 o' Z$ V- M5 ~5 v) @胡椒粉         少許
6 W/ u6 t$ x; Z) Y* a: a公仔箱論壇炒飯：公仔箱論壇. X' S! G4 [( h
白飯         150公克
: n4 _4 U/ p& @: L& V: ]% b蒜末         5公克
. f: L5 r7 |# j% C- F: i! b5.39.217.77:8898洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; C* R. Y* }/ D8 o
培根末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E, x/ f1 j; z7 R; t( O" R
蕃茄醬         2大匙
" C6 T2 f3 H; o9 d* k- s2 b公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X  o" R) p7 l. {7 b" J
胡椒粉         少許- Z* J; D+ v- e4 M# Y% y

: v* L1 [# n7 m3 g! Y+ _5.39.217.77:8898【做　 法】
$ F6 t9 P( }' n8 U  Q' @5 d1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
0 m1 F1 X& p$ @( j' n$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, u. Z' z) H( [* |
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
/ q9 D6 g) r* B9 F$ X9 N- ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

6 e2 h. Z  f$ c7 L3 ^五目炒飯蛋包堡$ ~# a' P/ S0 k; U
【材　 料】
2 }" G4 ]* Q4 Z5 n  d% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒟蒻         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  [7 F2 P' t- [% _3 p: Z: H
紅蘿蔔         15公克
4 x3 B$ N: \" i. _( b牛蒡         20公克2 _( J5 W3 n1 l9 G+ |5 p
水發香菇         2朵
, h1 T9 `+ ?1 D. x, k5.39.217.77:8898蘆筍         1隻tvb now,tvbnow,bttvb. E3 d( F0 p1 L# u  Q
B.蛋         1顆5.39.217.77:8898' N; Q0 S' z+ `
鹽         少許' g6 W/ v, y, O6 F5 x
胡椒         少許5.39.217.77:8898' M* G1 T0 p7 [6 V. ~- t8 |/ Y! _: }
C.蒜         1顆公仔箱論壇$ V; W+ R" w8 M$ M! r% u
D.熟米飯         100公克
  B' s9 U, Y' E" [! F$ x# p公仔箱論壇F.大亨堡         1個
; P8 A; }, Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 n" q/ @) I8 e6 o% ~水         50公克0 B8 z6 d, a$ G% L( S
糖         5公克公仔箱論壇: I' d  A5 c- R" a- y
醬油         10公克
9 K- u. m1 a$ U& M4 P* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5公克5.39.217.77:88984 n9 A. B; @1 u7 b( G- @
tvb now,tvbnow,bttvb9 M* |7 z; d1 y, l3 C- G
【做　 法】) `+ p! b, ~' ?) T4 U  Z+ r( G% G9 K
1.將所有調味料混合均勻備用。
4 U) @, x6 z& Z7 x  i% @( L5.39.217.77:88982.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。5.39.217.77:8898- l( f! i4 G* J# q' g
3.B材料攪拌均勻備用。
: O. G3 j4 Y3 [' e* Z  U7 u1 j公仔箱論壇4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 b2 H& s2 [4 b5 |* b
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。; p: P) R; T( H1 n
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~