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( v: D! G* [: {+ etvb now,tvbnow,bttvb揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ X7 n$ }  I; L; h+ N& S
【材  料】
6 \( i0 J8 I8 ]" u公仔箱論壇叉燒肉         20公克" X- A. Y( i$ `1 b! S0 T0 K# _' Y
蝦仁         20公克3 a3 R: s: [6 ?& `% @8 y' U
蔥花         10公克
- b, z: e; |5 M; p美生菜         10公克5 K# K: g+ m+ P; R
雞蛋         2顆
8 T8 n3 q5 v! ?白飯         1碗
  i2 L& a, l! d5 e沙拉油         20㏄
0 u8 W5 `, `& P% c( I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A2 y6 `, O0 T3 d% y; J
鹽         適量" A$ A+ A1 I. o$ d  P6 @$ m
白胡椒粉         適量) {; w3 z' }: D0 X, {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 ~& r# X/ F& ]" L. W& Y
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 }3 [3 j7 v: ]8 v: M4 Y+ e4 n
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇) Z1 [" f, z5 @
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。5.39.217.77:8898; z( t. y$ l- T' Y/ i: {( \
3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。
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茄汁炒飯
* G% j- F% k. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
+ S2 B2 a$ _, ?3 A雞腿肉         20公克
& t4 N! Y, ~6 R" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% v" U. A' {3 O4 |) o- x
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* [4 V# a% \* l5 E% h' d1 F# U
雞蛋         2顆
( D4 n( f& H) b7 @" \- w( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 v: |% d& ?$ ^) j# K
沙拉油         20㏄
! H% ?. |: @2 X2 x" h# Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 \, Z8 ^4 H$ L4 e& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         50㏄5.39.217.77:88982 ^" \- s6 _3 \5 Q5 \1 X6 b, a
鹽         適量' a3 D5 h, m9 t" H
白胡椒粉         適量公仔箱論壇/ y0 y) h2 h, O+ a7 b

0 Z( @/ ]# ~2 f$ W5.39.217.77:8898【做  法】7 a6 U4 Y5 }* F9 L
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898$ n8 z  a2 i* n: [' S
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
" \* c6 D2 e4 W1 ~+ h1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

/ s- K" ^0 |2 E; F& V7 X% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠蛋炒飯公仔箱論壇9 |3 I0 q! p' |
【材  料】- h3 s" A# B1 R, p* F
青江菜         20公克
6 d6 L! ^3 V8 `% a大蒜         5公克
- S3 w9 H% T! r6 k( D$ p/ b6 A7 Q) i2 f中芹         5公克
" L, O, O0 a2 \4 I7 ]5.39.217.77:8898雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb  p0 U2 b, N0 J! w5 X3 s0 I; v
白飯         1碗
2 F  ?! M# i9 l$ q. m' T$ V  [1 `& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄公仔箱論壇5 _. \( z" z. A" `2 b4 a" O, j  {5 C1 o
【調 味 料】5.39.217.77:8898* b; ~  w8 h  H# L) }6 q
鹽         適量
0 [  g8 _8 y& t! V" C# |白胡椒粉         適量
0 G7 q% ]" g1 Y2 U; H( D2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T$ ?- t# l% M6 n* W5.39.217.77:8898【做  法】: U% u, o  _. l
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- s; E4 [3 P' j) R1 P& J8 E9 E5.39.217.77:88982.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。0 W) H* {9 ]3 D1 }3 s+ D. R
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

$ S# |2 D7 H3 C$ L  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯5.39.217.77:88987 ?4 b* i$ v$ G" h* e
【材  料】
7 H' k) c7 F) l% y" `8 F# Q! V火腿丁         30公克  P. ?7 a- R% c+ i5 F$ ~1 m
青蔥         10公克
8 D+ q' h( _/ t5 _% j. u公仔箱論壇雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! T8 M2 A; s# [, O
白飯         1碗
- o5 `3 p. X# \公仔箱論壇沙拉油         20㏄
; h% n! A' a+ D% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- p  _5 I  N$ k' S- L; `2 a鹽         適量5.39.217.77:8898; O5 X. r& p5 G) U
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ g" \$ G' S- O/ i: R6 V/ v
tvb now,tvbnow,bttvb' m5 |; v& G% b. {1 h( @
【做  法】
! B( g, }& H. W& `( p% U1 n公仔箱論壇1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。% I- ], t- J- O- T4 n
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇# ^9 v+ l4 Z+ d6 @' s) b) H  s4 P
3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
! s, A" R/ V" A, Y! wtvb now,tvbnow,bttvb4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

9 n6 w  a; Q4 Y9 M% Atvb now,tvbnow,bttvb滑蛋蛋包咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ K! }& O- ?7 ~2 P5 a. a. q
【材  料】5.39.217.77:8898& m) Z  N2 w* X/ u5 h9 |  v
蛋         2顆
$ q0 |1 {7 F  I& J8 `牛奶         15㏄
0 Z7 {1 w' P9 r8 t5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' T: @0 [' d$ F8 h+ I4 s
胡椒粉         少許/ Y& B4 }4 }9 U* i2 r$ l
奶油         15㏄公仔箱論壇/ w% x4 ]- O: |9 g
茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb( e0 b: L0 n9 }& @4 {
辣味咖哩醬         適量! v1 j9 Q* B8 ]) g$ }  y5 v
巴西里         適量
2 }$ z4 B7 [* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! n( R* {7 J7 L- Y
【做  法】
( w0 `' |  r$ y6 i# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。7 C6 i! y: K5 \! @6 X1 M* a* V
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。- u# H& T& x' b+ ?  q4 n: M
3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。
, k7 t# O* ]' x; F% L4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。公仔箱論壇8 n$ J( m/ N# y( A8 b
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
公仔箱論壇& a. f. O" F; O3 m
招牌蛋包咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb( a9 n0 S" u) y% ~2 c
【材  料】
: F- O4 W+ Z7 w1 a9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
) C0 h" A0 R, ?' e% ^6 U鹽         少許% o3 Z: w9 U+ I! L: D7 P% Z
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" g- ^- L$ \0 Q# ]
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 c+ g& c, Z; Q( C: j
茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. I4 F2 l9 b6 _
辣味咖哩醬         適量公仔箱論壇. ~9 [0 a5 f- K4 L0 S
( I& }% i$ @8 k! a2 E- a
【做  法】公仔箱論壇  S0 e: r0 J' w# b1 Z8 p% o
1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。% |9 O" l$ |+ I" g1 O- t* b
2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)
3 @1 F* I7 g" f' W& I! V5.39.217.77:88983.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
4 \  t, ?- D1 |3 q* Z6 j$ etvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

# a+ x# M$ z. q# E) }" u3 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯
' \% g3 e& G2 k+ }4 a" _公仔箱論壇【材  料】
8 H: h2 F+ K. Z2 b$ ~9 R: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
; t7 b% L. c, Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
/ C0 [2 s* Z( J; P# D: M, S& ?$ m* g; u- [5.39.217.77:8898雞胸肉         60公克5.39.217.77:88988 I& B  R) K5 \. i2 g
醬油         少許/ d. C5 i% o0 u  A% I
米酒         少許8 J( y2 L2 ?1 }( w! v6 d
蒜末         5公克
) \* n/ ?* \" {! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4顆
+ A1 D( E8 W7 l- @( c- R1 t+ Z# A" o# {( V5.39.217.77:8898蕃茄醬         30公克
+ H3 k0 T+ \8 E; Q8 a" N9 a5.39.217.77:8898鹽         少許
3 ]1 P# L; w; |tvb now,tvbnow,bttvb1 d  d/ d& b2 r( g/ L9 b
【做  法】
/ I0 ~/ b! o, `; K公仔箱論壇1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
" [; U) e6 r5 y& }8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 T6 {8 V, Y# y3 ]+ D8 {1 P
3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。
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滑嫩咖哩蛋包飯
0 o1 h% _  r2 m5.39.217.77:8898【材  料】
4 b0 P. ~7 p/ L& b6 J* J2 Q滑蛋A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% J- f% Z" W( b
雞蛋         2顆
2 C: F+ d" a1 c) m1 U' @* n( Z5.39.217.77:8898牛奶         1大匙
% X  T/ L+ k( l: |, ]  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇( W. V! k, X8 X7 d6 s5 H
胡椒粉         少許
& J0 e3 Q+ S$ J0 H滑蛋B:tvb now,tvbnow,bttvb0 s! j5 F# r) U- k1 u, i% s- t
奶油         15㏄
3 N4 \2 ^" G( u5.39.217.77:8898其他材料:
) Y2 [' C! W- u/ T- Q6 Y/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
1 j. u! ]" m4 ]1 K* c' n咖哩醬         適量
8 t: i2 m" p! Q% g5.39.217.77:8898
! Q  F6 L" A9 V# Q/ c, J" Q0 k8 r9 O【做  法】
0 ~4 F6 h# u0 \+ B" T# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。' ^9 Z  U5 U5 U
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。
, ?4 P7 o2 W6 D) |1 N8 {3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。
. P8 Y9 S; \+ F0 A) ktvb now,tvbnow,bttvb4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。

6 |( V& P- b. G* r# p5.39.217.77:8898茄汁蛋包飯
% N) x3 f7 w$ L% }% i: G4 N【材  料】公仔箱論壇: H$ \: [9 I; y' z# m
蛋皮:5.39.217.77:8898$ m& j& A( ]7 J% }5 I( ~( Y8 j
雞蛋         1顆
4 A0 g+ E2 x% G% L, v) L5 g3 d; C公仔箱論壇牛奶         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" l& r; U% u0 S
鹽         少許
* B7 G; r7 K: Z* k( a$ H' k9 t胡椒粉         少許公仔箱論壇& p* A7 n* h0 a' U: w' D3 c
炒飯:5.39.217.77:8898& b# G& T4 G$ d* S  e# S* D
白飯         150公克, G6 v( t2 ?* D. ^  I  b2 j2 t* l0 k) ?
蒜末         5公克
  d( F* h5 n9 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
" U# x" k2 ^% q" }/ G8 h公仔箱論壇培根末         20公克
# b/ |" b8 m, o! h: P7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" P/ I4 @  m, P( I
鹽         少許' d& O: u( Y5 E% I, X. a
胡椒粉         少許, F: U# S5 @# n. j2 O) q- U
' s- }4 v  Y4 R
【做  法】公仔箱論壇3 q1 Z6 ?' c/ m5 S' Z
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
) }7 T& Z" `. P6 Y. }+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
( ^9 v3 E) _0 N$ g5.39.217.77:88983.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。1 m  O4 i& i2 Q( |
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
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五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇6 R, `% K) T. p; G6 B' J: i0 Y
【材  料】公仔箱論壇" d2 t5 E2 [1 y- Q2 o) ]( p5 s
A.蒟蒻         30公克
5 O9 n4 y& T6 R, ]; B: P, W; s紅蘿蔔         15公克
6 B6 G; R* x. `- ~6 d  etvb now,tvbnow,bttvb牛蒡         20公克1 U: ]' v  a" O# K
水發香菇         2朵
- X9 X& J) z3 n3 n5.39.217.77:8898蘆筍         1隻+ o- s5 J' M2 g/ ~. c+ k3 a
B.蛋         1顆
; G2 q4 W7 z3 e1 i鹽         少許
: d( A; B3 Y  o9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
* g" k- H% r2 `) c7 l公仔箱論壇C.蒜         1顆
- |8 M5 t+ A4 O( w% D0 k2 jD.熟米飯         100公克
0 ~% h* n; j7 S9 i6 ^4 y5.39.217.77:8898F.大亨堡         1個
3 |) C; M, U. z1 }1 z7 O, W& T! f$ }公仔箱論壇【調 味 料】
, C# o5 U7 Q7 g( X! k# E9 E# p; P水         50公克
) ~2 G) N. r! o1 Y) L3 `: w' A糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: p$ b& e# o5 A$ ~
醬油         10公克
- m" p: |4 D% z5.39.217.77:8898酒         5公克5.39.217.77:88987 g( p3 M1 z( ?1 z& F
公仔箱論壇- C& r9 H5 `/ R. H
【做  法】( O( B5 _% i6 _9 d  X; G
1.將所有調味料混合均勻備用。
, p7 u# F+ Q( y- }7 `) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
6 n% H4 Z8 r* d" m# W' n" w: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.B材料攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- V0 F3 l. y# K1 S) o3 |6 ^
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
: [3 ^- |! c# G; }9 J) i4 V) e. I公仔箱論壇5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。5.39.217.77:8898$ x+ M$ u, D! v) M; M( K* w- i
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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