BeiDouChef

公仔箱論壇. l2 Q# u9 y* ?4 l# U0 a: t
咖哩炒飯
( l% }3 e, p7 k$ a; ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 ~( |- u6 k+ e" c
白飯         1碗5.39.217.77:88985 u, S6 ^  R" B& a# l$ n6 M& o" d
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" W1 S4 l. g" U6 m
花枝         30公克公仔箱論壇! K/ j1 N, l* {2 E' j1 E
洋蔥         20公克4 A# K; r, _) v8 k* `
南瓜         20公克
+ P5 [6 J' x' }( `$ }5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克) M3 b! r" u$ S/ F: }: O- h
鴻禧菇         10公克
( ~. D9 D5 L7 \- T' D6 o杏鮑菇         10公克
1 }: w" \4 F+ b5.39.217.77:8898生香菇         10公克1 E! K, a2 n9 P% K' W9 v9 M
燙過的綠花椰菜         少許# L' h+ @  i# A5 D
【調 味 料】
, I8 y% [( h! H$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙  P: g9 K  u. @) b
咖哩粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, i% e' L' M' w2 K$ Y# f' f
雞粉         1/2小匙5.39.217.77:88981 o  C+ A4 [4 ]) n" B) G% N' T" p

- R! f  }3 y2 B+ U& p5.39.217.77:8898【做　 法】
' Z' B8 ]; w' P2 a5.39.217.77:88981.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
8 W8 k0 }: r0 O$ K7 [% \) dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
$ M2 m* @. j: J6 k! ~3 k& m: ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
% y% ?2 z/ c  c, ~; Q5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:88980 y! t+ t. N- d  R2 z9 q, c
什錦蛋炒飯
8 Z% L7 s7 h, E# G, \' A' r【材　 料】
; o4 y: I7 E3 _公仔箱論壇白飯         1碗
7 O, ]" O9 D  q7 x5.39.217.77:8898雞蛋         2粒
4 u" f  q+ K9 h0 `豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F; _* E7 ~% L  A
綜合蔬菜丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& H- v5 D% v3 \- [( G1 @& }
蔥         2支
& Y4 F/ O9 s5 n9 \公仔箱論壇蒜頭         2粒3 a. E# \, k/ S" P" e
辣椒         1/2條
8 R# t* Y, o" r【調 味 料】
% r) `/ A3 y! U" J2 f. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. a8 O: T; I) d7 H5.39.217.77:8898香油         1小匙
8 y: f1 U9 Z3 j" v6 e+ M( _$ |6 s醬油         1小匙" Z( @  I! z+ S. I2 D- d' z% ^
4 {0 I1 B  Y2 C4 A  L$ m# H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' w0 _% _/ B& V8 a& W4 V
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
5 f0 `* e. c6 z% f: J2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898/ |5 x. p+ \  T4 R* Y$ K
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
9 M4 w7 o. k! S公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
; r+ c' B) x& M% ^  D4 o4 s( d5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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, S' ]- b! k- {火腿蛋炒飯
3 j  W/ T2 a/ M! r6 D! D& a7 Y5.39.217.77:8898【材　 料】
, Z7 N3 ^) C3 [白飯         250公克
+ ?5 B6 }9 N. X- t5 e4 @5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆8 k* j  Y2 y, E) k$ E$ Z: t6 O+ {
紅蘿蔔         30公克
+ L, c: C* X+ I/ p7 W公仔箱論壇火腿         2片
. X  V0 v5 }: f' w5 O5 ]5.39.217.77:8898全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 A. K: S& T1 F/ m, b
蒜頭         1粒
, T# Q# a6 }! h& X) N' }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 j7 r- ^* z4 ^0 E1 J
雞粉         1小匙
5 T! Q4 v# f$ K/ n公仔箱論壇醬油         1小匙; [: C0 N/ T* V4 f
鹽         1小匙
$ T+ j# J  c* b0 Y% R$ \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙
( q& \7 f+ Y7 ]& h& Q  X; h. H5.39.217.77:8898香油         1小匙" _. d* y9 Z2 S+ K6 L& \* P1 e+ u
8 M0 t; \/ D$ c# Y8 K, Z
【做　 法】
5 }/ ?5 a4 S; r- U5 q6 S* U- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.77:88983 N6 u# A, |# o* b# ?& P
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
, A" U/ X( I% Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。3 `& s4 u+ F1 b2 Y) i4 k
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  P# K  k5 O/ b# F% P/ Q
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 d& l. o. r1 y; A. f- u
臘肉炒飯/ G: _4 C0 |8 f+ s' B
【材　 料】5.39.217.77:8898% I- Y7 \9 ^5 |) F( C6 K) b
臘肉片         200公克
4 P# S4 G4 e- L5 w2 X' t) j! j, ?青蒜片         80公克
3 u0 d5 D/ q- A% t1 t) W. Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克5.39.217.77:88981 \1 w) G' o2 ~
白飯         3碗5.39.217.77:88987 u4 ]# c" ^9 D0 h* F/ N% f. Q
雞蛋         2顆
2 Y4 w4 o' s4 h6 ~9 ]% ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ n) E4 M# S! z5 t  B0 u
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; W% R* w4 L& `/ l$ _( m
雞粉         1/2小匙
  x' Y, \/ T: `/ H& b/ {& |醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _/ s0 Q3 u! e$ r. t. o- E
胡椒粉         少許5.39.217.77:88983 q8 Y3 m( f7 A( P' m/ D7 q) }8 o' x

; B( J& p( {# F+ p' p【做　 法】公仔箱論壇* v% o- u% j$ D  ^, {, A6 @
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
6 ^3 }. z! B- x$ x+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
8 U3 l# s  i! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇3 v9 _+ ~4 g. t3 T& |/ Q) X7 }0 T
鹹蛋炒飯
4 O3 K3 p  V" C# Y【材　 料】
  G8 G  }9 K/ ~7 L5.39.217.77:8898熟鹹蛋         1顆
( T& N& ~  Z0 J7 ?蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x. G9 u" }# ~3 U
蔥花         30公克公仔箱論壇$ F6 ]( a5 X6 Q/ G! x* b
白飯         350公克
0 j; j- J0 G1 ^7 f) f' r. ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88980 p* q! S, b2 p
醬油         1大匙
/ S- d  B4 A4 `9 L公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, e% d6 ^! J# n
白胡椒粉         1/2茶匙
0 c1 `* d/ I3 Z4 K( \" U4 O. e4 _' M) D; g/ V' I3 i
【做　 法】5.39.217.77:88981 [3 b  c9 O. z$ s3 q5 d+ {
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 N: {: i% V( E- L4 X- ~
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 N6 o5 A6 {
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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9 n+ l% [1 E8 S, m# O1 rtvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯
7 p1 L3 W5 |; f$ u( [" B公仔箱論壇【材　 料】
0 K3 x, h( N. D- i+ j* S. T( y* G公仔箱論壇米飯         2碗
( m2 N. B) I7 w. t, {tvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻
) `" O" Q' G% O' G, q  y# \& _tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb# \8 a+ t; g' i8 M# E
紅蘿蔔丁         10公克
: T1 s' V/ y: V8 H公仔箱論壇玉米粒         110公克
& v3 A# v0 u& G8 b2 y; n1 v公仔箱論壇枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# q9 p5 ]$ J! p. I
青豆         5公克
! Y. L- B9 b# f$ c3 t2 G! O5 G: e  L蘿蔔乾碎         55公克
& d: Y% C# z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# j9 Q$ z3 h
【調 味 料】/ J9 R& L: D! U# v- U3 M
鹽         1茶匙+ H, o' ^( {# N9 E
素高湯粉         1茶匙
( |4 C0 L& J+ ^- \7 I% |5.39.217.77:8898胡椒粉         1茶匙" N/ ^$ d+ u: I. v4 E1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 E& a5 ]+ L. P9 X
【做　 法】/ e  U. K% y. ?1 Z9 U1 P
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
8 S! n# o* B+ v' G/ r/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# S* }2 O3 M, L) T; j  q  O
辣菜脯炒飯
6 e* z3 X, a& Q. D8 |4 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 X( B) d$ e0 u6 _+ _! O辣菜脯         25公克6 D  I2 z6 A* x1 E! x
蛋         1個
8 X# X, H% p0 _1 a白飯         250公克公仔箱論壇, o2 M: J# J+ z0 e
蒜末         10公克
( v) g3 R) g! D7 G! l5 k  b蒜苗         15公克
; d0 q% p1 R' `3 V5 I8 {4 D公仔箱論壇沙拉油         2大匙公仔箱論壇+ l$ m6 t- b; h- |- o
【調 味 料】公仔箱論壇( _8 e5 k' ?9 p: Q5 G
A.米酒         1大匙% k7 c0 H* K3 I2 t
醬油         1小匙5.39.217.77:8898( O4 w* d1 _) k+ L/ _
B.鹽         少許
; ], ]7 f( k+ h4 m3 c雞粉         1/4小匙
/ _& k3 a$ P0 \# e& `7 o4 C& B8 F3 O* O; w5 o+ `
【做　 法】
7 w: V! D4 U0 ~; X8 K+ k5.39.217.77:88981.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
: B% M, k/ {/ y0 @% Y! ?) x! R- qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# C+ l$ G) D8 q0 ]* S- J
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
5 D6 ]5 J( ^7 m7 ~% Btvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5 u& |2 p$ G5 w" [. F5 J; u5.39.217.77:8898泰式蝦仁炒飯5.39.217.77:8898# m( H* E: N6 V& T( c: X5 ~" P5 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x: \, N% s: b0 w* E! M
蝦仁         80公克
$ ~' q0 G0 @! ~  a( H. g白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 g! m2 K* L% Y* T
雞蛋         2顆
8 j  w, `" _5 e1 F青豆仁         20公克
$ H1 q! P; u# z2 M$ N" ^蔥花         10公克
6 x3 E4 P5 J% H' X蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  r9 G: w3 G% G8 b  ~
洋蔥         10公克
" n  C! P4 b1 `5 i/ X9 G% u$ }5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; N# }, k+ r5 E
【調 味 料】, T: R$ a" G- n6 s& Y8 x
A.魚露         20㏄7 R0 Y! ~' ]: p" C5 v2 b
蠔油         10㏄
2 m, s, _5 @: S2 P; s. Y糖         5公克
" k" Y/ W1 n( a$ J% D公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! F' c! [  y- W6 @

- A5 ~8 S! a7 X' g9 |- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ a; a& @+ [; D
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。+ C4 {. k1 |" u: v
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* o& u: `8 A5 Q, @6 ?2 l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! E2 v2 D* u# a& b) Z
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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美式海鮮炒飯
% f% q% }/ I" \& Z* ~, {公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88980 p9 e, ?, s- H/ {. ?# w0 g& u; C- L
豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# \; |& a! ^2 ^3 _
去骨雞腿肉         20公克
( b# x; Z4 [/ N$ _5.39.217.77:8898蛤蠣         2粒
: e: ^9 r: ~$ o! L+ J0 {; xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
* r) R3 x$ ~; p$ N+ _蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, H. q+ ~$ Y9 r1 g" z
青椒         10公克5.39.217.77:88981 d# C+ ~1 L- n% w+ ^: U
紅甜椒         10公克
5 p+ B! u. r( b! `公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: {1 s! M1 ]( d
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 D! r/ }( s* e& G) T6 N
長米         200公克
( U# \+ s, S& E4 h8 }6 v5 l5 z5.39.217.77:8898雞高湯         400㏄* S6 B* g% h$ Z/ M/ j! n
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) L# S7 M' Z8 n+ m! D4 x
鹽         適量
* b9 Z$ b3 |! s1 F
# }' V. k4 n$ f! l. w% m' M1 a公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 [8 b- e) v
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
- [' I. O  u. E1 a" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' U4 G# f2 A4 s/ E* u
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
0 H0 R( |' T+ t/ X' b4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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- M& m" A+ T. C) E. U8 s/ F公仔箱論壇沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: U0 J6 Q. F# _/ B3 G% S$ f  l
【材　 料】
7 [& k6 X4 d% M- o9 k6 s( f2 K公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  l4 Y- e. E; I( I0 @
空心菜         150公克公仔箱論壇7 j- Y7 u4 N" r5 R  A
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇( t8 a; Q) r; T  d
熱白飯         2碗
, i' L' x9 k3 z- Q蒜末         5公克
# @( i2 R7 e' y; r( y5 H薑末         3公克5.39.217.77:88984 I6 ^% G* z, T# J! g: g
【調 味 料】
% A0 O- T2 O* v) C5.39.217.77:8898A.沙茶醬         20公克
1 j& X! a. |  u2 ^; q/ G1 c蠔油         6公克* F( B- S& @9 i7 d. T
酒         15㏄
# c, }' N/ |5 r* n/ v6 ]  KB.鹽         少許6 p0 t2 t& x6 v* w8 c/ G
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" ^3 N# [5 F) c' p  `' J
醬油         5㏄- [% \6 s& Z6 G- x2 A7 o7 ^
酒         5㏄
, k- E& K7 C2 U, M2 C. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克$ u* z6 d$ E$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( Z' Q% |' N( G) U
【做　 法】# F2 @5 V) E5 m
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
- W' R+ I' o- h8 d) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
' |7 H! O" M* o# Y+ N# l5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇; T" t8 f! c- N' }3 j1 M
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

- }( Z6 i. J7 A- G
墨西哥雞肉炒飯
1 z6 N- ~5 H" _7 B2 q6 V# B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ q4 ?& @. D/ U
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- s/ n+ q1 m, |& J; A
洋蔥         20公克
! A  L  Z$ K2 O, R2 W0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克5 T. d: _  {* g; }5 C8 P
蕃茄         50公克
3 W) j$ F# ~: X# y( {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
# W7 F, T2 N: [9 Y% h5 ]" utvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克5.39.217.77:8898  O  s0 D$ Y! y7 Q3 @% O* G+ j
雞高湯         400㏄
% @: D9 c3 w4 y' o7 D沙拉油         20㏄
6 b: u" w' P7 \" a【調 味 料】公仔箱論壇1 L" r  L0 J" Q- k* L
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: f; ~0 ?+ e. ~5 @5 L' I4 A
鹽         適量5.39.217.77:8898- C9 H% u  X8 @! B3 A" N
白胡椒粉         適量
4 C# t! T4 w* r; Q+ K1 X5.39.217.77:8898公仔箱論壇) p! u/ P# c1 o: g) L+ ]
【做　 法】
/ m1 i- T6 Q% H8 M: ^" A5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 I6 L$ R( R0 ^+ A% T
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
2 }. X( ?* Q, _0 K2 }- B8 C公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇5 s2 {) Q) j+ }0 B; i
蒜味香腸炒飯
( D! @$ Z* _( i6 j& q8 A" V9 T& Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& {1 K2 b' Q4 d& j5.39.217.77:8898香腸         30公克
6 m6 U+ }' O% A& {, v% f/ z5.39.217.77:8898蒜碎         20公克
# q4 b1 ^6 a$ G- a' T蔥花         10公克公仔箱論壇: K+ Z( c, l3 H4 U* v5 ^/ D
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* B) y. U, U; \' F7 J$ D
雞蛋         2顆
3 B" ?0 G: F1 o" }  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
" ~) U' R6 `! j: h: X公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 x5 t. A/ R+ B5 O9 M
【調 味 料】! V* [' W/ c- Q0 ]$ ^6 R6 _$ W
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! y* X! |# E* \7 E2 k7 o, E
白胡椒粉         適量, C) v* }2 K/ B, Q
公仔箱論壇* E9 G) ]& l. h: T- q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z, @% r( \$ S- O6 ]8 J
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% a! w& V. {# u" G2 Y$ C9 J6 k2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
4 r; S# x8 k+ N5.39.217.77:88983.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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) e- ^* m* o, y" [
素香炒飯
0 i6 P/ w0 w9 p7 t- o4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 r  p8 H2 R2 M) @; Y# S+ A. z
香菇         20公克
; n" [% G( l% Z2 R- D  itvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; e  c6 h; h4 ?# w5 m: ~# X
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 a  E) I" w. n# y7 w; ^7 n
玉米粒         20公克
% |8 J& t8 W# h8 @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb香椿         20公克5.39.217.77:8898! d$ b0 M4 `7 T- j/ Z3 f
白飯         1碗
' P* ~$ b8 |$ m9 d( T9 q5.39.217.77:8898香油         20㏄公仔箱論壇& n& ?. P( j, u1 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 b2 x+ i/ o, d- N
蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' T3 G! N/ F- D" L
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 I6 t( Y% B5 V0 M, \1 N3 y

6 p$ Z) |+ G4 N: R' g6 U: I- H' n【做　 法】公仔箱論壇% b* [+ s( m5 }* E( v. V( A8 [  p
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
2 y# s( d4 G. E" d- x2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。公仔箱論壇1 ]) C) d# h6 W+ T' U8 `
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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8 G# f  F% i& }公仔箱論壇咖哩炒飯, y$ x" N" H1 F& \
【材　 料】
8 Z9 g) [8 a' t8 M5.39.217.77:8898豬絞肉         20公克
( c, K. H& a. g2 |0 ~5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
0 C' @/ n2 q! S( e( @% R洋蔥         20公克公仔箱論壇7 \+ q* ?) o4 A& n- F, m: B
青豆仁         10公克5.39.217.77:88983 i. d, k4 Q" s
白飯         1碗+ I2 {  X( t% A% e" `" o+ g: I
沙拉油         10㏄
3 `+ h8 D* ~  s4 I【調 味 料】
$ J! R" \) }  B! e& {. J( Y咖哩粉         20公克
- ?+ I" r) E( e$ R: r4 F9 i- X鹽         適量
; U2 _& G& S) k( K3 }& {5 U) d* v% k白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898. C% z1 q$ [4 x" ~. k" I

* W+ M" B1 A6 z6 G. L0 ?3 n公仔箱論壇【做　 法】
9 p8 `0 ^0 ^* b; a1 X5 R' Jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
5 P7 z" w% V7 S: Z$ n5.39.217.77:88982.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
3 ]+ W! \; k4 E3 |公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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. C# V0 M- z1 }- E( Stvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯: g+ w) {, g" ^  o" n& l. i
【材　 料】1 S! L) d! W, F' n% K- q
紅蘿蔔         10公克
; K3 V% ^' i  a% ?1 a8 R5.39.217.77:8898青椒         10公克
) o& m" p* v7 J  M) u7 \洋蔥         10公克公仔箱論壇/ Q  i" i$ I7 }2 ^* o9 B
蔥花         5公克
1 |0 @4 I, ]" ^1 i1 \6 F雞腿肉         20公克. W+ c! P& \; n: x
蝦仁         10公克
4 ?4 A: V- U4 D3 V; y' t/ ?9 D雞蛋         2顆
2 l: p8 Y# a2 d白飯         1碗
* i: b. Y* R" C) b沙拉油         20㏄5.39.217.77:88986 i& _# W0 D% a9 {* j. }
【調 味 料】公仔箱論壇. b6 M( a% L, h* s  h4 E' _
醬油         20㏄
) o, E2 Y3 R* k7 X+ [8 r5.39.217.77:8898鹽         適量+ A3 x: ^  a  y
白胡椒粉         適量
* ?" O  n( k' V  ?tvb now,tvbnow,bttvb, H) s# O, P4 d. N$ A. e! H
【做　 法】
) P) \7 X9 P5 ~1 x2 C4 _. p公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:88985 V& ?; W" P- {" \+ H9 \" @9 u: ?
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。7 b- }+ v' [7 S7 g
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。