
0 Q0 O$ \. E* c, w- H鹹魚雞粒炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 H: M8 F. {9 n
【材 料】公仔箱論壇$ L. J. ?0 \% d7 X+ l4 }! I, [' e" g- R
白飯 220公克
: }5 T" j* g% y, }% B1 a公仔箱論壇鹹魚肉 50公克
4 f# v" ^( L$ B/ q公仔箱論壇雞腿肉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v, F8 e* u4 c% ?
西生菜 50公克
" E6 T! a1 F" m S7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
# a2 E: q( O( K9 s. U- i【調 味 料】
. ?* Y0 M, {4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
. Q- E0 _; G, B' X3 ]! A4 p: T公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】
. A4 i7 Z& M& W- f/ F0 E, b9 S. U1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D; h4 E! G v) V" w/ C N' c, k3 l
2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。: h, m# E/ P2 e: k& F7 q: p0 I
3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb1 y- x9 [; w( R4 ?
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |