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材 料】
; ^) m" z& W3 gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 200公克
6 x* {+ T+ ]1 @7 w培根 1片
. a" n+ v1 P4 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 20公克
( p' v- x/ K3 Y3 q8 U/ L公仔箱論壇鹽 少許& P0 C* ?' |0 N$ h) r: ^, |% `
胡椒 少許
8 s5 r9 ?2 D" U$ a* W# k: O( Itvb now,tvbnow,bttvb美生菜 1-2片
) F! V6 u, p. N& i+ m1 ^# Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄 2片公仔箱論壇5 w5 P8 ^) m9 ]( B- ^, k
檸檬皮屑 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, l' E) n! `7 D* ~( U8 A
漢堡飽 1個tvb now,tvbnow,bttvb. W6 b" d+ j: y' i" g
6 ~9 Q, }8 C: P- x7 M" s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R* v' `) S" N5 Y
味噌醬 適量% n" S7 L: u$ }
5.39.217.77:8898, b( A; D- j9 q6 g
【做 法】
% J5 ~) ?) o3 G* xtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切細末,放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出,取出備用。
5 L9 K) U q6 J2.馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透,取出壓成泥後,加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒,充分攪拌均勻備用。3 w! t" F4 |# V' V; c9 G% i# H& K) r
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型,備用。
+ p8 M. w6 a0 x4.平底鍋燒熱,加入少許奶油融化後,將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。' ?# a/ ^& I, e& u
5.將漢堡飽烤上色,對切成兩半,塗上奶油後,依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅,淋上田樂味噌醬,灑上少許的檸檬皮屑,再蓋上另一半的漢堡飽即可。 |