BeiDouChef

5.39.217.77:8898! k) K1 U& }- D/ |
青醬海鮮燉飯5.39.217.77:8898- h, f; t/ z6 I
【材　 料】
. `9 }9 ]/ Z0 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克5.39.217.77:88982 B+ `% ~) F4 B, C
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" ^# G1 d: d* F: e# e% B
魚片         100公克
9 N, t. Y# `& g4 T& V$ c" b/ L鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 R3 m2 \* l, h/ z6 B
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ v$ x7 E) X9 I5 k5 B
花枝         40公克+ \$ O9 ]+ H5 [3 n$ `
義大利米         80公克5.39.217.77:8898: n2 W7 _0 e4 W2 z7 u' |
九層塔絲         1大匙
, A5 }$ ^) I- {( M【調 味 料】0 Q; Q) Q, N0 e5 w. l
橄欖油         20㏄
1 ?  |- J! ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄" a& a7 ^; z2 L$ W4 q9 t; G
魚高湯         500㏄5.39.217.77:8898' `7 _2 x; n/ G' f0 Z
青醬         2大匙
+ \6 b0 y* L. d, g5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
& C+ y% \' n! J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& {- a8 D0 \: h% @% Z" o
【做　 法】
7 \. g2 }! B0 @! H- J4 K  _! V1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
; r! b6 b" N, q/ x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
- z, \: `! V0 G5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- H9 a! Z  b- U6 e- `6 c9 [
墨魚燉飯
, g0 u/ ?: b( t  e! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, d  P- a. g* Y) Q. X- R$ ^洋蔥末         50公克
1 O4 a* [6 m" k, Y" k$ h+ o公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
; Q; L+ c  E: s9 \/ g  I) r墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" L1 t7 E5 J' e  }2 W, ?) V
義大利米         100公克公仔箱論壇$ J: Q1 U9 l8 ]8 j
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 C* O4 S. ^2 k/ N3 C; B
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]0 ~: c% a+ Q! u8 o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) l% `# `! A1 v  b8 }
橄欖油         1大匙6 m5 ^; Q; E1 B) j( b* u
白酒         10㏄公仔箱論壇" x7 N) Z1 n1 E% }7 w! R6 p
魚高湯         500㏄
( L( B1 S# p5 Z9 B- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" Y3 |- o6 n' r* P

- T4 b8 c; N% ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- N7 H, r! H. O9 Y5 q9 l  Q
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
& Y* g- |9 b5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
  F* l0 e7 b( W$ P# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5 O" k. _1 q' N! X公仔箱論壇野菇燉飯0 ]# h3 W6 b: i7 V& }8 e: Q
【材　 料】
, k0 l& `( V. ^  I0 n鮮香菇塊         30公克
' N2 t5 i6 [5 S0 i, H, h5.39.217.77:8898金針菇段         20公克9 z8 K- R" {* @9 G  p. I
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _  T" Q) G, D/ a8 {: `/ p
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. `, o" o" z) ~: P
白飯         120公克
6 w- U2 H& o" A) S6 [【調 味 料】
/ r. s8 p* t3 Y. R7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄
$ h! D- q1 Q4 C  d% N& L; o公仔箱論壇鹽         1/8小匙
2 y3 A: f( q; S: E+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇+ {* ^4 m4 t' G2 z$ ^5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb- b) i: t$ V( f- u
【做　 法】
5 U! _& ?2 x  p7 ^( e0 _! V" g3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。- B, `! w5 X" L  X& a
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 G2 \) L/ ]9 w5 N
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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7 [) f% ^' G; i7 J8 I公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 f! o0 I6 m( [% P" e  M* p
【材　 料】
9 h+ L# e- _! Y  @* p0 AA.鮑魚菇         1盒
' `1 S# ^5 H% t. a% N) F8 H公仔箱論壇蘑菇         4朵
- o0 I& J4 q, E5.39.217.77:8898奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb# h0 G2 m! Q- N3 r$ A2 }% ^
B.奶油         20公克公仔箱論壇- V+ [, ~% Y# ^7 I
蒜末         少許
8 W1 G8 w* i! d' C9 H5.39.217.77:8898洋蔥末         1匙
4 k' P9 Y, O4 N; d" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c公仔箱論壇. Y7 X# O4 Z' Q
高湯         150c.c) j5 z, W! v% b* y" P2 C
鮮奶油         100c.c
; Q3 P! A! ?. |2 ?! T* r9 J# |5.39.217.77:8898低筋麵粉         20公克
8 j  F- K" E' z; M6 y* U公仔箱論壇【調 味 料】
" c6 A. t) V& w1 o6 E. B5.39.217.77:8898鹽         適量5.39.217.77:8898/ g9 _1 d' U) z9 @. z5 O
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. {# `* v7 m* u
胡椒粉         少許
5 h  P, O" Q  j0 u; n3 S) s, ^5.39.217.77:8898白酒         20c.c5.39.217.77:88980 e5 U* G' _8 P2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& \% F  f- a6 l8 ?% Q% G
【做　 法】# D9 Y/ r6 G  k/ q
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。, u8 ]7 G, ]- b9 ^1 _
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ {4 L! P; w) n, g0 j
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。3 e6 \) z+ @+ p/ ~2 a/ K) \' w9 H& Y
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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) ^1 d( N5 W# g) E# c) B8 I( Y優格白醬燴雞腿飯
7 q: i% x, M3 o7 b公仔箱論壇【材　 料】
$ o, @2 f0 Z- ~9 j0 {3 ]% I5 UA.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 m8 c. Q3 r/ w
高湯         適量5.39.217.77:88985 n! [# N1 |7 o: z
B.雞腿高湯         100㏄8 `* x5 }+ h6 k
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 [' K- P! o* p: h
【調 味 料】
, ^( H  o* s  R公仔箱論壇米酒         少許
3 a2 z# \% m! y, N+ ^  n) Z% Y3 N鹽         1匙5.39.217.77:88980 E- q7 @/ X( B/ `$ W' T0 r
胡椒         1/2匙5.39.217.77:8898$ r) Y  _: _2 @. V  p
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. {" U- p, ~" R2 q
【醃　 料】5.39.217.77:8898/ z" S6 K. T: p: U, M2 r
米酒         少許
- }8 T( H7 S* G1 _1 r# g# F* K8 f公仔箱論壇鹽         1匙
* K) |, P" a$ P5 a# [胡椒         1/2匙
+ o' {* @& _: |, M2 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 U, y7 m: B- s0 z
公仔箱論壇* c! S- H3 r% [  Z) W8 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 `* b- X, z0 A* [
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇$ N2 M" v) I' x: b/ _
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 L+ x$ t, T8 y4 E5 U- d
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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) Y: N( t2 C: w5 a# ^# @5.39.217.77:8898義大利肉醬燴飯公仔箱論壇( d: w0 k7 h; u9 U! o8 A4 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ b2 B( ?( S
豬絞肉         150公克
% A7 M! h# m# O8 o2 ftvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克! ]" I, v- n) N$ s$ U" \2 q3 Y0 l/ o; O
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb, X! g% ]1 |: c: i
紅蘿蔔         50公克
/ F6 j3 I: e# [蕃茄         1/2顆
( L6 t( M' \8 `- g" S+ W6 F5.39.217.77:8898西芹         50公克公仔箱論壇- r$ ^9 [# S# X  O. b- N
蒜         2粒% a- e; G' R. O6 \* V, ^
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! w# ?% |) {( W- {
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 i# p! S% x4 w2 \! G; U
高湯         350c.c
/ o& L! y5 W: U, {麵糊         適量
. V  W4 B9 u* S5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 e# T' t0 `% X. i# D) w. O/ \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c$ |0 l, d% ^+ N; i
黑胡椒粉粉         適量
7 c/ o) L7 \3 C8 R, f1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( a* i/ ]- k) R糖         適量
  z9 M6 U7 R$ E6 [& C7 [5.39.217.77:8898義大利香料         少許
. h# Z' D0 d+ i! S
/ U* j2 Z+ U1 W! a. T公仔箱論壇【做　 法】" x7 m2 O8 h3 f! A6 k% C: u
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
% L$ Z' y' b3 V. d* D5.39.217.77:88982.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
* I# B4 A8 Q% m% I公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。5.39.217.77:8898' _8 q) a6 u/ q- r& i
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, p5 X0 i# `, K
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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" m; ]7 \# D6 ]' q9 L9 a3 V公仔箱論壇義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ ]6 Y1 f9 Z! J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# F; W! k( b2 y6 O& ?
鯛魚片         1/2片
; L6 \) n# c7 O5 ?5 y& `# N0 k公仔箱論壇蝦仁         6隻
+ E* i$ J' y0 |9 X5 W% `tvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆5.39.217.77:8898( o) O; C- x5 g" m- j
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 U$ Q2 {$ ?
青椒         1/4顆/ F2 K. \5 E$ J0 W. H
蕃茄丁         1小匙
0 `: \5 B' q7 y) d/ L4 c5 @1 g' D蒜末         1小匙
. v! O; r: ?) {+ F1 R, e: l# Z4 L, C月桂葉         1片
4 r9 J' x' V3 y/ A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- v: {4 O$ g+ ]
蕃茄醬         1大匙
- J/ I8 b6 e, j% j8 t4 J+ c5.39.217.77:8898蕃茄糊         1小匙
" x( D# t- s8 {$ T3 Y白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ a% ]5 ]/ F  C2 n
高湯         200㏄
! r- k5 Q5 i0 U6 p) x麵糊         適量
% ?: M1 n3 R' W7 Z  G# @公仔箱論壇義大利香料         少許
2 K8 Z) {/ U0 k  B/ [$ _* y/ }公仔箱論壇鹽         適量
  b6 B5 |6 H/ ~) s/ \# s7 b, |tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
* y/ {3 ~/ f1 O. |; @
' M3 k: \! a1 J  S' t& x8 [" I【做　 法】
+ g8 T, F' T) |: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
" S/ e  g4 G1 |: S公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。5.39.217.77:8898' T& f6 R1 P% k% `
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* w2 R5 `0 R4 e/ F0 V, J公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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4 c/ l; k9 v" b) q. \
牛小排咖哩飯
6 q  d) |2 K2 A7 E【材　 料】
4 q3 J' B- C5 r% B5 [" `0 u: C公仔箱論壇A.牛小排         150公克
# R1 u8 f: w7 P8 w  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 h! J* t7 [5 G# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
) e1 W$ t% q: A  I. \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
' C- s2 V$ `1 j& l% E4 P公仔箱論壇奶油         10公克公仔箱論壇, h  T6 S) r1 S7 [8 ~$ Z" W
白蘭地         15㏄
9 @- l4 _+ z4 V7 A$ ?' q/ M4 `醬油         10㏄
9 L6 w0 e- o/ u4 \0 }公仔箱論壇味醂         15㏄) o) n& O1 E, ], J$ R
B.蘑菇咖哩醬         適量
( t7 n/ k0 L, T/ v4 v8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* D/ ]( c: A1 b3 i& ^8 Y
紅蘿蔔塊         適量: o) S# @& B3 x0 u/ @
菠菜飯         1碗: w6 z$ c) }$ v

; h% n, c$ X( ?% M0 B( L/ f, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 p& ]7 w+ ^$ n, F5 j1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5 u- B( B# {) z7 S) e
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. L0 @& N- E7 ^1 h+ x
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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" n# J6 V1 y( y3 m3 h7 [9 Y紅酒燉牛肉燴飯3 s( O1 r% g: o4 @# d
【材　 料】
+ n6 i3 T1 I0 ~8 Z6 W2 r0 R* \牛腩         300公克
4 ^6 K; \7 n6 @1 p- h! N2 b6 H紅蘿蔔         1/2條
) M4 z3 q3 T0 [7 Z; Q2 G4 M) \3 q. k蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) T# |* X9 `/ a3 M9 t% k
蘑菇         60公克
# Q: b0 H7 [1 |5 e% [蒜         2粒; n3 W6 M% E  O
月桂葉         1片
- Y  t* V& ?- J  J; A0 b4 K* _" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙
+ q& ?5 q" |9 P. |) D+ [公仔箱論壇高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: J8 C3 c* u7 {4 z0 \8 d2 h
【調 味 料】1 G9 R6 w% `( v2 t' Z' n- L/ k6 o/ B
紅酒         300㏄
1 K0 G. ^. x" X- G/ K! _- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
, p, g' ?2 O6 y6 q! u百里香         少許7 U" p, Z" F' y/ t+ d/ D
胡椒粉         少許
- F( e' y; H7 s* u糖         適量5.39.217.77:8898& c4 Q; Z" h; b6 E
鹽         適量公仔箱論壇+ N7 k4 w: @- e0 i( _
【醃　 料】公仔箱論壇) B1 R- S+ w# O4 c' K0 ~2 E
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( E& @/ ~# I0 S
麵粉         少許
/ T5 _8 u5 ?7 `. w% s# l
  M0 c- B0 [6 V【做　 法】
# e, J6 W3 C# j8 N! Q7 z公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2 a/ G' Q! h) d9 p; G. E2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。1 r# l" \+ M  v1 E- ~
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
7 t% n& z9 X  \) p4 r) ?5.39.217.77:88984.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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7 Y; b+ g$ q6 F7 ?5 S6 C: }
羅宋燴飯公仔箱論壇% C' z0 x9 {, U' i
【材　 料】
* m/ M3 S1 l* o$ l- |公仔箱論壇牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 K- \: ]. i' ]7 |
洋蔥         1/2顆
) v: A( U- a1 |( Q9 B# O8 k公仔箱論壇蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- l& \! @& P8 I& U3 G
小馬鈴薯         1顆
: R) u+ [( R! p. B0 n* H/ z5 I4 x西芹         40公克
5 J" c. f  \7 n紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:8898' U: A1 _+ L/ E0 j
月桂葉         1片
3 m, ^4 ^/ q" S1 c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄; j, [/ A7 S% l6 a, B* X& m1 U
【調 味 料】. G% s: f+ u' I7 j: p# I) W# c- u
鹽         適量$ j; Z/ @, W& _: L2 a
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! D7 o* ~5 u$ b+ ]2 l6 L3 Q$ f, q
蕃茄醬         2大匙
1 N  A3 V0 j% w) I. z: @5.39.217.77:8898麵粉糊         適量
) i' H4 ?/ f" ^3 o& |4 c/ A& r
+ R- H4 l2 M) d: |' e5 }$ v5.39.217.77:8898【做　 法】% c; {9 ?6 K2 @& |
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。5.39.217.77:8898" p$ P1 |  q& T) q
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
7 {; j% R% l1 U% W$ etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
. K& j4 J$ O$ W6 F, _0 d% |4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

6 L5 w/ |7 F7 F! \. ]蕃茄肋排燴飯3 k9 ?9 I2 Q' _2 w
【材　 料】公仔箱論壇0 y/ W, e" l3 q. ]! i
豬肋排         6隻
5 X, ]' H' p4 x% C5 g蕃茄         1/2顆公仔箱論壇2 c8 h+ I1 {7 _% ?- h$ b2 g
洋蔥         1/4顆
$ `0 M4 t3 F( M% O5 b2 E蒜末         1小匙
0 \' j, x- j; d# v6 W5 a5.39.217.77:8898麵粉         1大匙
6 Z$ H2 H( h$ o1 x; {公仔箱論壇高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ b$ y" g; b, B
【調 味 料】5.39.217.77:88989 ?. T9 w: Q+ g  t& s, M$ N& d
鹽         1小匙公仔箱論壇0 a* P9 s& x* T
糖         1小匙5.39.217.77:8898: Z4 F' E( L/ x0 {- c' H
蕃茄醬         1小匙5.39.217.77:88984 ]- Z; V* `4 F* I+ W
蕃茄糊         1小匙5.39.217.77:88980 E# Q( _+ c9 F+ \
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F  b: U$ H+ I+ J7 e; [9 I! E7 A# q
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 q" f6 y- ]/ l  m
【醃　 料】
( E! W6 I7 u# @$ ^) |' c+ w- O5.39.217.77:8898紅酒         1小匙
8 o) r7 y  j8 ]4 |# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇7 z" {( `" i) ?' ^2 L% F+ _6 A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: l; b- \# s1 }
蜂蜜         1小匙
* V% `3 Y/ n: g; A; H  u2 d/ ^5.39.217.77:8898醬油         少許" J. |  f" q0 B% C5 f
Tabasco         數滴公仔箱論壇3 d+ E) r0 k. ~5 m* Y: ]0 p- p) i

, m) T5 H% x% Q4 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 s! t/ f- Y' n/ B
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。5.39.217.77:8898* u& l  t: e: b! j7 A( F4 G' T
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
7 K0 e% P! |  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
7 z+ _. R3 K5 u" [tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
$ g  y! ?/ B# A0 l* D) qtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 Y" E8 d. }- S. v* g* g; B
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。5.39.217.77:88983 H+ v% P. Z* V
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ n' ^7 O$ `1 T" w
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; c7 Y% l& W6 L( h5 g
【材　 料】
, g7 {/ {, g; F3 E7 n% c. h9 A去骨雞腿肉         1付
- c' a5 y4 j+ S$ z9 I8 y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
) x+ s' b+ k+ G8 [5 ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒5.39.217.77:8898( t% R" {6 h& c
洋蔥         1/4顆
. C* v, a6 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許, Y8 y. @% `. g; f6 h; V  S
紅椒         少許, D+ W& U- J+ w) s1 {7 |, Y2 u
罐裝蕃茄         1顆
( n1 N" Z- f0 x! N7 W月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 \% [# I- x  t/ R7 c) @
低筋麵粉         1匙
5 K+ Z+ Q. f* Q0 q. M/ I  k" l高湯         200c.c
$ j  d7 W% S) Z4 L2 S  K, I5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇1 W+ ?; D  [1 T2 x7 _9 t6 L5 {
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e) N  r" E+ |! ]. a0 ~
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇  A! A* ^. [  O; t/ N& [' i6 m
匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77:8898$ M& O" i' C6 H9 T
鹽         適量
. K& I1 G0 t) k( \5 htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
3 X: w, K$ Y4 [7 b- J% J8 H* ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】! r: d, O! F  K0 N2 g  b  z
米酒         1匙
( ^2 _- x4 t: {8 [& ]1 `公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88984 \# _" Y. r4 l
蛋白         1顆
& f- T! v2 D- Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
* B  h" g. J$ h: v: v! d1 y8 }公仔箱論壇醬油         5～6滴5.39.217.77:88986 m; H- V( m  x* p2 h: v6 f
糖         1/2匙
- {4 g- y  }0 ptvb now,tvbnow,bttvb
! m$ N( Z1 a4 u/ d公仔箱論壇【做　 法】0 K  Z6 |. g/ p$ Y4 @" z- I- Z
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
/ I9 K9 N; A/ z* D: O9 R3 H5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
+ l; e% K2 \( O7 t3 {2 w. d+ N! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.77:88980 Q7 V6 }/ n2 n8 }* D1 p1 n, t" i8 T
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇& h1 w. n7 [5 Q8 M8 o. [. ]9 C
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。% D; m0 ?: F: F7 B' ^: ^, B* o
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

( W6 T3 y! c2 C) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
, s7 h% g: @( z; }. d1 I3 f! A公仔箱論壇【材　 料】
0 }  j3 u+ h+ ~0 I5 q  S9 W5.39.217.77:8898美國長米         80公克5.39.217.77:88981 U6 e4 p5 n- m$ Q8 v8 R3 A; Y
小黃瓜         30公克8 f, O0 ~# M! _8 J' w
柳丁         1顆
7 E. A2 q* `' Z  |7 _柳橙汁         150㏄2 \( d# Y1 Z' n3 ^' L* g1 g; A4 D
蒜頭         20公克5.39.217.77:8898, q  ~3 `' q6 b. S' |! u; e
辣椒         1根5.39.217.77:88986 {3 C& Y7 i( {& f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L/ \8 i6 B( F' u8 j7 x
醬油         25㏄
' R, e& U& `1 n& d糖         25㏄
% M- x3 I" w+ L6 N; o) M6 i% otvb now,tvbnow,bttvb
: P' k0 I/ q! e+ q: w5 l' X% K) R' t【做　 法】
5 u8 Z, g. t" k) [: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
* @8 U  ]% o" w: x8 w" X4 B3 i2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

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鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb- _. a9 v: k+ S7 ~- w
【材　 料】
' C3 F8 u/ ]* r3 H4 G' _美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 U; O% x  ]% }- Z
海苔香鬆         20公克
% i  j8 q+ h# w1 x8 V9 f青豆仁         20公克公仔箱論壇& z& y4 c& j! t8 ?4 _
洋蔥         100公克
/ P+ @$ z. _  J0 p+ e1 X/ |! m公仔箱論壇鮭魚片         200公克
8 [7 H/ {" `' P; n3 ]5 I  h公仔箱論壇橄欖油         30㏄公仔箱論壇8 p6 ^( R- {- {( e: f/ [
【調 味 料】
) L7 p& i! ~0 _7 _1 o" N5.39.217.77:8898檸檬         1顆
8 x* ]6 B4 ?. Z  B8 a+ o' ]老抽         適量
0 `) D% t- [1 y" @5 ~' z/ l, P! W! s公仔箱論壇綿白細糖         適量  v+ U) e0 I, q& v8 [
鹽         5公克
- ?( O$ w! Y7 a- P玉米粉         3公克
/ Z, E4 N6 H9 T- F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄5.39.217.77:8898* u+ q- V0 r  u/ E

3 y9 P+ }$ e7 _: |, X【做　 法】
! K7 {9 ]2 d8 B- h) ]) r8 O  H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J" b. U3 V# h2 J
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
* z8 ?5 d' x: a: v" N: K& }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
# V8 E8 [) p) m/ n( c7 F4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ R) L% p1 X9 f4 I
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
* n. V8 ]  e/ w  B【備　註】公仔箱論壇$ K& ~9 d8 v8 K% D8 D9 n9 N, V
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

3 \4 a  @+ e: C) F鮪魚飯公仔箱論壇6 V: [  F6 d6 r3 ^
【材　 料】
7 Z' L/ ?) G" L2 \" j9 D6 M5 @美國長米         200公克5 i& a5 W0 G# x; k
油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇( v4 x. A4 J- Y! W9 ^5 ~. _# ^7 B
素肉鬆         15公克
7 U) h) F1 |4 L6 t5 k9 o* ?# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支  J% Q/ G. A: ~
青豆仁         20公克
% T  ^: G1 C/ d$ B  M【調 味 料】9 j9 m0 q7 l% S+ t  N6 W" D
辣椒粉         8公克
* K8 b* {' b, `6 ]$ {) N/ I5.39.217.77:8898鹽         5公克
0 f" w$ q5 Q  m6 ?- D2 N7 E       
+ F' a" x; m# d# k  ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 {9 E; a' ^! K- i( t6 T; v( U公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
6 u3 f, x) h" J" F8 w7 ?$ f. \tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5 y' o: B3 S( m# \+ M0 [# g& K
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。