BeiDouChef

( X. X$ d3 x: R# F  D9 L公仔箱論壇青醬海鮮燉飯
8 ]3 ]- n. y" O9 m( ^. A5.39.217.77:8898【材　 料】) j5 D" S' u. _2 R$ e
洋蔥丁         20公克
. |( w5 y: d% y. j西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) i- f4 F& l) k* x3 Y. z! a9 s- n
魚片         100公克
& {& M9 |5 F6 I/ A: N' \5.39.217.77:8898鮮蝦         4隻
- t  Q$ }) W! B5 p0 L蛤蜊         6個3 T2 J+ c6 i) }* h4 `
花枝         40公克: x9 ]+ _& M; j3 f  I$ Z& P
義大利米         80公克  w1 W7 x* X) U0 n5 r) Y. Z, q! G
九層塔絲         1大匙
/ B0 H" e+ P3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 d0 B+ d  i% G# ^; j; y
橄欖油         20㏄
" F- ]0 \% E7 R5 m, Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
; J3 `8 s2 h2 Y* T/ l  i( g/ ftvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄0 Z; T8 }: b& U8 @+ z1 [# |, h
青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! c, t  I; x) b+ C" _3 L" m
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 a1 U+ I2 I$ A

/ X$ _$ S& h- n8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 Q3 ^" r: I- t" jtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y* d! s# x- ?1 T& S
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇& h1 x3 o* ?; v
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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# E$ I. Z9 E( M# L# S( n墨魚燉飯5.39.217.77:88981 {2 {& L& A3 W7 c3 k; K( o9 ]
【材　 料】
7 c; `; ?4 Q, W& o7 q  k5 q洋蔥末         50公克7 l/ q; r0 V! V' k- r
義大利綜合香料         1/4茶匙
+ n0 U. f5 ^% D# k0 \" ~. z  M墨魚         200公克
6 R. Y: o" j: ^4 u: i$ |tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克公仔箱論壇- l8 F: `; \$ W- w& M. ]6 }; g6 d0 p! [
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& Z) D4 R2 M. _( _/ q8 U1 c; a
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \3 |  a6 |: Z0 R1 g- l; Z2 p
【調 味 料】
9 O$ t  n1 H) C. o  k5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
1 w% r* M$ u3 V+ L5 X" @- p* U白酒         10㏄
# C3 D! k4 ^- z1 p5.39.217.77:8898魚高湯         500㏄
& r; P0 H. n, `- {4 ~; b7 j鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 F2 r, g! F7 ~" w8 e! o" L
tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 p) d% q6 |
【做　 法】
2 _5 q9 {9 E3 w1 Y5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇4 K, B5 Z$ L6 h7 D2 |' T% N
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb& u3 x0 j" u7 U
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5.39.217.77:8898" W* @5 }. B( Y/ R8 K
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 \  }  G% X% G
【材　 料】
) T, |' C# C/ H$ ?% F% E5.39.217.77:8898鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @. W5 r+ c, ]% H6 B1 i
金針菇段         20公克9 Y2 h6 d1 g& j# B
秀珍菇         30公克
$ t  z7 G( Y& K# L- U" |; ?* t公仔箱論壇洋蔥末         20公克公仔箱論壇" V& j, J6 E) R, {7 E3 c2 s" `. B
白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb" t; k8 g7 \3 @& m/ P( T: `
【調 味 料】
) V) c5 Z2 f4 P- Q. |6 a5.39.217.77:8898牛奶         200㏄- ^; B4 R0 a: R" M5 ?5 B
鹽         1/8小匙公仔箱論壇: m& b/ C) [7 w2 @$ L+ x( j
義大利綜合香料         1/8小匙5.39.217.77:8898/ `6 @% s* n. B; s- Y' |  |, E; J  W
公仔箱論壇4 a6 @  V: W% x; O6 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 |  ?$ i% U( L3 S
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
$ o  K+ j' }/ z! _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 e1 U8 c6 c
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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; J1 Q. A+ T. Y5 C7 W
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb, z5 N# R( @9 i- A7 \4 y, D
【材　 料】
9 i7 H7 t% E4 h- S$ k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒% W' p9 F5 V5 s" e) `* K
蘑菇         4朵
* D5 {6 f3 F0 M+ T0 N奶油         少許
  X% J: c( _: g: b3 ^公仔箱論壇B.奶油         20公克5.39.217.77:8898+ c# B% [7 f# f4 Y* y2 Y! L3 ?
蒜末         少許公仔箱論壇2 y0 o- a6 }# M5 j/ n
洋蔥末         1匙
, _- H& U+ {) U* U5.39.217.77:8898牛奶         150c.c
( }* x0 |' ?( t) i# M, J高湯         150c.c
& b  ?% t. i: x+ L% c/ G0 W5.39.217.77:8898鮮奶油         100c.c6 ?9 \7 V+ Q; ?& H' u7 k
低筋麵粉         20公克
$ O, L6 S( L5 ?$ v8 a【調 味 料】
) ]$ ^- F$ K1 x% g  u/ M5 v鹽         適量4 p: z6 {( w8 G. F! `
糖         適量
2 ^( `& T. I  z# W. L' W# Q4 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許% ^% I0 B6 w4 \! u* I
白酒         20c.c
9 `7 r# X- D! C1 i8 S: {公仔箱論壇公仔箱論壇$ g/ Y0 z: q4 {
【做　 法】
; D6 M) J6 w% C8 B5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。8 ]; T9 L! X0 D, o* \. I
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E% s7 f# x$ `6 x( d
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。+ K- u2 S) v8 m& l) Y! V, ^
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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& p, C* f0 e) P8 `
優格白醬燴雞腿飯
9 p2 I# Z: O4 O. Q【材　 料】
4 r3 M% q' O2 R, n) j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支# r2 J  \% L" {  K! \, w
高湯         適量
" S% X7 z7 }, a: mB.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, |, l) z9 s# [  @& J
優格         60公克
' S! ~  E2 R6 i3 z3 w' d5.39.217.77:8898【調 味 料】
  m  y4 F5 z3 J6 v米酒         少許公仔箱論壇, F' c$ Q9 _) m; n( S. E4 O
鹽         1匙5.39.217.77:88987 A+ r& }' w* Z. |7 N: C+ Y
胡椒         1/2匙' [7 f; Q3 R1 X: W
糖         1/2匙2 C0 S  V! o0 n: i
【醃　 料】5.39.217.77:8898* o* p4 [! D% I
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! d3 ^+ ]( a5 \1 R% o2 Z# y
鹽         1匙
! m5 E8 v6 i$ t- N" m2 w9 l" ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
+ v, ~# z8 |2 F7 N/ ?; _+ U糖         1/2匙
2 r) w8 J, _  \* b/ H3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 V7 g3 x0 O6 J% ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ z7 |; o# j' h
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。# K. \' P, z% u9 Z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。/ z+ h+ s' Q. [7 {3 P5 _; v
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. W% F( P* @( \( C& H5.39.217.77:8898義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 Q0 q/ V7 D% l" {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: p* g- n+ h0 x
豬絞肉         150公克3 z! s: p% ^7 T  |& e
牛絞肉         150公克$ ?; B; }8 i) G9 v( q9 b4 n$ a
洋蔥         1/3顆
: w  ~; X$ I' k5 f7 R+ k1 _3 I公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
# `3 `7 z- h' g- {9 n, y公仔箱論壇蕃茄         1/2顆3 }$ ~) b# l  V5 \8 t
西芹         50公克
2 x  N$ F3 n4 k1 R. X$ L. ?! m蒜         2粒
/ k6 t$ W8 R6 q- e* y  `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
5 o; P% H  E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
  \! i1 u! L( ]0 z3 A* W" V! F高湯         350c.c
7 r) e( p3 B0 t2 U6 g+ r) ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量公仔箱論壇( H9 Z# k8 H' p8 v! u
【調 味 料】8 B" L' E6 j! T  y! t" ?, ?
紅米酒         100c.c5.39.217.77:88983 v$ d" i$ K* p% B! Q) r
黑胡椒粉粉         適量. z. ?$ [& s0 p3 o% _" c7 ~
鹽         適量
; M, p+ ~' i- Z2 [8 ~1 }- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量! A) y: `9 ?6 m% U) M4 A
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# {$ d5 |1 [6 z
: m2 ~2 z5 U9 z  v# s
【做　 法】9 a' G9 g1 ^  \
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。5.39.217.77:88980 \1 M/ O6 }/ h
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb. h% w- U4 v- m- Z- Y3 n
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。* f( [/ M# m2 i1 M! u% ?
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
' B5 v4 x3 |  X! `tvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 \2 w. r. P$ G$ c
義大利海鮮燴飯
6 |6 a2 t5 v7 H# U1 K) v2 V5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇. z% r* n' [6 ]) e; s# ]2 t
鯛魚片         1/2片5.39.217.77:88986 \2 `% ]2 |9 l) e
蝦仁         6隻
/ ?$ m4 h5 A: l% R* e  U公仔箱論壇文蛤         6顆
1 g( Z9 b$ B1 M7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆, E6 W& Z3 x" X9 P7 [& M5 j% R6 z
青椒         1/4顆5.39.217.77:88988 @8 a& L! ?! @
蕃茄丁         1小匙
) x# K/ F& o  F( J3 @' ?! N蒜末         1小匙5.39.217.77:88984 [8 w6 h* a+ z* B, g$ s
月桂葉         1片
+ }0 \# z* v& D. @; q7 R公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; J- k4 m1 J5 n8 e% [
蕃茄醬         1大匙
* P1 `: B( C0 \9 m' v$ C, J蕃茄糊         1小匙
6 A# K) D" m: Y, D9 L: V" A3 H3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& x, b5 B3 A) f! T
高湯         200㏄; h, D. I, h$ z" h/ H
麵糊         適量
* K" ]& X4 s8 O+ Y1 Q3 _2 i: Atvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) M4 \0 k* t6 r1 @0 d
鹽         適量
5 f! X+ p* [3 J  @+ [6 \  \糖         適量5.39.217.77:8898! p5 {( C3 M3 z. h& ]; f* u, W

* {* \5 g$ B/ P4 F# I: A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ Q8 s" C6 z6 p" v9 i8 _& `, x8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇2 K2 ~' g: d  `' K# z$ ]
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇* p/ u' S( f  R0 u# ~
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
' c, @) p: U+ x$ r+ D9 L4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇$ a# y  @" H+ X$ j% ]1 T
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# w" X4 J  u# s+ N, A
【材　 料】' o0 i3 F: [5 g& E8 j4 w
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ ]2 ~, K* G: q
鹽         少許( d+ p$ O2 e& l& M+ }
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& e+ s& q% ?, A9 H
沙拉油         15㏄: i4 ~3 c2 y9 H0 j& k& J' J
奶油         10公克# M+ ?' e+ N$ H8 J
白蘭地         15㏄7 \$ V2 Q/ w) E7 b/ k. g) T5 ?3 ]
醬油         10㏄
7 c! \. w: u4 Z+ J5.39.217.77:8898味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ]  U0 A5 z# e4 t
B.蘑菇咖哩醬         適量
9 l" n0 k/ V$ @  Y" c. T) W: z! a- W+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量5.39.217.77:8898- R8 L. T& v& Q8 G
紅蘿蔔塊         適量
8 i5 T9 ~, K9 G: p" e公仔箱論壇菠菜飯         1碗& f; P' H" w4 S
tvb now,tvbnow,bttvb3 @, s- o1 e& M8 `5 W
【做　 法】公仔箱論壇7 Z# o7 j% e4 j% {  m; H+ p8 c
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5.39.217.77:88982 p6 t; ]7 l. q. L
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。7 K. {, r% {; s2 A- n! b, x
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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+ l" A3 w) Q6 t* ^7 j' a1 s紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇0 E5 Q, P: C+ D$ l
【材　 料】
$ |5 B2 u$ ~3 {1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
9 y# ?* k; a. i% L紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- D! Y( m5 t) o
蕃茄         1顆公仔箱論壇$ \) H& @, z4 z! |
蘑菇         60公克
1 j; Y1 x% _; F4 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb* i$ F) L  N# O% B9 K! Q' T
月桂葉         1片
. E( I) g% J: ~4 f" A  ]公仔箱論壇麵粉         2大匙/ d* Z& {' H2 _" Q- l
高湯         600㏄2 d0 S! u( y  G. U9 g5 ]' \; [: r: A
【調 味 料】
9 D$ }9 [) ~& b" j8 R% J/ C紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ |* f# j" o" d* l, Y# \8 e2 x
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& C) s: b/ M5 B( |+ `" ~( \
百里香         少許: E7 a$ ~/ |' ]" V
胡椒粉         少許# W9 D, y6 Y* @% [5 L
糖         適量
4 b0 y" ?: Q* y" |+ h鹽         適量
- V- e0 d/ u2 }9 v5 k! O【醃　 料】
9 \  O# Q+ B6 P6 ]# @6 P公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.77:8898% w4 A7 N+ s" S) M& U) k
麵粉         少許
: O2 Z# J+ [& p! L) k/ _5.39.217.77:8898
- U6 B8 N5 J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# ~, L6 z4 u- Y/ d7 t  @, Utvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
: s  H4 B) ~5 c% B: {% k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。0 v  _( O# S1 N- w! t% d  J5 w3 o
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
0 L0 d+ [1 Q" X) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  h0 ?& [! ^( F3 I5.39.217.77:8898羅宋燴飯
! A' Q* q0 O0 G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: P6 O" X! Y9 K4 b% L5 j, e牛腩         300公克
, o, l' y4 p% n! m- c% d) m洋蔥         1/2顆5.39.217.77:8898% R: }" g' {, v( ]  K, L  e  P% \
蕃茄         1顆
! U$ s- B$ t* H: R( Etvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆& c! p1 X  D, I9 V# `
西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b" P1 ?  S0 m% o; Y7 V2 j/ g
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇' W! F" j" F4 O2 Z" W( z. n
月桂葉         1片
7 l8 _8 J' S4 G' Y# F. F/ T% b5.39.217.77:8898牛高湯         1500㏄
+ l: |/ I: d7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- `. r7 J9 w! atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇" E8 q4 x+ N+ \; u+ J0 \6 C
糖         適量
2 B5 y+ Z) I* P3 L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, k& w5 p! I2 I! u% B& W, p, C
麵粉糊         適量
+ t4 }. E! Q4 g/ R8 @- N公仔箱論壇- i: B: K) z4 \7 H4 ?3 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) V  M  b& j! A
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
) j! `, @* m, g, |& }公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 K, m. H6 f. e3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。! [1 C6 e% L5 A; H: E
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 B7 s/ z# W+ Y1 L/ wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯
# F/ Z, k4 z& ?2 f/ z# ?! l& Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ a5 V, n' l( }3 l
豬肋排         6隻1 I( y6 z+ H# p$ Q* M& Z5 m( F. D
蕃茄         1/2顆" C- j( s* [. s1 U# Z
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898, m% d0 y  m8 w* b/ q
蒜末         1小匙
: a) }/ S( M' W; Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
# d7 t, i8 I( p  y. C0 V9 @. H5.39.217.77:8898高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% _7 b# \7 a$ E: _( }
【調 味 料】5.39.217.77:88987 q8 i& m& L4 \2 {- I
鹽         1小匙
8 e% V" \7 y% n; \- A5.39.217.77:8898糖         1小匙
5 I/ j' h( ?$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
) g8 ^( ?3 v# I蕃茄糊         1小匙
% N0 w/ V: h7 v% e/ `0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
5 ~/ g7 w. p, _8 h0 R$ I: R公仔箱論壇義大利香料         少許
9 _/ q0 l; E) h6 ]1 R% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】, I* b/ M' h7 G
紅酒         1小匙
$ b9 B2 n/ f) U9 k* m' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 \& y; u; B1 V1 H8 _
鹽         少許* A0 M% L3 R# g8 A1 O+ H) Z3 o
蜂蜜         1小匙
3 y2 r# k5 U' d' d5 m0 [8 q0 K醬油         少許
9 z( t- l. v( c4 t5.39.217.77:8898Tabasco         數滴
% X: d0 U! s' Atvb now,tvbnow,bttvb
# j: y- q  A" R% e5 h) E0 Z5.39.217.77:8898【做　 法】
/ t( j4 j, g+ G' w1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
5 |2 ~6 p! V: B8 o  j9 K! C公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 N) c3 z. N) ~4 w- @
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
8 p/ `2 e6 _" e+ {1 o4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
+ V3 y4 y2 O3 h7 L- `! Utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
# ]# D8 i- h' ]& y5 i$ e# K4 ^; y6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
6 v7 o' a1 O5 e3 Y: |9 B" `7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 p7 C7 v% e
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇4 Z, C8 W4 `- |0 E0 G, ^
【材　 料】
" c, U: D- M+ N" xtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇4 c1 G: s& h  I+ |2 S/ S" t7 U
蒜頭         4粒
' i4 f0 Q; j0 S7 j' o公仔箱論壇蘑菇         3粒公仔箱論壇/ l; [  y4 S7 x# l0 C3 T8 n8 a
洋蔥         1/4顆# ^. M* m% z; W1 V3 r6 @
青椒         少許
. J- q& k2 }; @" _+ ^5.39.217.77:8898紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' p& W8 I) s- X4 w) M2 L/ w
罐裝蕃茄         1顆
* J+ `* z1 ^- c: w- k* ~公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; F% L  W% Y2 W4 {& B/ s
低筋麵粉         1匙5.39.217.77:8898+ ?3 B6 ~8 G7 W. N" I- U4 j
高湯         200c.c
6 J" m; Z" Q+ S3 N: x3 Y【調 味 料】公仔箱論壇+ F$ @7 t0 H% F* \
白酒         1匙公仔箱論壇) T. @# @5 }' K0 y& d& }- Z
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898) s$ ~7 F: ~7 b  a+ A; M
匈牙利紅椒粉         少許
6 f1 h' B6 m( l  k1 j. d$ J, t  ~5.39.217.77:8898鹽         適量
  b  a, L2 h0 J3 w, o, h- L5 h9 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
" T- Y4 m7 w: {- V* B5.39.217.77:8898【醃　 料】
" V* S3 e8 v+ B* A公仔箱論壇米酒         1匙1 O+ l' q- C- ~1 ?, V7 h- n
鹽         少許公仔箱論壇" @2 J. x. G* ^" |
蛋白         1顆
% J8 U* i( N7 l4 ?0 N7 q太白粉         少許公仔箱論壇/ K7 D/ h! Z6 Y
醬油         5～6滴
# l4 K+ \7 e  H5 ~" }5 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
  h" F3 ?7 C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a6 T) P& _! h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* j& {: Y  t6 l5 Y1 p4 P6 O- n
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r5 K9 O, @( o! z* p. Y$ j
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。" a- G9 ]- Y5 Y# g, ^! s* @
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
9 v, {* F( `* \/ R9 ftvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇* f0 h1 i5 V" q& x/ ]
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.77:8898/ i6 R8 q$ H% C: A+ g7 L$ k3 n
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 M3 w: @) h/ E公仔箱論壇橙汁飯
. |5 D7 T. d1 n  V4 {) p公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- R' c! u: ?2 ^2 R" v" E, y6 J: k7 K
美國長米         80公克
$ d1 D% Q# e4 f# V7 C2 i5.39.217.77:8898小黃瓜         30公克
) _( t. [. b' e! X% y2 F3 H5 p柳丁         1顆公仔箱論壇; s( L1 I. {- G; M$ u. m
柳橙汁         150㏄
" h" E& E: u% O1 m8 ?: d& W公仔箱論壇蒜頭         20公克8 n" x+ _/ Q3 b; [3 m/ l
辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 ]- h! Z6 c6 z6 _1 W, n# R4 [
【調 味 料】
1 Q- l$ I6 R; s4 G- y$ M3 @, l醬油         25㏄5.39.217.77:88981 h. @5 x; T* ~( d/ {' L' U+ [
糖         25㏄
3 t: l: `& s% V$ O. P
& J0 {  P% R% N【做　 法】
1 l) @& g$ `6 f4 |; ?; }公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
5 a) o, s& B( T3 k公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ ]4 Q' r2 ?& w
鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. D- r3 R9 ?, ?& ?
【材　 料】) P+ l- U4 U0 f6 {
美國長米         150公克5.39.217.77:88982 R- [0 X2 v. h5 f+ ?
海苔香鬆         20公克
8 ~( b& R$ }( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 u+ q* ?+ @$ G: a+ N
洋蔥         100公克5.39.217.77:8898  o$ i5 \! M! E+ p( d
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: n# ^1 y8 e7 l" k! h6 X
橄欖油         30㏄
* G2 u3 }$ q. z2 r+ [+ k, ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ }, \$ ?; g, b0 G) [6 A8 t公仔箱論壇檸檬         1顆5.39.217.77:8898. P; u' q$ y  g* }: Q8 Z1 S
老抽         適量
* I; ?" U( o& a$ z3 m綿白細糖         適量
& w& ], }4 C2 q% @1 m) y鹽         5公克0 x; f8 w8 d$ y4 [3 G
玉米粉         3公克, a3 `% b( n5 p; t
水         10㏄
! |% e* X$ z0 Z' T* f
- G* X( m+ \$ ~+ W# ?" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  f' e+ w1 t' Y- J
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
8 p$ U( N4 Y* A4 u, J% A4 j5.39.217.77:88982.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
8 S9 Q( k, l7 a. A3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇/ h6 \3 a+ P- n5 q" A+ f
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
1 j1 q1 r$ A( p9 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
/ K: @9 d  a; }& T% g/ N. f【備　註】
9 R: q- w- r1 A- x( t2 w4 {4 U5.39.217.77:8898調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 [) D( a; L2 f# I2 L
鮪魚飯% C0 _5 Z' c: a/ Z. z% E
【材　 料】
$ L- R( U7 w0 r( I1 ?9 Wtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克
, Q/ h& h* ~# l( F油漬鮪魚罐         1罐
0 h7 \! ]4 U& r! r* E( p素肉鬆         15公克
' Y, y/ @- q8 O7 y2 }  D  [: l& }tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支公仔箱論壇2 ~7 R$ k3 U+ F3 A
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. a/ @8 c9 c5 F4 ^& c6 R2 m
【調 味 料】
- S/ @) O8 Z1 S+ O/ H' |# l) P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克
  f: I# n$ `5 f3 E" L7 y公仔箱論壇鹽         5公克
: w8 d# F9 |) v- Ftvb now,tvbnow,bttvb        5 H/ [8 r# |( t! \$ Y& @+ j
【做　 法】
7 z; w5 E6 b! z6 S3 z7 g( M公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
6 Q! j6 }1 S& [# mtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 o$ ^. P; D+ G
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。