BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
, o: y7 {' s* A% G2 P【材　 料】
$ d, o1 ?% e( Q. S! b4 ^9 t橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G5 S7 D9 P# x9 U! q0 q
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇! v2 A# O  k1 [* p
雞肉丁         50公克
6 d7 f6 E! s9 _- V- d9 f3 K公仔箱論壇白飯         1碗
, ^/ H9 F$ g' a- w) k, ]- m) d公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙
: V" W- \% }  ^; ]5 ]' t公仔箱論壇雞蛋         2個
  n9 x* D4 Q5 C8 a. j$ w$ G& j起司絲         100公克
' c1 K$ N# c+ `8 b% V& n) i4 @5.39.217.77:8898
" R3 e( ~) N9 b! X) c【做　 法】6 H# T' U% w9 Y& K6 y  o
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
- u$ U) \- K" z/ k" Q* i2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇# K# Z) M5 Z6 u! m3 f  W( n+ C
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。tvb now,tvbnow,bttvb# k& F- c% \# K1 Q8 y" v
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. M: u" }; w/ v( A
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) a4 _+ v- j8 n* ^焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 k; H$ f. d/ d& v4 g
【材　 料】
( U* ?8 A" T$ t' k長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e) q! \% V6 `- l) L
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898, h1 y  F3 G( m* a& }
蘆筍丁         50公克
2 t, _7 t3 h0 M; e6 A' P, c3 wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克
% e" _+ O- m; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克
" D; t% q. s5 r5 h) I公仔箱論壇洋蔥丁         30公克5.39.217.77:8898" q0 B" Z3 J! u) i. E# X
南瓜丁         50公克
! H; i; `* x6 j, w3 V6 @9 Y5.39.217.77:8898高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 K8 I, J3 k/ F
起司絲         100公克5.39.217.77:8898; w: p* T& O. U$ v1 `
tvb now,tvbnow,bttvb' H  [: F% C9 s$ X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. W. I3 J! d9 |5 H3 ^
1.長米洗淨瀝乾備用。
7 L8 D' J0 ]- _6 i, |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
  A/ x# m5 ~6 Y7 W8 A5 V2 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
; |" D" h7 z* [7 L( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 m8 S4 Z  ], u  Q4 n公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包% t/ ~7 [. b, W2 T9 [8 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m& k# _' `4 M" f3 L" a* u9 @
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 S9 }" _) ~; Q7 a0 Y
香菇         25公克公仔箱論壇) X: }* X, K2 e% n3 e
蘑菇         25公克公仔箱論壇9 L/ a4 h9 a+ x( ?( U" g
杏鮑菇         25公克5.39.217.77:8898  N5 {1 J9 t+ Q3 d2 y( c/ z
莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 K; f) k3 g
米酒水         適量公仔箱論壇& H$ M. q* p3 B+ S
洋蔥         50公克
5 n+ \9 @3 i. E- @  P$ K培根         20公克
+ L6 s+ n4 m* p" q2 |+ ^3 W沙拉油         20㏄
2 h9 l: N% \( F奶油         50公克5.39.217.77:88988 k8 Z- L; W1 w* u4 n
白酒         15㏄1 r, T6 f" N; c  @/ Y
原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' x1 @+ U( U- V
鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a( R  Y, l, x, @4 B+ C
鹽         少許
7 X1 M0 R4 `8 Y5 B: L胡椒粉         少許
! {0 i$ i0 m5 Z$ _# {7 c, A公仔箱論壇蛋         3顆
) T$ M; z3 Y% w/ f4 L& m8 f  ^tvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克
. g# d% w' {7 f" D: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克; j( O  R* z+ ]" a# y- v
原味起司片         2片) ?) y4 _% C, G8 p: a8 m
0 K$ Q" k0 g9 Q& F$ p0 M' h
【做　 法】
2 a6 x: @+ H2 [1 E8 Q+ [1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。. P8 G0 |1 ?  \2 T/ V
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 Q2 ]- q3 F8 D$ P& M
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g, H5 n7 k  Z) n# I
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
# b8 R, R; A* F- [% w1 ^7 t5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
+ H5 ^8 Q% `; \6 O' A" _tvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。: d( l6 R$ z6 b$ R
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
9 r8 B) Y9 o9 a2 g" ?4 t公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。3 b4 [3 Z  _# h% f
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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) L2 `$ T( y( S. w2 Q2 B蕃茄芙蓉焗飯
. d+ {7 r2 f$ r6 ]7 W) htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" i. n3 b, K* T2 u: n- w5.39.217.77:8898里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 u4 C3 N. P' J, {
蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T+ q1 r3 @8 ]5 a5 X  X8 o
雞蛋         1個
. \$ \+ w. F" C5 K2 O! D5.39.217.77:8898蛋豆腐         150g
* o: G6 ]2 W% n: u; n洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 w. N% y1 G  y% v& h. R# q
起司絲         40g
  d' l: x9 r8 l6 z白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 Z( Z) ^2 U6 Q- C; u. ]# U

- [0 S8 |+ `% x7 ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ X% A* P$ w( C; X+ V+ Y
醬油         15㏄
3 E- G4 Y% w( @# x/ ~  ]6 d% etvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
4 g! j( v- }8 H8 ]5 O' o3 c5.39.217.77:8898蕃茄醬         15gtvb now,tvbnow,bttvb( C& K8 G, y2 a. H
水         150㏄5.39.217.77:88982 X* v7 l( e" N$ U' w) x( d
太白粉水         15㏄公仔箱論壇5 B9 l* p- v2 i: Z: H% \/ ~$ |2 R+ G! Q

1 n' T* j/ q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; h  y& p1 f/ k% }5 G2 R, j公仔箱論壇微波爐作法：
/ @$ Y8 R) Z/ R6 Q0 O公仔箱論壇1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 L6 I5 v9 `8 S9 W4 N* }2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
) Q/ a0 U. X% p  y, [3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4 q9 _0 l6 B8 b+ Q5.39.217.77:88984.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.77:88987 m* G2 _; S) H7 l/ ]# ?  _: S3 N
電磁爐作法：
5 e$ a: ]5 p1 L) ]1 [6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。  D& E. O$ E( N2 [% T0 h! c
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
( |: u0 m1 U1 F, u3 |% {tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77:8898+ h* Z, P) U# V& B3 u- t" |; b
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

9 H* b, ?: t2 H: U0 ]" z8 N$ r
焗烤南瓜飯
7 ?' y+ D! Y6 J& v6 x0 T5 b/ G' Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ o; ?1 ]) _( m! z+ }! @南瓜         1個公仔箱論壇# e, E; C- Z0 B! u6 O3 C
蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb! m+ b# f/ {* j( |7 C) s, ~
培根         2片
) X/ h7 O3 Z, Q0 [8 C  Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆公仔箱論壇5 t6 ]+ U- z( Z7 J$ Q
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! l# T4 K/ C& b7 ~
白飯         適量公仔箱論壇8 Z3 k7 q  y% Q; p
乳酪絲         少許/ N& j$ n. A' `2 ^# l
【調 味 料】! F3 Y0 \- v+ l" c6 q* }
鹽         少許; t& G! g2 R: U
胡椒粉         少許
, Z- K8 _* S; M- |% j        tvb now,tvbnow,bttvb  w6 Z( |' P6 c9 j. a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) {# Q1 v8 U) N
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
4 ]  J8 E9 o, `公仔箱論壇2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。4 ~/ }. a: I+ E8 ^
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。, Q8 y; o3 V: |$ |' `
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

公仔箱論壇; L, D& c$ n8 a" z
咖哩雞肉燉飯
- v3 q" B, n8 y; _" v5.39.217.77:8898【材　 料】- @2 d- F% h. l" d0 F- }+ j
雞腿肉塊         300公克
3 a& h# A9 z- _. K公仔箱論壇西芹塊         20公克
' }  M8 V, [% l0 b# O. ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克公仔箱論壇" N3 c& o" e, V4 n3 M5 y9 q/ c
月桂葉         2片. f0 r% V5 U% h9 F5 S1 O$ \; V
義大利米         100公克0 j6 Q# \) p% X/ K
【調 味 料】
5 }! A2 f- m: ?" t7 {tvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄& a7 Z% p% `9 l# i6 ~$ _: c4 P3 f
巴西里末         1/4茶匙
& _0 f2 j& ^" _, \# t' Q( w咖哩塊         30公克
& ]. C2 R3 s- U公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙7 \# f( E: E# c+ t; d: l4 Q  B% t
橄欖油         2大匙
2 D' ?" @- H4 n【醃　 料】5.39.217.77:8898% B5 ~9 ?8 w. [% x! N. z8 l
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& f2 `9 x8 p5 f' U1 r) K
白酒         50㏄- P& c8 `& I+ }, A. G: k1 }/ J
鹽         1/4茶匙
9 A; q2 q% B1 @1 K        　
) s- s5 @- h8 W, Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& A+ m: N, i# _5 x公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  \0 m( Q+ ^) [1 Y, J  h- W+ s
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇: ^; ^; i, h7 _9 P* e- G( k, w
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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5 ]2 l. n- ^2 [- [0 O4 i+ [, L
西班牙海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ \$ G# t/ ?
【材　 料】
) K7 J: {/ Q$ K$ {7 ]5 W公仔箱論壇蒜末         3公克
  P9 M8 d6 g+ z  L1 R$ F$ v0 U0 S% N洋蔥丁         20公克
+ ?3 T  f6 O7 A8 R/ j8 r( I" D: c) p公仔箱論壇西芹丁         10公克/ P; W: K( T  _
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# |5 k  b# H. Q0 R
鮮蝦         4隻
* N/ j, |) s% @( b, Y8 \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
! m# M" E7 Q# ^7 V花枝         40公克
9 C  q) e6 K% @' ], Y5.39.217.77:8898義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# l# u, w' r5 Y% h- l! I2 i
鬱金香粉         2公克公仔箱論壇+ d9 O  F8 p) C/ r% X
九層塔絲         1大匙
  P$ Y9 S) @; _( Z. b4 v% H4 ]【調 味 料】公仔箱論壇8 V: V+ k4 Z* J7 A2 q% S
魚高湯         500㏄
+ d  b8 d7 _2 {2 J3 c3 M$ [5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄( E2 H. M; W9 c' V( r
鹽         1/4茶匙
7 ^. l5 G/ M% Y; p$ u白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' o# Y% N4 m7 q# H) T2 y! R
3 H2 K6 R( j+ e9 k1 P3 z
【做　 法】
2 G3 j/ o4 e0 z( K- \( m1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇* @# m$ @  L0 _9 ~! K
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q9 ?$ A  f/ e- D$ t, Y, P: D
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
  Y- X" R2 M: v公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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( I% h0 o2 \  J. m) o& ?. L! s墨西哥雞肉炒飯$ Z/ G! a- `! L# ?; h/ ]# l0 l' W& J
【材　 料】' L. b! l' [" i( l+ @; @& Z
去骨雞腿肉         80公克
8 A0 I, T5 |' H& a, f( l4 `洋蔥         20公克
- v" H: r; v! I  C0 {0 A3 i) P6 K* S蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |  y4 {. _& q! y4 N6 o
蕃茄         50公克5.39.217.77:88985 |! [" P: |: E7 f  J
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 @0 q4 a" q0 k) n
長米         200公克
0 M( p" ^1 q$ \0 @+ G) B) u雞高湯         400㏄公仔箱論壇0 a% J+ ~* W9 e1 f9 r, A- W1 I
沙拉油         20㏄
" c, H+ f7 B1 p. h2 X3 h! _: h6 P【調 味 料】
! P/ [, X, j8 p0 w: y6 K5 R: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克, M! d( \- M  T, ~
鹽         適量
) H  R# M- y$ E8 Z9 x' E; J6 mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
7 L! Z% ?4 ?# k- e9 V
; {8 C6 w4 B2 c5 k0 f- [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 ~, |$ K* [/ ?! m1 Y
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
8 {2 G" Z. T# p( ?5.39.217.77:88982.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 H0 A' B8 [) [7 {- c7 F  R) u9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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* o3 ^* C# S0 ^$ v美式海鮮炒飯
; T7 F7 p6 w5 u/ S, \3 f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {0 F9 L6 x) _: A( Y
豬肉         20公克
2 ?6 S- ?* h* n0 `- M( W0 z公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克
+ C  ~7 f3 N  L6 g& N* z蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' b, S% j1 R0 b
鮮蝦         2尾! f: v. @+ m9 |/ S
蕃茄         10公克
  W/ K3 u6 p/ i3 s) h- G, d  X8 L3 `5.39.217.77:8898青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ s* s( n# g, q7 f5 ^, [! A
紅甜椒         10公克  p2 H* q6 _! \" ]5 T4 C( ?
洋蔥         10公克4 {( @5 R5 W& a( [
蒜末         5公克5.39.217.77:88984 t- _% U# n; D' K3 o
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& \: h& I# P) T3 p; ~, a) A
雞高湯         400㏄
+ k- q/ y! k( X0 K' O' Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
; j6 L6 V6 N4 s- j. U公仔箱論壇鹽         適量
2 q: f2 D& o1 R5 H: u公仔箱論壇
* G. x6 H  v  m, y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 |) ?- S9 |: K
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77:8898- Y: A: N& g7 c$ m
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
8 _! B/ M+ P6 L4 ~7 q1 f9 v$ R3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77:8898  c3 P. @- J+ X$ _
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

3 c1 t2 w; N& H海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 N: q+ T: `. R3 n/ g
【材　 料】
: j, \" i$ _" m: n4 h5 }墨魚片         適量
& x, U4 _2 G2 Y# S: j蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 S* ^( W7 {2 c
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 C  G$ m* \7 F$ `, M
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ z4 ]$ w. W, e
洋蔥碎         40g
. g7 b, L5 H. j. q7 w* D公仔箱論壇蒜頭碎         15g
. B/ A- o1 E" q/ S9 `( A* ]5.39.217.77:8898煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  x. A; n: A6 E; \; c
米蘭番茄醬         6大匙5 e  X( p: I/ i& I# p! M2 u* k
起司粉         適量5.39.217.77:8898! n; \3 N0 ~, Z" f* G

/ f  t% ?$ g7 l+ g公仔箱論壇【做　 法】
+ s: q/ [& }' _2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& j5 i" k, q" ], k
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
0 w# z/ I) N# `, [公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
6 J1 V0 Y1 d7 P, s4 F5.39.217.77:88984.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

- ^" K4 C+ C+ a: z( t6 P2 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩燉飯
; n! L/ ~5 K1 Z8 M' j# P3 `公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) ^# p7 \& [  T, n7 M( j- G
奶油         40g
1 v3 M8 n; g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
7 U  C/ q# n1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g
' y! R" ?5 z( e, B煮熟白飯         180g5.39.217.77:88986 S0 K5 d' _7 b5 r+ ~# |
三色蔬菜         3大匙
: M% C5 V# I+ ]3 N" I# q7 L% w咖哩醬         6大匙
+ n/ x. ]+ v9 u* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
+ a' G- a# w  V3 P- g' z0 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u4 q6 D! m) }0 N$ ?( u) m
【做　 法】公仔箱論壇" ?  q9 c& E+ w2 U% k
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
  x) F# R( e5 p, ^/ b) C/ O8 f2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 r# M) t( f5 \, b/ _' i
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
9 w4 n- g' W0 ?, I+ t1 l4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.77:8898! ?$ ~1 g7 n( ?* x; D" Y0 b
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

; h, w7 b& c3 o" f4 k; ftvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯5.39.217.77:8898! D6 N4 ~/ O0 p3 b2 t5 N! d
【材　 料】# D( B* ~  k! c0 h) ^
長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 T7 p2 b' q
蝦子         100公克5.39.217.77:8898  w8 s4 I, e* {4 h* l
花枝         1隻
, Z1 H/ ^* G6 [. |3 }# `5.39.217.77:8898培根         25公克
8 ?; z9 p& {) d雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. }# E' Y( O% a
淡菜         4個
4 V8 r5 m( X+ i  l0 O! H! Y( U2 I9 g洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 S; g, J& Q/ i) Z9 l3 C
蒜頭         15公克
1 \: r; U  y7 u+ {$ M公仔箱論壇蘑菇         20公克
" y$ I$ J" y  C+ }0 D5.39.217.77:8898芹菜         20公克
; U5 g! V$ |( G5 ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克
6 y7 t- \* R+ t- d- S雞高湯         250㏄
. g$ s# h9 N& q8 ^/ O+ R: Z5.39.217.77:8898番紅花         2公克5.39.217.77:8898( v& v2 e# ~6 v: e7 f' ^) l/ ?
無鹽奶油         30公克
1 [. ^4 ~, _: W  F3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 p; O8 s6 ?. R5 o7 |5 z4 }鹽         1/4茶匙: r+ X4 O" a- Q; V7 r8 f; Y; @  a9 I
胡椒粉         1/4茶匙! x" @4 H' U: R
, Q0 w- M9 R4 O# d: h+ `* D6 H. e+ H% W
【做　 法】
. E5 T- `+ J$ T3 n; G' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
" W, g, g  e, F1 {2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
7 ~1 q9 \. y3 P9 {$ x/ O0 n# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
' K; ^1 f3 u6 r) gtvb now,tvbnow,bttvb4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
: B- Y+ ~5 D" u6 J' X! x公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6 o1 t% G* O1 y2 @4 Y6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇8 i& r0 o1 |4 u: u
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

- `+ N+ d+ O" ^' m" s8 v; qtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯
; r2 J. p* y3 ?) x& ?1 `$ A【材　 料】5 I1 j* n$ U: L
洋蔥末         50公克公仔箱論壇7 W1 }6 Q! [  c$ _
鮭魚丁         200公克公仔箱論壇( o) F1 ]; p* H' ~, x; A
義大利綜合香料         1/4茶匙0 ~* l8 G+ T- z
動物性鮮奶油         200㏄
: Z; T" o: x% _tvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
& Y& I/ r+ J+ }7 }公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙
/ h( [( B* P( n9 y; T) Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, ^8 }1 U& S; N5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
3 u6 W- ]9 a7 K+ I& S5.39.217.77:8898白酒         2大匙
7 F, Q+ m) `$ l, r4 \. n5 Z, W魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- `6 M& z( f& r& c5 c0 J
起司粉         1大匙
/ [+ Y" G- _+ m8 M1 E  }3 C0 E* _3 h8 }( V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ @! H* b1 s0 f( D% L7 R9 I- u+ p
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! j$ w/ X- n5 e4 t5 o, g% ?' F
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇: ?* o$ V" b; h0 t3 c' J
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

( [4 A% o- i2 d% P4 w% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉燉飯公仔箱論壇+ f, i% T! d9 _+ W# Q
【材　 料】
5 p7 Q% k& m) L. z& N公仔箱論壇雞腿肉         300公克
6 ^, `/ {. q, M: ]5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克
* f5 P3 L+ |+ s! e$ ]2 w; y" ]公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! N* A% l. V/ s( @
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 J' F" U! z* m: d2 I
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) N* d4 v* S4 j2 H' G
【調 味 料】9 E( J. N6 t- ^0 l7 g+ V
無鹽奶油         1大匙
/ E6 M3 [1 X9 @9 z0 q) Q義大利綜合香料         1/4茶匙
2 ]7 I: `& l+ S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克
: f* v! V2 v  x, m$ r% D* A, }* J1 N5.39.217.77:8898雞肉高湯         800㏄
3 W8 i; ]% L7 u$ F5.39.217.77:8898【醃　 料】$ I' O: s; u1 C' o- ]
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.77:88985 @! C$ [0 P6 M
白酒         30cc
1 ~+ ^8 Y# k! Y# f5 V! ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* l$ o2 Y$ k% t2 c0 s9 M" B" n
/ q) B$ K9 H( H0 P! d' ^4 e8 ~6 j/ k
【做　 法】2 d  M# E5 D- c6 i
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。5.39.217.77:88987 ~- _2 P0 Z" |
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
/ b' u# S: C. o2 m- C7 s( c, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.77:8898* k4 [; N1 u4 u$ ~
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。