[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。. \4 Z; h# a  W3 g& l  f
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材料：公仔箱論壇- t. ~5 O$ v+ i
珍珠菜1大紮公仔箱論壇+ L# j3 i/ f9 y# |% e
蒜頭約4瓣公仔箱論壇' [2 p2 B5 \% M) M8 x; x# n
薑絲少許" J. q1 h) \. K( C- {# P
示範：梁祖堯
$ \9 @0 ]( c$ g( f! r: I( H0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb( m% m7 A/ B8 v; q. E9 n( e

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