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焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵公仔箱論壇* U2 |( w6 l# G$ Z! O
【材 料】
* t# P& O* U! K7 |tvb now,tvbnow,bttvb通心麵 200公克
' h# K; e* T: B. {4 R. \: k7 Z公仔箱論壇鹽 1小匙% l! ]: w$ a3 D: Y- Q9 Y
培根 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* F& ?9 r4 }# G1 p0 J4 ~2 A
蘆筍 50公克
, `8 m0 E' b" j1 @公仔箱論壇蛤蜊 200公克公仔箱論壇! d" {- D1 ] j9 A$ p
橄欖油 1大匙
# S" @/ K2 G9 K$ a. Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1辦* u Q3 ]9 a9 ]* [
洋蔥碎 50公克
2 ]. A! |, L- s. w蕃茄紅醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ u1 W$ A) e9 Q! F! i
高湯 100cc5.39.217.77:8898+ w% Y/ b4 y% E" A/ D) m
起司絲 100公克
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【做 法】5.39.217.77:8898+ d r, z$ Y; g5 }4 l
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入通心麵以大火煮12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出通心麵,瀝乾後淋上少許橄欖油(材料外)再拌均勻備用。5.39.217.77:8898/ t$ `5 A1 a9 Z
2.培根切絲;蘆筍洗淨切小段,放入滾水中汆燙至熟,備用。
+ M; {3 u0 s; Q& c公仔箱論壇3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,先加入蒜頭末以小火炒香,再加入洋蔥碎炒至軟後,加入作法2的培根絲炒香。
. I3 R! p6 O) u0 ]+ N& Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的通心麵、蕃茄紅醬、高湯分別放入作法3的鍋中略微拌炒,再熄火加入作法2的蘆筍段拌勻,倒入烤盤,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤培根蘆筍通心麵。tvb now,tvbnow,bttvb; n3 O% }4 U7 K7 n
5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤培根蘆筍通心麵放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。 |