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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% S* n1 M% ^5 X! `& u, m

4 `1 B5 k2 e2 A! @7 l6 J烹飪時間:1.5小時
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
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8 H8 w$ H, a8 C! L: |1 S公仔箱論壇                                                                                                                        
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# J$ {0 I6 y4 A! l) q+ S% `                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
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                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    * q) H& A  z; O# o+ _5 V6 X
                                公仔箱論壇7 q0 V3 Z" M9 B& d: ?* f
                                                                                                
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                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    5.39.217.77:88985 x+ L+ M/ q! A8 x
                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k0 E- [: f4 D7 k- T- {9 t
                                                                                                
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                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    5.39.217.77:8898( @2 q# K" O. X8 j2 A
                                
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  I1 R3 ?) k+ N% k' G                                                                           
; |2 b7 |' {) J& M" @5 m8 G7 Ktvb now,tvbnow,bttvb                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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