MagicAndy

【材　料】
  ~! j" h' i: _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
+ E6 I9 [* |- x% b: k( c通草  3分 / z) D5 I1 ^& P; D* F# G; b
黃耆  3錢
/ d1 @6 B( |8 V% N( v$ a5 d" m當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& K  `) p9 z; v8 u
紅花  1小匙
6 w8 |7 r8 T' B1 B  ]- s" `( A- Z公仔箱論壇豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ s2 S8 f9 Q! m, b" \# d! n
花生  30g
, m3 c- t9 @2 q  d( [' w7 @2 n5.39.217.77:8898酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 L- n8 N4 n/ s1 ~/ y4 K- |
薑片  3片 5.39.217.77:8898* F5 {0 i# w3 a; o8 ]$ ~6 J+ T$ C
水  2000CC * i' d: ~" E; J: E  f% A
九層塔  1片
9 e5 t5 H& u' o; z【做　法】
3 c1 r! {/ a! }6 q) w$ }5.39.217.77:88981.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
4 L. n+ v" b5 U% }/ E1 ?! b: Y2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
, r# [4 z' k5 A. F. z3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
$ B9 n; F6 k$ G& @2 L/ s4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 " e, _9 X- {) O1 O. F0 d1 ~; J
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
+ `; A+ X8 B5 ?: }. T0 n7 B5 a5.39.217.77:88986.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& Y( A; Z# ^8 [' t7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 C. @& }4 l8 F9 U& ]' z
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 v' j/ K4 L. W/ O! i- }% t4 s
高湯  250c.c 5.39.217.77:8898/ j" h' u0 [( A& {- O
奶油  1/2大匙
2 f' U. z  a% S洋蔥末  1大匙
. H% [. h+ y' H# m1 `- U  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
' d% w% S7 }3 o4 d- [3 r' b1 ]麵粉  1大匙
) R2 X7 \% ^- V7 k- s0 B9 V* V鮮奶油  50c.c $ Q4 p; v3 J4 I
蝦仁  3尾
+ i* O1 n$ n& [( k( X! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
; D' Z. L+ u# P/ w【調味料】 公仔箱論壇3 [# |9 B3 m0 ^. F8 O- O& Q, m" e/ R+ s
鹽  1/4小匙
, J. ]: b: `6 s. z8 w' s【做　法】
+ L* ^# m* V) U8 [. G! L, r1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 w9 l4 V3 X7 A) s4 q
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77:88988 w) s1 G! L0 K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, D: A  U$ a9 B( Z7 e0 {* g公仔箱論壇培根  20公克 5.39.217.77:88987 `- P  p# \+ J8 X% @  v* y6 R. r$ G3 k
洋蔥  30公克
7 M( S5 b4 t: X6 x% E& R) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 A& L6 G, z9 L; S
奶油  1大匙
6 O3 H; Z: \& Y$ o* g5 H% T  r牛絞肉  30公克
# `0 c8 f5 ?1 s$ @9 l; c麵粉  1大匙
% @$ ]* E5 y5 y; B, d# ?高湯  400c.c
+ ^# o+ U3 g. J/ a2 T公仔箱論壇起司絲  少許
7 P$ f$ ~% O: {+ o8 ?西洋香菜  少許 " h$ t; X0 N8 H& R
【調味料】
* [4 ^+ F' L0 }公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( M( d/ r# A$ |2 j& Y, f
黑胡椒末  少許
9 Y9 K- p# R( `' }( R- p【做　法】
! D* g7 T: D0 I8 ?& F$ x) j9 n- f1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ( V. f: {) x* j0 T6 T! Z' P
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& _/ l6 ]# R$ b2 r3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ H! b" }8 o$ ?) ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 1 }9 w5 y9 `% R1 c; v
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
; j& Q) u3 k7 k+ @, K& B* G; {8 w年糕  100公克
& {& S0 W1 b* _" k3 I0 r/ X公仔箱論壇泡菜  50公克 ' t3 ?6 s) q% M; w
蔥  1/2根
0 L5 [5 a9 ^5 e火鍋料  適量
0 Y! }) Y$ z7 O6 N, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% A& e  B0 B7 e( }$ p
香菜  少許 5.39.217.77:8898" c  v* f0 I0 S" M
【調味料】
& |% `) Z& r: ^6 j3 W4 O8 Q7 e. ~, \, T5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
! s3 V  u2 w6 D# U. X7 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j0 b; M1 H1 r) O; ^
韓國辣椒粉  1大匙半
  `$ u6 q* P, R# Q, j7 ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 2 R3 x! G  V/ U' b" b
米酒  1大匙 公仔箱論壇& h: ^+ K! j9 [6 T
【做　法】 公仔箱論壇1 u1 t3 k& c3 N2 K6 C, A, `
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
! e  `* @. B' \6 G# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# B) Z. v; V# R9 o7 \* y公仔箱論壇花枝  30公克
7 U5 d+ [9 j# ^( o% c4 {香茅  1小段
6 u, E# X3 p* {- t. Y9 l0 ~2 B5.39.217.77:8898椰奶  100c.c
. S; o$ O; N" L. l8 N% B" N: c5.39.217.77:8898南薑  2片
5 x+ L0 Y2 }4 h+ v6 {! b! c" f: y5.39.217.77:8898檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 O3 H5 ?4 Z# C3 t
香菜梗  少許 公仔箱論壇* _' l) G; _; ?$ m
水  1000c.c
' y$ J" Y& T- V" p3 }公仔箱論壇蛤蜊  4個
; H' s5 g7 f. ]: K# S" b鮮蝦  3尾 1 b- ]4 t  P8 Y) q, m1 I- B
香菜  少許 5.39.217.77:88981 `; _9 y: d5 |8 a# T: l
小辣椒  2支 公仔箱論壇0 W) i/ M7 Y1 {# Q
【調味料】
6 I: ^+ c  j' A  ]+ x6 G/ r9 U1 N檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }9 }# u+ F( }0 R" y9 C
鹽  1小匙 6 s3 Q+ o. b+ }. C$ ^; r
魚露  2小匙
  P5 B% {1 P$ Z' ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
2 ?: B$ g6 j  x  K( B, @5.39.217.77:8898糖  1小匙
" _3 m4 Z* Y  t) C3 U+ C7 H公仔箱論壇【做　法】
. i, {: t' j2 s! B1 l; d) L4 }# i1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) N" p' u& Q1 @
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
' Q, v" @+ _# U0 {公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 J- O0 s( x0 a+ u  @9 G/ G+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 公仔箱論壇* x/ w6 P$ W& ^% H, F$ j
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  `) t% C7 Q) X7 E7 R
辣椒  1/2支 5.39.217.77:88989 [& `' B( t' @& `
九層塔  少許 : G4 ?4 s! K1 m
蔥  1/2根 5.39.217.77:8898; P* [' N' R! i, m/ W) K- H! Z- u  u
酸子  1大匙 公仔箱論壇4 I/ W! x% Z2 |: R! e5 o
草魚  200公克 5.39.217.77:88989 B$ d1 \: P! K# p+ _3 n) c
水  1500c.c 公仔箱論壇! Y% g: n, J2 ^4 D+ ~3 w3 |9 L
豆芽菜  60公克
* R+ l8 {+ N8 e6 a$ t5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇. K2 n; r8 _; F+ `
糖  1大匙 5.39.217.77:88986 J0 t4 A0 g0 A7 |
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 Y: }% ~$ C# n4 y: J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ q9 A; i  q* Q# l/ n
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
; r7 J( @3 K' v; z5 ]2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! S0 F; e" A, M
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 $ I5 v2 y3 T! F$ C0 Z
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 9 ~6 J" A7 K* E+ J( n  x
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!