BeiDouChef

+ V6 S6 A5 q$ C$ s& Z3 W焗烤紅醬蛋包飯
2 {+ m8 Y2 J' W1 n+ R4 s5 Y  `【材　 料】; _( w. D8 a( G: ?0 s# \7 }
橄欖油         2大匙公仔箱論壇' f. Q% d0 P% H+ A$ t6 W! o
洋蔥丁         30公克2 ]6 W$ |3 z# E! K# f
雞肉丁         50公克
* l2 P8 r$ ~( ?3 a9 Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 y. U1 o% F
蕃茄紅醬         2大匙
5 C0 u7 j* X) }; ?/ I5.39.217.77:8898雞蛋         2個
$ n, l; |3 l' ~' p. utvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
* w. }, Q6 X, m8 o$ U# }公仔箱論壇) ]1 J! S3 b( [3 R
【做　 法】
- s8 N* t4 X( U  b1 {+ O; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
& G* R, j: |9 h3 k2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
' Z& ~0 w5 F- n! {& t" r+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。) i& ~. E* B: |' g, h# R/ K) {
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
4 q* v" l9 w  @- U. Z- _tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  ^8 t9 R) t  X$ s! {' Q焗烤時蔬燉飯
! `# B% O/ @  l" V! b$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ ~4 I* p* k+ e0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
7 V" d- l# N2 R, S公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& k( J* N  X4 I( a; K2 f
蘆筍丁         50公克公仔箱論壇( I: a2 M+ q) Q5 H! k" {8 j9 r* x* q
紅椒丁         30公克
' V3 t! O# C/ X. j4 Y/ C) O: s黃椒丁         30公克
$ G2 w! J' Q$ [) h公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
# X+ L2 I0 I- a; H南瓜丁         50公克5.39.217.77:8898+ O4 }& s. U- a+ O1 }
高湯         500cc
* A0 `9 V5 h# Z4 d1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
0 r) z3 U$ @' i% w: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b6 d3 r9 ~  i% l公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% J$ f# f2 L( s2 y; D
1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇( ?2 C$ A! U- J- V
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
$ t+ S5 @! g( |; u0 V6 Q1 a- O5.39.217.77:88983.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
8 q4 _  v. I9 a/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 i/ K; ~8 E# l* L* N: e
焗烤乳酪風味蛋包
; P4 h! d/ ^- F7 y- H( j/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 Q5 l) N+ f" h綠花椰菜         50公克5 w* {1 M  A. E" `1 q' ?
香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb! l& W% ^: x; \$ s2 b9 U4 q- m
蘑菇         25公克
' X9 W  j: k4 P7 A; Qtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克
- B3 a6 F4 B+ N5 ?( H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! X) B; U4 y' j1 B! u4 ]5 ]
米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( {: ~, e! b5 @: @6 u0 u  ]: j; Q+ `
洋蔥         50公克
; ?9 e/ |: D# h2 u3 W' D/ E& p% T5.39.217.77:8898培根         20公克! [, m7 ^+ E  r1 |, `
沙拉油         20㏄
7 ^: ^# z- P0 |0 p7 E. O' b! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- i; d; p; m- u/ P
白酒         15㏄
5 u! ?# z3 p9 k* x/ D5 e5 mtvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄  D" V1 c/ T1 A: }5 ^
鮮奶油         50公克
; [$ }: |4 U/ u. M- U: a$ u5.39.217.77:8898鹽         少許
% g, G- {" }/ ~" s4 g胡椒粉         少許
6 c: ?0 c3 @# Z. O% y蛋         3顆
/ P# n5 N2 o( I0 T: `, \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克
5 G9 S  r' P" h" Q4 ]2 Q乳酪粉         3公克
3 U1 K6 u! F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
/ k( t8 W0 \- I5 s
3 f3 c" G3 \( J2 X* c( utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898, k, E1 @6 [; q, X( H& v9 D' Z7 a, E
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
* G+ i+ p+ `( c3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。# Q: F5 K2 `5 A: S5 e4 z
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
6 k8 y; E0 B) A/ N4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇% ?+ e( K3 W( H' `2 ]$ h2 e
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
/ F1 H/ X- ^. V  C: p公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. x0 m+ \% ^  x: P% h
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。+ A# i  |# f! Z
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。% C# w0 b2 U! ~2 ~: A0 I' \9 c: Z
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* D6 Z0 K! a2 H$ O9 u8 u8 y+ Z* M6 q
蕃茄芙蓉焗飯7 m% w* f1 I8 Z& Y6 E! W
【材　 料】# w/ n- c( g% _2 z
里肌肉片         50g; u7 h( G  @* y. P- Y' T2 S; m
蕃茄         100g
. y8 |7 }2 {7 G4 E* Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
( d/ l+ ~. Q. O2 ?* P1 a5 H) E蛋豆腐         150g
+ u4 _  o2 W/ h: Y# R/ S洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 q/ i* U1 `0 I& A
起司絲         40g
; e6 L3 _6 H8 V白飯         150g9 L. r8 X8 D2 q3 ^0 I

0 R, I2 Z; Q/ t5 E5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 J' _/ I  k; G! z1 m5.39.217.77:8898醬油         15㏄
$ M% K5 V# @( D' d  W糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 \8 I9 h3 K
蕃茄醬         15g2 {- |% K9 [1 R! [5 U
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* u- C& x( n( z5 A
太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [+ e6 k' y0 a0 d

; o5 d' q% E5 h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 x: t. f4 z, A+ D
微波爐作法：公仔箱論壇0 H$ i) o; T% z# w3 [7 B
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
1 s) l: E" o' `) X- S- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb- L! Z9 f8 ]1 J* [
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 M) k3 |" }' ^  L& A! i$ v  `7 C5.39.217.77:88984.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。- N1 [) A& [" J; A0 j! f% e; o
電磁爐作法：
/ B+ Q4 O5 W6 f* [1 o1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ F* ?+ Z1 N* k5 F8 U4 X
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb: Y4 [% K3 `) m: P2 n* E; T
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ y# z% b' W2 C1 f
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

: U( t/ W1 o& @+ M" s5.39.217.77:8898焗烤南瓜飯
( U* b6 F( l# w公仔箱論壇【材　 料】
# ^* w% f5 P/ W. D# v( z- ]南瓜         1個
% o; W. M4 f  r* F7 v, h5.39.217.77:8898蘆筍         2根$ {5 k: u0 H8 [3 E+ Y; b4 `% Q7 m
培根         2片! {) B* Q$ R/ Y; F  U+ q, b
蒜頭         3顆  [. d* t6 I, P" Z6 B
蝦仁         6隻' ?# z1 n9 n" j/ Z; ^2 [
白飯         適量! K- u  K* K# C3 r- Y& o! }6 z
乳酪絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ z8 ^! ^1 ^. L4 ^
【調 味 料】
+ R8 S# o# P$ i; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. S% z, L/ v. {% k! V9 l
胡椒粉         少許
4 O: R2 Q5 Z0 L* I* u" U       
' h+ o! n) ]# q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& q8 u& {( @3 U" a  }. u, M
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n9 L! Q/ {$ x4 {& \
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
: J0 }- N+ d5 b8 X9 D$ A5.39.217.77:88983.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
! O- t* g7 ~# D( ^+ T8 T4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

) r: z2 r$ R. ]* S8 ?! @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯
. N, V6 c  \0 h% {- m" q* n7 d2 _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" n8 s1 J% e' C0 i0 B( F
雞腿肉塊         300公克
6 z; M) g) C' e) C西芹塊         20公克5.39.217.77:8898! C& L: Q! S$ J9 H+ q1 Z! C9 o/ D$ c
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇3 U2 I2 B3 K, C/ z/ @' r
月桂葉         2片5.39.217.77:88988 l2 e1 b2 L; M+ w
義大利米         100公克6 e: A7 u4 O7 \5 q5 ^5 G* G8 ?
【調 味 料】
# L' ~/ W8 J5 X. xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄
; `' O; K; _( P. `6 B: E5 a6 m4 `巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; n3 J3 o1 u: _1 I( _
咖哩塊         30公克
$ s+ }# W6 u: P( |/ P) N$ l  c雞粉         1/4茶匙5.39.217.77:88983 S9 e- m  c& i- T
橄欖油         2大匙
) z9 ~- `( q5 s$ Y4 @' P9 r0 a5.39.217.77:8898【醃　 料】
* T9 D0 N2 q9 @" e5.39.217.77:8898咖哩粉         2大匙
' Y) b2 f4 A* O1 R& R5.39.217.77:8898白酒         50㏄/ Q2 N) d/ v0 _) N% Y9 y& v
鹽         1/4茶匙
! a/ \4 `& Q8 A9 B$ d7 o, L        　
+ X$ S: Q7 {$ b' t公仔箱論壇【做　 法】
& E& r6 n; g4 s; I" x, O1 J1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m; L! g' k) i- C- M0 b
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
1 A* ]; S+ M: H1 ?! ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

; F# d  f5 {. F, f西班牙海鮮燉飯: {: Z3 g  z% z  I$ K
【材　 料】
% s; W# m! X0 D  q蒜末         3公克5.39.217.77:88986 R- }: V2 Z+ j2 P' M+ n" {# I
洋蔥丁         20公克
7 \2 `% n* M' |& s. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克
. K  u4 S) Q2 e5.39.217.77:8898魚片         100公克公仔箱論壇; j% z0 \, ?7 I9 G9 l
鮮蝦         4隻
! R  @0 R( b/ o- ~, B* K4 N5.39.217.77:8898蛤蜊         6個+ |7 Z' @. A+ R6 K8 j. H1 k0 e: F
花枝         40公克公仔箱論壇. A7 U8 R! B/ |8 x0 e* l
義大利米         100公克
1 y4 i9 h% a, p鬱金香粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 N) S, O/ v# S. y
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J! ^* t; i/ @9 S7 K2 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ J- Q1 {' R6 y
魚高湯         500㏄
0 _; B" ]; }/ ~0 _( j" H- Y橄欖油         20㏄
" n/ d% u/ F* |8 h鹽         1/4茶匙
' k8 V. q- g. }; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
0 d$ a% `2 u- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m6 i" |3 w4 M1 {5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇+ U& u9 a7 a. ~  z3 v  z" I
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
( \; m$ z+ o; x3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇1 S( w& J7 W/ o* C/ x. t7 o5 T
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb* m  Q3 s; E. S9 N/ I' u2 j3 T
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

1 B# S9 f  v& t3 \- K4 w- H3 b
墨西哥雞肉炒飯
; ~6 {% M) _8 ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 c, U1 }, c6 }' i; B) D/ w- v
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% }/ B4 F( I0 p! p4 N
洋蔥         20公克
  k0 @" Q2 f/ p4 G蒜碎         10公克
2 J9 M' g- ]6 S6 e蕃茄         50公克
  q! F  J# b: @' e: o1 h& g5.39.217.77:8898青豆仁         10公克
/ s& _( |& w4 }; l8 G5.39.217.77:8898長米         200公克
* m: N8 h- k1 I公仔箱論壇雞高湯         400㏄
9 s, X$ q) n+ v$ [1 X3 `( ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
, n6 T+ M5 w, z3 q; Z8 Z【調 味 料】
8 s5 Y, y$ w& ~2 Y# W- k8 M5.39.217.77:8898辣椒粉         5公克
" M* b+ `* N- F# f8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 u! ?" {$ i$ l/ q  Q  [: y* i白胡椒粉         適量5.39.217.77:88984 ~3 p) }. G5 \: W9 c- H+ n

6 a; y% S8 k0 D; w! ~5.39.217.77:8898【做　 法】
* ~$ A: [0 [' p& _8 b& Y1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
. t( z0 W- \3 ^# b8 L6 o2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
# K$ ~- J( [( G. o公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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+ C8 Y& P8 z6 U+ x  S! q* c美式海鮮炒飯9 i2 J' q9 \) S
【材　 料】5.39.217.77:8898% |2 w, q& v& v
豬肉         20公克
. B0 F' a- c* g9 T% W5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         20公克
- x, W5 b5 n; s* w+ G: _  w& [tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒* y4 F, Y+ j* M$ k4 J
鮮蝦         2尾
% ^0 U9 Q+ Q/ O8 i; N% j蕃茄         10公克5.39.217.77:8898* c. W( X6 F/ M4 U
青椒         10公克
, W6 O% M" y. D4 _紅甜椒         10公克公仔箱論壇2 K0 K3 P/ }6 q- U
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' y& i; \3 I1 y- Q$ E4 k% x
蒜末         5公克
  [; }2 B9 i# Y' b5.39.217.77:8898長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) P! g2 |1 r9 J  @, P* L) W
雞高湯         400㏄6 V% m. R6 c: z3 L8 S  _# s) e$ _; n: A
橄欖油         20㏄公仔箱論壇& _; I2 P7 A3 h* R& V5 c
鹽         適量
8 ~/ m; p+ R, h2 e2 q5.39.217.77:8898% q( n8 H5 d2 x1 g9 {' [* D
【做　 法】
3 ~* z  J7 f: Y1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb( F/ S5 l3 ^# l- p# h: X& M* h
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。$ b6 C% q9 O, @
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( B3 V, A# O# G' s: A
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

% w& }3 B2 U) G" @! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵
- i, b& k: g/ r! n* N【材　 料】
4 w4 F' G# S/ c  f0 S4 Z0 R: y5.39.217.77:8898墨魚片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) ?  R- @4 x5 A7 j" c
蛤蠣         適量5 E7 y( {- L2 @  P& y" Z8 f
蝦仁         適量
9 X' ?2 l! }+ s' `奶油         40g
$ o7 n3 G1 @. w8 {. v+ t- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L: [# @% O  }! f
蒜頭碎         15g5.39.217.77:88988 K/ W) s6 F% p" U
煮熟義大利米粒麵         180g
' T$ G& s- s  d% Y8 W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.77:8898- v, l7 R1 \. x# F9 _
起司粉         適量
# _7 n; c: U. ?" {* M
9 g0 `! C  i, V. [  ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898- k1 R5 B8 f3 b) l1 P" r
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]  s; p% g4 x' m/ p
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
% ^' u% ]% s7 K' @: T& x公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
9 L1 [, r6 X5 Y( ~: @tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* r9 ~" J" u! l) l
咖哩燉飯/ u  X& ^5 ]) E1 }+ t. \
【材　 料】
7 c$ I/ e; N& {: H% ^7 d! h5.39.217.77:8898奶油         40g
4 g0 Q3 W; \0 v6 M公仔箱論壇洋蔥絲         40g7 _; n2 r8 c5 {: \  n
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 G6 ?/ i  U
煮熟白飯         180g( z: v6 a/ R/ D4 j5 b, o
三色蔬菜         3大匙
3 b0 f, c2 ^% ~, W, K& V/ Q公仔箱論壇咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! L7 C, a3 F
起司粉         適量
! E+ z( G4 o0 `9 F. P! p  d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) ?6 K: C8 y0 W  k' d' O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E, A- s+ C, E  a. I
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
# h- U( r; d7 @) P* [1 n5 btvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘
0 c. X; ?, i: f, _7 h6 e5 H% v- `公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 ]: E& p7 D- |
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
* ]6 q; h+ s+ S/ d$ ]+ V公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 H# W0 E; l) K' ]# i1 T
西班牙海鮮炒飯
7 c$ P9 U  i% y( ?. T' ?【材　 料】
( w9 I0 W9 D6 R' t+ J$ E+ w4 K7 b& x公仔箱論壇長米         150公克! ~+ j, _1 B2 S) S( x
蝦子         100公克
8 [5 D  s  l8 h9 `- k+ [5.39.217.77:8898花枝         1隻
9 ^) i+ @. T" Z5 l8 ]2 T培根         25公克) V1 P0 f- c( g' Y
雞肉         50公克
4 w1 r" C' t# C0 O淡菜         4個
1 U$ D& T" H7 u" y% t' t洋蔥         50公克
9 C$ B" A* m. v- ]5 u蒜頭         15公克
4 ~3 c1 a! z: b$ b' C/ K# t公仔箱論壇蘑菇         20公克5.39.217.77:8898! p6 c$ L0 G7 s) m3 M$ t
芹菜         20公克公仔箱論壇( z# {. x: G& i
青豆仁         15公克公仔箱論壇& \. H5 ~8 {7 m( _
雞高湯         250㏄
  e9 O: H/ b  b  ?2 H& G番紅花         2公克( m6 P+ t6 Y" {5 U# A$ r  \
無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, P5 f$ |$ k
【調 味 料】
/ p& f* F1 K  Z+ d( m" Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' o5 H- S. {1 M
胡椒粉         1/4茶匙
3 E2 o( z  `. q% E: M6 W5.39.217.77:8898
2 \( \$ i3 w7 g' {, ^2 ?+ w! ^公仔箱論壇【做　 法】/ C: F- ^8 I, T/ V# ~) d. w) E) I
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
. l+ q# H& Y8 P7 j: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
% S/ n, B: D+ i# |, [* i; c3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
% C5 M. n' `4 {# D5 \' G0 a" B5.39.217.77:88984.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:8898: D4 X6 o& C) G" A
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
( [5 O8 f& C+ m2 }. K( T6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5 n" E, t9 L# X5 C" v
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- D) \0 ?3 R2 L  L: r9 q/ r* \
鮭魚奶油燉飯
. [/ l# ^8 c: ^7 n! jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; Y# E: {/ E5 r" i* w
洋蔥末         50公克" l% _# g2 j2 O
鮭魚丁         200公克
% w$ V% o0 k: A' t5 |: c/ W義大利綜合香料         1/4茶匙
% G. ?6 F2 Y4 f9 V0 i9 V4 |. s* _% m動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" b9 Y# D, n6 x  M! }! f0 Y* a6 K# [6 E
北非小米         100公克
. l% g' |' @0 M3 I! y& L  {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙
. K8 j) e. y9 C: ^公仔箱論壇【調 味 料】
# O6 {9 b/ M2 p* z! G+ ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
3 v5 V# J: O9 i, \公仔箱論壇白酒         2大匙6 @2 |$ Y6 d, r0 S( X0 L
魚高湯         500㏄
' z/ I6 I' `. t% Z4 S起司粉         1大匙
  \' F: Z) z, D8 F+ }3 N  ?" \9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c/ a9 v) Y# `+ n; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 H# t) m! L/ ~1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。1 W" N( a; E$ F8 j; Z; n" A0 O
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
2 s' Q1 K" j' V1 ]. `3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

0 n! ]/ k, Z+ a+ J奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 X  W/ o7 ?2 v! Q# v& g  _
【材　 料】8 ]& g( D5 n0 _; C0 [0 [  J0 \
雞腿肉         300公克
& F$ d0 I/ `* x) \# L: T" M公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 e5 X  s! O1 |- d9 S* O
蒜末         10公克0 U. K+ d0 B: L- E
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( X% i: V, v- ?& s) \
動物性鮮奶油         200㏄
& R. r" l) D+ v1 d7 c# V- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ ?: B) O- P* R* M9 Z  stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙4 p7 q' i8 j% n$ r- N+ s; S
義大利綜合香料         1/4茶匙, m* Z2 P! f( V. y3 o2 O
起司塊         10公克
8 z9 Y  m& d6 `9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄' T- v% ~1 f4 ?: k% r4 T. m5 u
【醃　 料】
  R7 B% P6 e1 x* e. \! v! ]迷迭香末         1/4茶匙
, u6 e: O; K; m# C1 E: ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
* @! Q$ s1 U" n* d( l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
! l- S- ~' N* P4 [' ntvb now,tvbnow,bttvb
- k4 d) t$ _5 M/ j( q5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88986 w) T) V8 j9 s9 p
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
- v3 q7 A7 O  d. s5.39.217.77:88982.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇. f+ L# f4 h1 H! W( h
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
5 E2 \4 H# F3 Q* \# H  d2 s+ v$ x4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。