金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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* x: g+ W m3 ~" k公仔箱論壇個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. 8 |5 r6 W# O0 z- a
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
; V0 |' M4 P8 m8 Y+ E" U8 B9 {而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, * S) J1 x) _0 w
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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" d5 Z. `( A0 b同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒5.39.217.77:88984 D h1 l* F3 N, k, F& ]# E
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休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^公仔箱論壇! Z% _, Z- ~ t# g9 K8 s7 T, x
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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