金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^公仔箱論壇6 `5 s/ J, y: X' ~7 E/ G
$ a* I; l( R% t3 s個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  8 ?1 U: P: r3 ]7 e5 x
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架,
- v+ X1 @/ p0 \5.39.217.77:8898如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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% t2 @: n( m' x: t) h# p公仔箱論壇同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒tvb now,tvbnow,bttvb6 W T" p I2 @2 x' P6 O) Q( w7 m
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休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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