茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。公仔箱論壇" j w6 d& O, {9 Z! a) ~6 G
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。tvb now,tvbnow,bttvb' w+ J0 |+ R9 ?2 s9 n V
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？& w1 }% F( A' j5 ?
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
( N" T5 I2 O+ Q, H9 X' r7 L5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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F; l t& H: @9 g- D$ b7 E綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。5.39.217.77:8898, N% F% p3 Q7 E/ r; r7 d- @
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。公仔箱論壇$ K& C7 \3 V5 {* h3 I1 q! Z
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。
$ X! v) u' E% E, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。* B& _ ]1 A3 ~; h, T x
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。1 l9 f/ l8 i6 m+ F) Z
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。5.39.217.77:88983 {6 w% K$ i `+ }/ p
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
! l7 u% f: N D* c! e/ K' ~: B紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。 B7 t; |- K3 o5 z R" R
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。9 n; j5 E+ `2 r$ `: C/ y. X i3 {
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
4 P& x8 T6 S" w! t8 |公仔箱論壇花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。 d& G/ A0 S, L% m: H+ x( c; `
2 i6 [9 u) U; T% z+ ?4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- x3 Z7 E; c1 N' J$ C: Z: k
喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。$ M; ^0 O+ F- m. {2 \+ K
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. P$ ?' y2 _- B& n0 E/ w8 Z* g
7 |% B1 v6 X& p4 |4 R. q/ Y喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 c; A8 V1 B
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
2 Y# ^5 E" p f4 C" ?這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。5.39.217.77:8898' I2 s8 R, q: k) X7 n) \
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。* B7 o# l8 f" A! n7 B: n8 B) T% G
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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粉面及配料卡路裏排行榜! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 E7 f, f2 _5 u
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
, ~! A2 A N5 d5.39.217.77:8898一碗低卡美味的粉面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 G4 E6 f2 g9 d7 Z v
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）1 @1 {& x; J) h) u6 m- D1 i5 L
1. 即食面 455 kcal/1個面餅5.39.217.77:8898 @ G _1 N& U7 b( c: `4 e7 a
2. 伊面 404 kcal/1個面餅tvb now,tvbnow,bttvb$ S( t% V h" N, [6 G1 v W X) L' p0 e7 p
3. 米線 300 kcal/1碗5.39.217.77:8898" k1 |( T- y, }
4. 河粉 284 kcal/1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# h% g$ h! }2 @, b
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅公仔箱論壇; R: o% v% S$ @0 T! x6 F% f1 O9 F7 d. `
配料卡路裏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ R& M) f2 {) h
1. 牛腩 122 kcal/100克5.39.217.77:88984 F8 S+ F6 S |+ q
2. 貢丸 50 kcal/1粒- i. V2 P2 A+ e5 b9 L
3. 水餃 42 kcal/1粒5.39.217.77:8898( [: b w7 G7 S8 T) f! X8 X
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒
( y" Y( w* Z, k; o5 R7 h! U7 v公仔箱論壇5. 牛丸 30 kcal/1粒
: o' G+ J X) R/ c, S+ {9 w1 q& S6. 雲吞 24 kcal/1粒
9 p) h. }- l& W5 C1 S. o" U公仔箱論壇7. 魚蛋 12 kcal/1粒
% L- L+ B" f" {& U+ G# n8 G1 L9 M7 @5.39.217.77:88986. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ k* |' z4 h7 @9 E$ ^
7. 上海面 207 kcal/1個面餅5.39.217.77:88989 y5 S' r% ?2 c+ J7 a3 m: v
8. 米粉 173 kcal/1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 j- b* @+ k% \0 C
9. 油面 160 kcal/1個面餅
9 T/ L$ w/ x- c f, t2 P0 R& ?tvb now,tvbnow,bttvb10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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