材料： f% V8 J6 y; I) e1 |3 M& K6 m1 D
苦瓜1根5.39.217.77:8898( r- D0 G% ^4 G/ W8 D
雞腳6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 T6 ?5 c4 V% L# I8 [8 S2 p2 e- c
瘦肉200克公仔箱論壇, u" G2 i/ c# f& S1 V
姜2片
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調味料：5.39.217.77:8898, s" l+ t4 \7 I% n; N9 c
鹽適量
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, J2 P3 H2 d, G- g做法：
4 p% B1 J" q4 J: y7 V5 Z5 t 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。公仔箱論壇2 i- j" d7 \1 [; `
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。5 \( S( C$ D& k+ s( f+ L" l
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。% q; L* `, H% s
t) j- y' Z$ e2 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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