芒果瑞士卷
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1 h) Y* J$ r2 P; ^) h9 F5.39.217.77:8898【材料】 公仔箱論壇+ _* T" l2 M$ r, n6 A+ [ `. I$ }
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 K9 {2 ~3 w* E
低筋麵粉六十克 tvb now,tvbnow,bttvb, y( ]2 N' F( N4 c
奶粉三克
0 H$ X' s. e2 y z* ^/ n! o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半
: {8 r" y# }* a/ G公仔箱論壇蛋黃三十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- A% s2 ~5 U6 A' G9 H
沙糖A三十八克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 l1 [2 L# z% E2 q" W
沙拉油三十克
& N) e% v* z: q8 m% y* s0 Z清水四十五克
6 R$ X& W2 T% c; b3 N4 K5.39.217.77:8898雲呢拿油少許
2 @6 J% ~. S! X& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白一百二十克 ) \9 Y# \, Q, L
沙糖B五十克
R- c; A1 }! @檸檬汁半茶匙 公仔箱論壇2 `$ K, |7 i5 I
幼鹽六分一茶匙公仔箱論壇+ L* G& M$ j0 J0 w& y+ m
* ]+ u: S( S$ U9 n: F8 _$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】tvb now,tvbnow,bttvb h, _1 R0 y2 t' N$ I
芒果一個（切粒）
2 b3 K# l, @! c" @ _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉三克(打起）1 y1 r& i) N* f
1 a3 a8 C: {1 X% I公仔箱論壇【做法】5.39.217.77:88981 Q; J4 y4 D. @% P
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。7 \6 F$ ^2 @3 k- \+ N: X
(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇* M* ~: t$ a5 F) T* L6 h8 C
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
) @3 ?) ?: i1 Y8 q$ a5 J4 s(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
l( ~; z1 N+ ?6 ?3 o5.39.217.77:8898(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 @ d% Z3 } O% O; P% ^$ f
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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