芒果瑞士卷 " v6 @( c, {7 V/ p# R, `
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【材料】
8 P6 s8 L7 B4 r$ f7 z! }; ftvb now,tvbnow,bttvb蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
2 _ R! C/ }4 S7 k$ q% atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉六十克 - R/ J( l' R: s8 v
奶粉三克
1 @7 s; N2 m8 Q. i4 Y泡打粉一克半
1 g; K% g" D% t- g. d$ e; y6 Y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃三十克
8 B. x* b1 @, x) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖A三十八克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' p, Y1 H4 _6 \
沙拉油三十克 ; z% x3 Y1 Y! b$ B/ G/ S& |) i
清水四十五克 * i% d6 j* g# t. B, S
雲呢拿油少許
, Y% Q$ k8 u l$ M) n3 V" |& k蛋白一百二十克
b: ^; L% t! f& H5.39.217.77:8898沙糖B五十克
) Q% S6 ^ ?/ U4 t( m! b0 Z檸檬汁半茶匙
# |& E" N; v4 i' L8 o' V+ k5.39.217.77:8898幼鹽六分一茶匙
+ G1 Q0 `. P- b4 ?2 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; }- c( i) u, ?6 h* @
【餡材料】5.39.217.77:88983 `8 A( {8 V+ U3 ?: Q# X
芒果一個（切粒）
$ U8 ]% G i3 B甜忌廉三克(打起）tvb now,tvbnow,bttvb0 }( U7 N: @: y
7 ^' y7 y: g4 `/ U1 T5.39.217.77:8898【做法】
) R+ d8 g* u6 u+ O/ T; K1 O) G6 \& }公仔箱論壇(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。; N. _ x) V- F( f7 U& }0 s" A" A: D
(二)水和沙拉油煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- r6 w1 r4 T" @. W/ l
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ j" a8 M y8 m+ @0 |
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) A# f k& c% _1 N
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
: z1 q9 j* U2 u5 G1 f5.39.217.77:8898(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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