芒果瑞士卷
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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 C% \. T$ A- z8 b
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 x& z3 x( N% X# n, G- p
低筋麵粉六十克 ( {/ w: r" h6 G6 T9 _( O6 f
奶粉三克
5 |* t' F; H2 f- m6 Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 h8 T5 k" l9 [7 j3 |+ ~ p
蛋黃三十克
\; q3 z* S% [1 ^2 ^& q5.39.217.77:8898沙糖A三十八克
& h) c# \1 X! w \) ^ i% Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油三十克 ; f, l, X7 i4 D; P7 `6 S
清水四十五克
4 R B- ?5 D2 Z9 f7 g+ c/ W5.39.217.77:8898雲呢拿油少許
8 ~( T, E! S. {" n M蛋白一百二十克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ r6 z2 Y1 n# \( o3 {
沙糖B五十克 4 R' [$ h1 o9 E# {( q0 ^- |
檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: w$ }, E# V6 h S6 `7 ]" v
幼鹽六分一茶匙
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【餡材料】" N( G8 {+ T+ ]3 X
芒果一個（切粒）
% |( L" E0 v6 _3 V( f: l9 btvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉三克(打起）tvb now,tvbnow,bttvb+ H& z/ Q- x _
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 x* K% b- Z6 P7 x
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
% W# v5 A6 Z6 T* U(二)水和沙拉油煮熱。
( Z$ x0 y7 ?% F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。( i1 a" R+ ^" `$ x8 Z( L5 V
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
' v1 Y, `# F8 s- Y- s4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。5.39.217.77:88986 w+ q) M, n; @" [) }, p; s0 c
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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