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[中式食譜] [轉貼]南瓜雞米

 ,  描述: 南瓜雞米

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南瓜雞米 tvb now,tvbnow,bttvb$ k% |5 T9 o! ]7 _1 a
可供4
做法
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- x8 f2 I8 J2 }# c4 q材料
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* @5 g+ k2 }# _9 O* H0 X# n免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. Q" T# @: h! p$ N0 c7 t
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糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]# `! D# @# [  u5 }9 [5 z

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芡汁
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豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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$ T/ A* ^! H' m; q4 _% }! b: e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; t) A7 o. }0 P8 s* w1 a
做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲
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