本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 ) a1 F, m0 a1 ?9 C+ l1 m
; K+ G9 D7 J8 _' a7 D# `公仔箱論壇主料：小麥麵粉(200克)
# R0 _5 f$ b0 b8 p% l8 c, B2 |tvb now,tvbnow,bttvb調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) & T" J( F$ k$ O3 M! l
製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb3 \# n& ^' j% F( V/ K/ s1 i {
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
% o0 o% J8 O) `9 X! m' v2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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