本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 5 z# w6 I+ X5 S, a; P2 |1 B$ _
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主料：小麥麵粉(200克)
% Q7 v) H8 D2 g: K6 ?7 H調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 公仔箱論壇) s9 z% G% x+ x' m+ u
製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb6 g, R y) P j I1 k8 o9 P' K
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 + H4 |) R& u8 P' E% j" k& l
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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