一、川味凉拌青瓜:
l4 d5 C1 Z$ X! ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺
1 \" f' r/ ]/ J- n7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; z o0 w5 p
二、凉拌青瓜:tvb now,tvbnow,bttvb" u6 U) L5 X0 `
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
8 j) z' y1 {0 ]7 v+ Y7 [5.39.217.77:8898 2.把香菜切碎. 5.39.217.77:8898" N1 E0 W- U) T, g* T) \
3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
& |6 N0 `- Z7 [4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.拌匀. 公仔箱論壇- ~9 G Q k0 Y# d* ]1 Q
5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.
( I" c9 v( p4 q4 i$ Q 三、糖醋青瓜：
3 f* R) T; N) z: P( q, S: x 1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。 $ E+ e/ j/ @! D H7 v/ T
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
! k! m( r3 [( u( M) l/ h5.39.217.77:8898 3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 0 C: m) F' `" k4 z; G e
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。 公仔箱論壇, {2 h7 m( E) X/ A7 k" a9 t) U. F7 `
这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 {7 H$ P, [5 R8 {+ o
8 {) Y7 y8 l7 a- J/ u9 I 四、凉拌青瓜:
( c* e; ^+ E' s- ?/ K$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( Z$ Z5 u7 |5 Y& U; W8 f4 } U1 C+ c
这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。5.39.217.77:88986 v$ R* r0 y% |& d% J
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五、凉拌青瓜： tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 s% v6 d0 D
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t- m' ]1 a4 _( e
1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
# Q) c& f* i+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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