[健康資訊] 保肝藥膳保肝妙法

一般護理：5.39.217.77:88989 A3 L3 N0 U( ^% }! K
1、精神調適：( Y5 J, B0 E& P. r; o9 A
盡量保持精神舒暢，心情愉快，避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒，減少外界不良刺激，以免七情過極，令病情加重或反覆發作。
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2、飲食禁忌：
3 c$ d2 ~0 B8 U' N  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜，辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。4 `5 _( X% U' g$ Z  K% a- |
  慎食油膩及過甜食物，控制體重，以免誘發脂肪肝。
  適時保養脾胃消化功能，常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' G; U) l: q  s' l
  米醋味酸入肝經，具保肝斂肝之效，故飲食可多用糖醋調味。5.39.217.77:88984 ^$ ?; L8 Q8 a0 z/ r2 _

. p" I. n7 I) u; B' @公仔箱論壇3、起居作息及預防追蹤：3 q+ q7 j# g2 P8 B
  急性肝炎：及早臥床休息，待症狀明顯緩解後，始可逐漸增加活動量，但以不感覺疲勞為度。5.39.217.77:8898" Y$ k( o! Y+ q/ }" V
  慢性肝炎：可逐漸增加活動量及工作量（但仍以輕工作為宜），但避免過勞，可進行散步、氣功、太極拳等運動；臨床治癒後應追蹤1-2年，定期肝功能覆查。公仔箱論壇' O& m% k! X+ H
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養生藥膳：5.39.217.77:8898/ e9 ^" O; X* d4 O' ?( M( A
1 肝血不足：症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
飲食原則：少食過鹹之物，常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。
' a1 A. n2 p5 b公仔箱論壇藥膳：補肝湯
材料：白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。（2-3人份）
( p/ n# Q$ {: Jtvb now,tvbnow,bttvb 作法：(1)除枸杞外，將諸藥放入紗布袋中，加適量水，用小火煮約30分，最後加入枸杞，熄火悶約10分鐘，取出藥袋，高湯備用。5.39.217.77:88987 I$ T6 v. g: M
         (2)雞肝切成薄片，加鹽及少許太白粉拌勻。
' @/ P$ q) M3 @; i5 e5.39.217.77:8898          (3)炒鍋中加油2湯匙，待油燒熱後，放下蔥薑爆香，再放入雞肝，翻炒數次，見雞肝變色，加入高湯，大火煮滾約2分鐘，加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- i' H0 L8 `
功效：補肝益氣明目，可增強體力及視力，解除眼                睛疲勞。5.39.217.77:88988 [* O$ }- d, t6 d0 @2 U9 g
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2 肝腎陰虛：症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
飲食原則：少食過鹹、燥熱之物，常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 w$ Y* t4 P! {" _$ X4 \
藥膳：
) H, O  }. Q  q8 j公仔箱論壇 1)養陰保肝茶：
* p7 O& N( p* L1 p3 Z1 {    材料：沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份）5.39.217.77:8898# x: \- l9 e1 e. `
   作法：將藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。9 _% @% C3 [% W5 [# C  ^& w
   功效：養血滋陰柔肝。( R& z, }! S$ q3 S
2)甲魚燉枸杞：
8 \4 i8 P7 M& \, W  K7 ?1 G" `    材料：山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。（5-6人分）
   作法：除枸杞、薏仁外，將諸藥放入紗布袋中，全部藥材與甲魚一同放入鍋中，加適量水燉煮約2小時，去除藥袋，調味後即可飲湯吃肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 s& A. _) P5 S) N9 v" ]; y
   功效：保肝補虛、健身延年。公仔箱論壇: k4 h, R0 A0 r3 o( m6 a
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3 肝氣鬱結：症見情志鬱悶，或急躁易怒，口乾舌燥，頭痛目濇，疲勞無力，食慾減退，大便較軟或容易腹瀉等。公仔箱論壇* j( {" @4 l. k# }$ ?
飲食原則：常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# a9 }5 Q7 u' `! _' X
藥膳：逍遙茶
! q) p. R6 J! F& x 材料：醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。（2-3天分）
作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。
6 N; M9 m- m! @5.39.217.77:8898 功效：疏肝解鬱，健脾補血。
備註：常食用本藥膳，可疏肝理脾，緩解生活壓力。
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4 肝火上炎：症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。, A! _3 A$ o9 A1 c! Q6 N
飲食原則：常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。. f1 h% Y& R$ g7 N; U, D4 d, v
藥膳：退火安神茶
材料：連翹6錢，夏枯草1兩，夜交藤6錢，赤芍3錢，生薏仁1 兩、薄荷3錢，冰糖適量。（3-4天分）公仔箱論壇3 s: c" i" ^# r. s4 S$ i' r
作法：將藥材(薄荷除外)放入鍋中，加適量水，浸泡30分鐘。先以大火煮滾後，改為小火，煮約45分鐘後放入薄荷，立刻熄火，蓋上鍋，稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖，冷熱飲均可。& P7 i* H! `0 e# b
功效：清熱降火，解毒安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  X) h- K& d2 z3 q4 l

' r" K$ `2 a9 _. M; ~公仔箱論壇5 肝膽濕熱：症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。公仔箱論壇; y7 j' p. B! Q( h
飲食原則：常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。tvb now,tvbnow,bttvb+ V* E# s" i$ F
藥膳：去濕清熱茶tvb now,tvbnow,bttvb5 K; M* I3 }$ K0 L
材料：車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。（2天分）
2 }# Y' `8 G# w5 U 作法：將中藥材放入紗布袋中，加1500cc水，熬煮45分鐘，即可代茶飲用。5.39.217.77:88983 g) n. f! V# Z; B- K0 S' [, j
功效：祛濕清熱，清肝利膽。

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