[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

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牛腱肉400g , q' b! h0 ^" V8 U+ x; c& W  b8 Q0 p蔥2根 % T- _- V  u. ]( Q7 r4 v公仔箱論壇洋蔥50g 7 g- I  j1 S: C9 W公仔箱論壇花生30g 4 Q* j1 d; f: E* d( n, _  N7 i5.39.217.77:8898拉麵600g : m& @$ A3 t8 t) k7 r5.39.217.77:8898蛤蜊高湯2000cc 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% o( j6 P( E; E- m# Q 烏醋3大匙、鹽1小匙 ; z* y4 C1 ?: B: v3 @' Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒1小匙、味醂1大匙8 [: S+ e  K4 a8 ~- X4 `  u& O8 ? 香油2大匙、油蔥酥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [! L0 I7 x/ `

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2 Q3 @' E8 D. _4 w  E5.39.217.77:8898製作方法 7 q, g& v$ C9 R# a
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。