[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

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日本茄子 , I0 V5 Y: w4 D; j; [5.39.217.77:8898紫蘇梅細麵 4 }. P+ k7 v! P) x$ w- |公仔箱論壇柴魚醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& a* H5 h% E  w9 k, q 過貓、山葵 # B  I" c' t* Z' |3 i; N# I公仔箱論壇昆布、味醂5.39.217.77:88984 G% r9 ?4 O7 b, x 薑末、醬油 / X0 X9 `0 G8 b  K  l

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製作方法:
0 x8 h9 h1 L! T5 A. U: Ntvb now,tvbnow,bttvb1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。