[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

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日本茄子公仔箱論壇: @. Q, ]- D! L/ Y 紫蘇梅細麵5 \8 c) ?+ x- O/ o" v" @ 柴魚醬油. M& w+ R* A" Y+ H$ S) i 過貓、山葵 4 J9 z) s) }; {) p; T公仔箱論壇昆布、味醂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 U+ t( C9 t, o5 v4 K 薑末、醬油  a) }4 w5 n2 V3 f. P, V+ x5 I

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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- I( R0 O7 d( |
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。