燙麵1份、薑末1小匙公仔箱論壇: V% a" k5 c0 A% n
芹菜末1大匙、筍絲100g5.39.217.77:8898% h2 j' q7 w" {
冬菇絲30g、素火腿絲30g2 i" {8 b9 d' `& _
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根; d# J9 c9 C, B+ f! q: q
調味料：
' v! |. v1 y( V1 G8 P( `5.39.217.77:8898砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
^8 p. Q8 G v: r9 j5.39.217.77:8898香菇精1小匙、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c v# N+ E0 }
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( R" g' S" j T. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, w, S6 U1 P7 n/ Y
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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