燙麵1份、薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, f, J) |" D6 w! V4 V
芹菜末1大匙、筍絲100g, a+ [- v* f/ y. ^2 o* T0 q, s+ {
冬菇絲30g、素火腿絲30g
6 [3 x4 ^4 R. t& _" [5.39.217.77:8898高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
- m/ S/ j: I: f) F4 \8 n$ A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 N# A) Z! ]# S+ g. E& E9 Q
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
1 c! k0 V y0 s5 |7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
: l: ]- w2 ^. u/ r$ ~' e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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' h' I! }- g& C0 q( I9 b5 I0 D | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 3 @+ r3 x9 \/ w/ m, U
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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