豬肉9 s( A% ~4 ~# o% B7 p
叉燒4 Z! x1 W; [7 b
馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb/ _- I, \" v% I3 Y2 b
香菇2 B! ?. J: V! g7 O. s u
韭黃
/ u! \( ]- _9 x0 u5 d) L公仔箱論壇蝦仁
6 L& J' U: X2 N. `春捲皮20張( H( p( U4 L- z/ B; A3 J
鹽、味精
1 G5 D9 \. d3 M& J- c0 r公仔箱論壇糖、蠔油5.39.217.77:8898) Q( C' L/ g% l/ k+ H: t: E8 z% E
水100㏄公仔箱論壇. e9 j, }& A$ B, d* F
太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& m7 ]$ ?' e0 K% X
香油、五香粉
% o& W2 m: ~* [' V e公仔箱論壇A料：麵粉.水
[. C8 ?- O! f$ L3 e9 Q/ I, a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ y: k5 N- V& b
| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
/ K) V3 ~# o% ^! P( l9 u$ E- G |
|
|
|
發表於 2007-11-17 12:41 AM
| 