[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
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蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% e. k! @* l0 R
韭黃、餛飩皮
( h8 ?( t, ^/ t9 s- b4 S公仔箱論壇調味料：
: @' A- ]$ F7 o* ]; l) L5.39.217.77:8898A：鹽、味精、細糖
. Z0 {: H& P; x) Q# J* m. l公仔箱論壇B：太白粉、胡椒粉、香油
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6 P: f2 f/ B( C4 A5 A- V- N4 ^公仔箱論壇製作方法:
8 m/ n' X# Z1 |8 r, s- B! t1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。