[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
# c+ i# F2 I( P, W) u: }" @$ G肥豬肉200g
. e, y% `1 w# H3 V6 u5.39.217.77:8898蔥、薑
3 j8 v% r; \* {0 x; U5.39.217.77:8898韭黃、餛飩皮
7 G' T! P" p/ i& y$ l6 etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
/ T4 |. u* }. L& D1 _2 T3 AA：鹽、味精、細糖
0 T+ O) U0 x5 @/ \B：太白粉、胡椒粉、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# c0 N+ h8 k- k8 y$ Q

" y* s9 a9 V+ ~1 w製作方法:
) [# h/ J) I* w& X8 stvb now,tvbnow,bttvb1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。