[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g5 v3 o& R! l% w1 H: J6 C
肥豬肉200g
8 H2 @4 c% ~4 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑
/ e8 v, O1 {' otvb now,tvbnow,bttvb韭黃、餛飩皮
" P2 J5 u2 J( D# B% y' V調味料：
- J" Y# P+ U. C7 M5 g5.39.217.77:8898A：鹽、味精、細糖
' t3 o& n0 Z* G3 }: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：太白粉、胡椒粉、香油
) V4 Z, J% S; g8 E公仔箱論壇$ e1 x, {9 n0 @$ G' R' I- c0 p
製作方法: 公仔箱論壇5 Z, }7 U% V3 g+ q7 K* T$ Y
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。