[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g5.39.217.77:88986 d; {  S9 n) R! U+ d7 c8 V( e% ]
肥豬肉200g& T- A* F# l6 J' }
蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( Q9 P* ^! z/ p$ K5 O4 c+ `
韭黃、餛飩皮5.39.217.77:88988 i# g  `4 U  D1 }) L/ J
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) O4 v% `" Y( Z: H- `
A：鹽、味精、細糖
0 t9 M7 u6 T8 a4 v: k" L9 q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：太白粉、胡椒粉、香油
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! _! |/ P4 x; G; o2 v3 V5.39.217.77:8898製作方法:
5 R% Q; i& t1 y# d' U1 F5.39.217.77:88981.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。