柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# m* S& c T) n) }/ B
" t( {( |8 X( ^( k% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb2 {% ^& ?% ?! Z# o7 k
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用料：0 p: i5 L: z4 k9 a$ j$ h
1、胡柚兩個。+ L6 u3 P/ A, ]+ f* z) {
2、冰糖100克。: D8 A( r3 W8 Q2 p$ W! J+ L" u
3、蜂蜜300克。
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& i' N9 n7 C$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：4 q5 ~- z0 F+ O
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvb now,tvbnow,bttvb* W% A* T8 G: c% t5 H; u# Q
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇9 s/ j3 V& E P7 G3 g
) |, x" g" o( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。" p1 @( V- E$ |$ e7 P
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' P' m( u0 }; U9 E; v
3 {" O: U* v( C6 A c- I 5、將柚子皮切成極細的絲。9 R7 u7 l9 j9 F$ _0 Y! ^
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 g& A. e, g3 |- A% K
) e B' C! F0 t! v5.39.217.77:8898 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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( q) w/ _! h2 p3 y- z6 s) i5.39.217.77:8898 8、下柚子肉和柚皮絲。
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, [, L+ H2 N3 j公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。& y/ q( h- ^# Y, F' m# w
: P, D% w2 K2 L% n公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。! T+ g/ s7 ^) W2 y
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1 P0 K& C$ l; w* A) c公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING: L" N* O8 T: P# W2 b
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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