柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶1 K2 x& Y9 o% x1 R% f' W
4 r: Y1 o! H8 \. {& o 用料：
3 E4 p$ [! A } j" o- B公仔箱論壇 1、胡柚兩個。9 y$ C3 K/ }: Z8 n. Q
2、冰糖100克。
! C+ c' P3 o# c3 ]9 b4 q公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。
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/ Y/ ]1 E3 _4 D7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
5 p$ S- [, c3 t4 Q+ M6 A 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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- `5 S( J4 ~: t4 b# m公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。- h$ @0 n' D, u& R" C; @1 E4 `9 G
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 T# C6 l G0 V
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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7 y) w* @3 W" m3 C3 ~! Y- mtvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。$ m, r+ F* u3 W2 M1 U3 z/ A
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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5 l3 F. ~( J* Jtvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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7 \1 n6 ~% h9 D* m) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING/ N E7 V8 k. f+ P, ^ v" x9 ~& K
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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