柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇8 M( a1 n2 f; }
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柚子茶5.39.217.77:88982 w6 E# [6 N( T3 [' e9 [
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用料：
2 w- @* `0 i& s' F3 r公仔箱論壇 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- U; @0 ^/ g' r, ]8 B2 u, ~
2、冰糖100克。
5 I+ a) Y5 l. u- n 3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 p5 j' E3 s0 r/ }; [
" `( `4 q2 N5 ^* N5.39.217.77:8898 做法：
! ~ @$ O7 y5 r' D* Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
& ?) i$ w( z6 r' A$ n6 W/ d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B) K0 q& i7 z3 ]7 b4 k4 g 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。5.39.217.77:8898( r7 O) D: ^$ `- }
7 X9 U4 F! `" | 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
) Q" r' N+ y* J# c# [tvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇! _) N- [$ P7 |( c3 O
$ @7 w2 l5 F4 k4 x) [/ u 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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& R$ {1 x" u6 b公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 d- `2 w" S) D# ?; `
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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+ t! s# \/ X$ g) j$ A. B 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。2 Y. v9 u `. Y# [. {+ q
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8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; y) l5 ]% K6 ~$ n6 X
& n/ x* Y$ h; Y5 y! g1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb( n! d3 K/ U c# l4 y9 Q2 s
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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