柚子茶（圖文攻略版~）
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6 y( m) _( I6 p( u; O 柚子茶
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1、胡柚兩個。公仔箱論壇! s% B6 V9 W1 [
2、冰糖100克。3 F1 e9 A7 f" i J1 h: w
3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- {& x4 Y8 u7 \( }4 N
1 m0 [# h/ @# P2 N1 x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! B p: t) Z/ N1 G
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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1 W' s! x$ U5 U 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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2 \+ d$ r. |5 n1 y! V0 p& p" p 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb* y6 S% X/ w3 W( U ~; }. D
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5 l7 p3 l! h* a0 z, @+ ~" ^" T 5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb% J( _! K d+ D/ {6 ], o
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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+ B2 [. q" x: P4 f3 _% Q8 ^; Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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) l& p! T0 s2 R 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb9 T; J7 s1 e- \
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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