雖已入秋,但氣溫依然高企,大汗淋漓之際,很多人都會喝凍飲即時降溫。市面上的凍飲五花八門,有的以味道取勝,有的則以清新健康作招徠。究竟各類凍飲背後隱藏哪些傷身陷阱?tvb now,tvbnow,bttvb% U' _! I3 I: T' t& I, K
: [. E" u: p9 k+ }; X) w凍飲行列中,汽水是最普及最受歡迎的種類之一。汽水為高熱量飲品,每罐含一百二十至一百三十卡路里,容易致肥。市面有含代糖的健怡及無糖汽水,其熱量偏低,卡路里含量近乎零,因此即使多喝一至兩罐,亦不會增添卡路里攝取量,適宜減肥人士飲用。可是患有苯丙酮尿症的人士(Phenylketonurics)並不適宜進食含阿斯巴甜(代糖的一種)之食物。
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此外,這類經改良的汽水(相對於可樂,其他汽水沒有咖啡因)仍存在傳統汽水的缺點,同樣含有磷酸及咖啡因。有研究指,磷酸能減低骨質密度,長期吸收有機會引致骨質疏鬆。至於咖啡因,適量攝取可助提神,但若過量,有機會構成過度的中樞神經刺激,引致失眠、手顫、心跳等現象。
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茶餐廳致胖之選
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: Y3 V R" h" W- ^港式奶茶世界聞名,但每杯含一百四十至一百五十卡路里之多,當中的花奶更相等於五克脂肪的熱量。至於近年流行的運動飲料,大部分屬高糖分及高熱量飲品,熱量與汽水相若。以一瓶五百毫升的運動飲品為例,當中約含一百三十卡路里,相等於一名五十公斤人士緩步跑二十五分鐘的消耗量。由於運動飲品含電解質鉀及鈉,血壓高及腎病人士亦應特別注意飲用量。
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茶類飲品無糖為佳
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) b7 `; ?/ ?' W1 W A6 P5 ^茶類含咖啡因,具利尿功效,因此若以其補充水分,功效稍遜。一般而言綠茶的咖啡因含量較紅茶為低。至於果茶,則以紅茶混入生果製成,相對於綠茶及果茶,花茶以花瓣和水提煉,不含咖啡因乃健康之選。梁家琪建議,在挑選或沖泡製以上茶品時,以無糖為佳;並以每天不宜飲用超過兩杯濃茶或咖啡、每星期不多於兩至三瓶運動飲品與汽水為上限。 |