[健康資訊] [09-24] 老人多吃黃綠蔬果和蛋 有助降低失明風險

hyden

老人多吃黃綠蔬果和蛋 有助降低失明風險  tvb now,tvbnow,bttvb& l' L4 l2 l7 O( U6 d/ x, T
公仔箱論壇5 O0 t2 \+ L; }" @9 k& Y2 p# {' s

) M1 v  E6 k% J% X2 m1 Z雞蛋、菠菜和許多黃色與綠色蔬果中所含的兩種營養素，有助於預防眼部黃斑病變。
0 X3 ?7 i. V" e3 f2 A公仔箱論壇眼部黃斑病變是老年人視力的最大殺手，它是一種視網膜退化病變，會導致中央視力逐漸喪失，這種眼疾多半發生在55歲之後，是老年人失明的主要原因，它和遺傳有一定程度的關係，吸煙也會提高患病機率。
( n- ^0 f" L3 n; o1 c/ ?/ @2 g公仔箱論壇最新的研究發現，?#92;多黃色蔬果中富含的葉黃素和玉米黃質，對於預防眼部黃斑病變，很有幫助，因為它可以讓眼睛過濾掉有害的短波長光線，減少其他對眼睛黃斑部有害的因素。tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 b) Y' \+ m/ a1 h" ]0 _% P
除了黃色蔬果以外，蛋黃、菠菜、甘藍、綠花菜、蘿美、玉米和豌豆裡面，都含有豐富的葉黃素和玉米黃質。tvb now,tvbnow,bttvb8 G# s- [6 \% U1 n- e" Y9 `