缺不缺營養，這是很多人關心卻不容易判斷的問題，其實，身體會有意無意向我們發出種種營養缺乏的信號，提醒我們迅速找出應對之策。
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2 ^& Z$ v4 K- ?公仔箱論壇 -信號：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
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可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。
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, s. X8 x, Q( c$ S+ Q. M) t8 @" h 營養對策：每日保證主食的攝入，以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。 5.39.217.77:8898& n5 y# M7 X, E
* ^! c/ t2 `. }5 e) _% k5.39.217.77:8898 -信號：夜晚視力降低
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可能缺乏的營養：維生素A。如果不及時糾正，可能進一步發展為夜盲症，並出現角膜乾燥、潰瘍等。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |; q* H! B+ i) t6 X
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營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解於水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
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' n1 K; i1 f! _( l0 h/ q5.39.217.77:8898 -信號：舌炎、舌裂、舌水腫
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可能缺乏的營養：B族維生素。
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營養對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進食精細米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的復合維生素B族藥物製劑。 7 L+ V- ?+ F9 I. ^$ {/ c# u. G
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缺不缺營養，這是很多人關心卻不容易判斷的問題，其實，身體會有意無意向我們發出種種營養缺乏的信號，提醒我們迅速找出應對之策. 公仔箱論壇# @2 x# i- F, m4 O1 N* L4 g4 j
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-信號：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮 tvb now,tvbnow,bttvb n8 u9 O, Q9 e7 k9 x
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可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。 4 X$ G: z) H3 |9 X0 C0 S( J* }: L
' Y T2 C n% f0 ] U 營養對策：每日保證主食的攝入，以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。 2 K9 C9 c2 r2 O# u7 O
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-信號：夜晚視力降低
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可能缺乏的營養：維生素A。如果不及時糾正，可能進一步發展為夜盲症，並出現角膜乾燥、潰瘍等。
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營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解於水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
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-信號：舌炎、舌裂、舌水腫
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2 {0 f, ?( ^8 I& o6 ?% t% a' ^5.39.217.77:8898 營養對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進食精細米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的復合維生素B族藥物製劑。 |
發表於 2007-9-18 02:50 PM
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