Cay沒喝光早變酸
& P" `) l9 v+ U5 Y# I; C" q D0 etvb now,tvbnow,bttvb簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。 : I2 U8 c- x z/ l( a3 G, x4 O
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) B, i8 V0 V5 e; ^% ?& w4 f% [5.39.217.77:8898■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）
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# D9 v3 h9 f* U- Y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。 V. t* O1 ^; ? }8 S
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■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10公仔箱論壇/ s' K' |, ~, W1 c: @" X
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■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40tvb now,tvbnow,bttvb: G5 P- H( u% L8 _+ e: l
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% n+ @- d/ D! t; p& xtvb now,tvbnow,bttvba. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。公仔箱論壇1 |+ s( Y) W4 K. U1 X$ x; h
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■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖5.39.217.77:88980 U0 Q7 Q+ x( ~
濃甜化不開放大圖片 " c. z! W$ i; E7 |6 G* x
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■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）
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9 M* ~) Y) j$ C: b NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 + ]2 B% {/ C, B% F
( h: O3 \1 [7 V; F# H T: J窗前連綿糖山放大圖片 ; U4 i1 s/ E- B; i- H
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8 @8 h8 M% c) s: C2 ?公仔箱論壇■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
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在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？
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8 w2 p+ p# u4 N) ?( Y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 d( K/ r2 K$ ^ E- N
3 S2 c- X. p3 G) g* K& q5 x' s■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。
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, W; L0 w5 _2 p% m( ktvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" ]0 O' r K, t! w
) f3 g/ y( T3 Z/ j% @tvb now,tvbnow,bttvb■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。
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b. Firuzaga
' d" r- }9 J' g3 U \5.39.217.77:8898地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet
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似苦又甜之間公仔箱論壇0 J6 k/ i( z) J1 C
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。
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' Z4 m, V J3 n2 a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。公仔箱論壇: o! h. I8 T$ E* B1 e B* {1 }
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■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）' g! l& p' |2 v' A
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4 c5 j" R1 {, ^3 Y; g+ Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb■土耳其咖啡$205.39.217.77:8898& {, H" |8 Z* R4 y$ Y! A7 ]# a. I
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, v' `! \& F- W& k/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件5.39.217.77:88986 E+ g9 s4 I8 \) A
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c. Edibiyat kiraathanesi
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發表於 2011-10-6 05:47 AM
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