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[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿 土人愛舌戰

Cay沒喝光早變酸5.39.217.77:8898/ m- R# i6 z6 z
簷篷外引進一線陽光,不慍不火的,我們懶洋洋躺在長椅上,看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上,升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔,這似茶非茶的,其實更像果汁,是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語,即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler,如果名之為「茶室」,總是衣不稱身,這個開放的空間沒四面圍牆,只有頭頂簷篷,叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士,因在土耳其,茶室是男人的世界,食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士,全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌,酸溜溜一下子被甜味掩蓋,一杯接一杯,將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴,用力一抽,輕呼着煙圈,嘴唇顫抖,講不出的滿足。 5.39.217.77:8898; b- l( R. `- T( y+ @1 g3 O

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9 k  u6 Q# L) F) {& {4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■難得在茶檔遇見異性,自然顯得雀躍。( a)
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, `. H; U) T7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈,鍾意?旁邊就是售賣店。
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9 t/ n" j9 j$ Q. D% j$ {0 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ F2 p2 K! ~4 h1 S
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4 J# @7 U, x) j4 n: y$ {■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 E: B2 T4 _* x, c

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, Q8 O8 K, j7 H' ~8 U, g5.39.217.77:8898■這裏的水煙除青蘋果味,還有 cappuccino味。約$40+ u7 n& k: Q, H$ ]& X

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a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈,短短的纏繞似若即若離,未能捉緊你的溫柔,卻仍然溫暖;似苦又甜,徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。5.39.217.77:8898" t- ?8 u2 A3 z9 C3 m' L9 n
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6 Q3 }& a' K6 n6 l公仔箱論壇■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮,舞出兩把刀……切糖
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2 A' b( ?* d' p) r, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這些一個個似雀巢的也是糖,又名 Bakalava。( b)
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6 w) ]0 O  p: ~+ j1 ]7 p/ y2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些甜,沒有曖昧,不拖泥帶水,至多帶果仁或椰絲,放進口裏多了一點香脆,餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum,即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族, Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點,如今是「土」人日常生活必需,每有節日,必以之贈送親友。對於男士,附有果仁的糖果據說是有奇效,日服 4粒,可保神兵利器不倒。 ; Q, ^2 Q8 r9 R" p; e1 w
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窗前連綿糖山放大圖片
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■糖款選,每公斤$250。(相中約半公斤)
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在老城街上蹓躂,被櫥窗連綿「糖」山抓住目光,如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店,顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚,飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果,粗略數算,至少 20種。正當無從入手之際,店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖,質地不硬實,軟得來煙韌不黐牙。味道超甜,果仁香正好稍作平衡,且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭,你則暗自考量:手裏一盒該送誰? , ]  H: u. P# k8 t0 v/ o8 [, Z2 \
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■這座糖山要賣幾耐?約一星期吧。tvb now,tvbnow,bttvb; g+ o6 b  X+ s5 R1 Y

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& U0 a+ {$ f4 E8 N" W# {tvb now,tvbnow,bttvb■這款 Bakalava看似糖包果仁,食落香口。5 z, X5 j" q- T8 v+ s

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2 n5 C9 J- M  G; K/ q+ L2 n5.39.217.77:8898b. Firuzaga TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: T& Q: {0 B: }0 [  |' A
地址: Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet
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似苦又甜之間! X  q' u' H/ K" Q
同一條街上不止一家糖果店,沿大街落斜一點點,還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga,此店沒有將糖果列陣於窗前,大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐,因為這裏除了甜,還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間,咖啡是研磨得極幼的咖啡粉,放進銅壺裏加水直接在火上煮,煮得表面厚厚一層咖啡油與泡,然後連渣一起喝。很苦嗎?是也不是,因為「土」人嗜甜,咖啡要放很多糖,侍應會問:「 Medium sugar?」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚,還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感,慢嚼似椰絲,嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡,舌頭在苦又甜之間,曖昧,卻是最佳位置。
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■門面不起眼,進內才知是咖啡廳。公仔箱論壇5 d* m9 F, _/ |) T8 p' y9 B

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. m# u- n7 k: Z4 X- Q■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒( c)
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■土耳其咖啡$20
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4 D& u- ?. |( d6 J3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件公仔箱論壇0 |0 _3 M1 b' u- I+ `
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  • civicboy1969

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