[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰

Cay沒喝光早變酸
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。

放大圖片

5.39.217.77:8898 _4 L0 ^' A9 X: A; D
■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）公仔箱論壇2 `; R7 t- ?1 J, a8 @" B8 N( y+ z! |

放大圖片 5 w4 h! }1 A2 {9 P

/ ~/ Q- q7 f: }2 S% y
■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 g/ p9 N4 J' w9 f$ e7 t$ l1 x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& ?6 x9 A4 H& ]
% j. Z2 }! X% D

放大圖片 ; r! t9 c2 H- y! a6 L6 Y

■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10公仔箱論壇- g N2 D" D. d' E2 F
公仔箱論壇' t b# O1 K8 E

放大圖片 5.39.217.77:88986 w' E, Z3 D0 T: h4 G0 m/ U

公仔箱論壇; [9 {! d4 J/ q. a
■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40

5.39.217.77:88988 m5 {0 w, C1 s# O* n

a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。tvb now,tvbnow,bttvb8 D! A6 {. t+ N7 ~2 K$ P' `
5.39.217.77:8898 l( e8 d# h/ S

tvb now,tvbnow,bttvb! r  d7 b/ m2 |4 r+ q, b  F, T3 }
5.39.217.77:8898# E8 l- q# H+ M& a  e3 h4 o" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y0 \0 x$ }  ?% q9 I( S% r

5.39.217.77:88983 x; N- _6 [; u4 Y! c
5.39.217.77:8898+ x8 U y2 k& Q1 a( ~/ j
■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖5.39.217.77:88980 \$ [) d" M6 _8 \
濃甜化不開放大圖片 " Q; ?/ W6 S! W% r5 r

U: ~- r# W) q
■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）
公仔箱論壇. z6 t2 e7 O# h5 `) W& m

tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 P) @, Z" O0 V- z
有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。
8 T4 v* J/ o" z
窗前連綿糖山放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! i) e- P( x/ Z' U8 Q. l
[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110606/small/06fa9p[1].jpg[/img]
■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）

在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？

放大圖片

; c# o9 P) b1 U% `
■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。. U" W: m' M$ m$ o' B) A6 C
( R& q' q4 M; Y( Q* t" `
) _& n8 f/ K' s) \

放大圖片

■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。

5.39.217.77:8898, W" S* _2 X: ?9 n1 |

公仔箱論壇9 ]& X* [3 Y3 V9 F

5.39.217.77:8898; k# k' M. a% r* W3 B& V
b. Firuzaga　
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet 5.39.217.77:88983 t. N$ Q) |( D8 P

似苦又甜之間+ `6 Y2 p- [# E- s& N$ x
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。

放大圖片 ( U4 \6 K/ u# ~7 M0 } b

■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。
5.39.217.77:8898- I: b2 e& x, _

tvb now,tvbnow,bttvb' H8 R0 k$ d5 z P p* M
放大圖片

■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）) D, N' R1 h7 @; ^/ |- Z

公仔箱論壇1 }: W1 r3 b4 Q0 {: ]
% n8 ]1 q' f1 h/ q- g t
5 e/ J3 m! x& X+ d, \# L; V- Z' u

放大圖片 " O: S" k5 u/ Y0 t! t- y

' e: V# j4 y# ?6 t
■土耳其咖啡$205.39.217.77:8898' U; }; {) e- b5 [# c* L, m3 I# Q# V5 D. z
公仔箱論壇" x1 G% e( A+ Q; @2 b
9 w! R# `' }0 x: F
tvb now,tvbnow,bttvb( @ p$ d0 s/ c
放大圖片

■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件
公仔箱論壇# ?* n3 R2 e+ V4 W8 |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 R3 W6 ?7 q$ b+ V2 f
c. Edibiyat kiraathanesi
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿 土人愛舌戰

[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰