來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore ' u3 ~( I2 L6 K2 Q% F- T( F
5.39.217.77:8898 }+ \& L- R) p$ J+ @2 c
1 [) a; K' i) A+ g, H
, W1 b8 J6 i2 a! Y/ U5.39.217.77:8898# P6 o( ^$ d2 p1 ]% q& w
/ G0 `4 j _$ D8 @# B1 @
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。5.39.217.77:8898: g+ k/ o: m2 G, @
柴火烤爐 分半鐘搞掂5.39.217.77:8898" L$ a" k h! M* Z9 d
「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！
9 }& H! W. A wtvb now,tvbnow,bttvb
! n U7 g+ \ h- }. G+ }公仔箱論壇放大圖片 : C' \5 x" d. a: {# m- a q/ K* o m
2 J' [& t0 q" \1 A" I* {■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 T% n3 }5 d2 C1 l8 J5 T8 g
  公仔箱論壇8 n5 q1 T' o0 u
tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 ]3 A$ r1 y) u! b# H0 G
) v* z4 Y8 j9 U( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
7 T7 x; \4 ]. Y& I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! v g0 ` r$ ]0 R; M
■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。
- Q' S! K5 f$ h( \- N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; @, V7 t6 E4 F% G: J
n0 i0 V$ R2 p6 z& K6 f9 o
: G9 e% \, ?7 B0 O( j; ]7 } c7 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 C& ~' t' s# e8 [( E! w
1 h" V+ b/ \. B9 i @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) i/ v. c4 a, }
* a5 h* A/ u: t. @
餅皮外厚中薄好 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; h: C: V9 K5 P# ^+ {
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。 公仔箱論壇; ?$ y8 E+ |; u' t5 z
5 w) l$ Y+ S& }
放大圖片
2 q2 w- r1 m. ^( ^( h2 ^# |- itvb now,tvbnow,bttvb
2 N# }: r a5 P, |+ u* {9 s5.39.217.77:8898■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。0 {8 O$ l1 z+ V2 C+ s. e
2 b4 n( s0 B6 ^5 Y8 |3 otvb now,tvbnow,bttvb
$ c* i4 ]% b5 |5 K# K/ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; r+ K* P3 F1 \
放大圖片
9 g$ }3 @$ \8 y1 r+ b* o公仔箱論壇
& g& r% I1 N. u/ Y- H- O7 d3 |- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。( J! e3 K0 S9 ~$ t. b) K3 S# m' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' D1 X, t) m% u2 K
. _/ O# i% u. R; B& O1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, s3 ]+ M0 D/ z! Q5 r8 S( u
! j3 s/ A5 b" V5.39.217.77:8898公仔箱論壇- P" M, f& I# s
0 `8 Z3 D) H& n3 B2 h
8 O9 c5 O8 H- i3 U7 h* s5 T0 p
a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片 5.39.217.77:8898- y* {* D0 @4 Z. e
 tvb now,tvbnow,bttvb- P2 c V; C0 l: r& j
■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
6 D+ C, x) }- y5 v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 ]0 r8 `; H0 s: D; h
' y5 s2 F: W' S; K! ^; D9 o6 r5 n公仔箱論壇7 t) d2 i8 T* Q6 ^9 R& h; F; v
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, k" |7 |& j: _: i, s
咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。
0 I" s6 Q7 K U, V& @& {, m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, q5 ~3 F4 u w
放大圖片
" h; t, ?+ N) g" U+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' Q; {3 }8 r( y! I% \
■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; y: \! w: u! m
5.39.217.77:8898# |6 m5 M" K! X, u9 T0 S
# b0 M( C* A0 ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. }) z, U! Z# U4 O
放大圖片 5.39.217.77:88986 Y2 p' `& D, ?: g4 \* A: k y
) m- y) r8 G! B$ |7 Q6 J■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。
! e, w0 e; h3 z: ?- U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- p& ?, _: _, K
F6 B# D* s: _$ C2 H# Q
, W+ i$ x, E' A4 M# A) w
; o. u3 N8 P- h+ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( t1 U' ]; s% y3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 c5 e' G0 h7 A: U1 w! f
5.39.217.77:8898' i0 t. i# |) N
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片
: N1 |) X5 A' A+ \1 ~5 F5.39.217.77:8898
4 X$ l3 w% H; u; e3 L4 {tvb now,tvbnow,bttvb■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
' M. d% n5 n* v9 M5.39.217.77:8898
9 ~3 D1 [* i1 }$ ttvb now,tvbnow,bttvb
1 @# |4 F Q" h# G公仔箱論壇
" A1 V8 D& x! B- v$ dtvb now,tvbnow,bttvb意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。
& h ]% s# v! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。
7 N0 Y" l- f0 p+ L `" B4 [- Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! J# z* c; ~7 ?( u$ l
放大圖片
X; }$ D2 ?# z7 G/ n8 [: C; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 F, f- n- v" v) Y3 Z2 G, |
■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。
% L8 f; F( q. t' Q ( l0 j% C" E; L. M
tvb now,tvbnow,bttvb! {( }" X: h3 E3 B& P8 t
$ D+ {2 X) q* u/ Q& N, i2 y2 ~0 I0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
+ C Q6 Z6 K) U6 C5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898+ v9 p N: d- T7 A! P6 G
■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！
: A' U9 q2 n' H/ X3 C6 Q; r wtvb now,tvbnow,bttvb
- v2 S* R- `, \& e, z. {
" N- D% h) ?. ^) c6 y& }* J' h0 ?
: S4 j: H' W3 j* D4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a0 ~3 f4 x3 N6 Z, g
1 Q* M" r+ l$ s+ k+ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- q9 r3 Q& O3 K ~
tvb now,tvbnow,bttvb) c1 K x) A8 {
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
0 p4 w: D3 f0 d; O公仔箱論壇
# C* w6 }* y$ X$ @■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$106
7 u e7 v. z2 r# @4 m3 q# [% J
. a7 K" J" q1 O+ v4 [" I' Ktvb now,tvbnow,bttvb
% c7 J) K! ~5 s8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ O6 o* ? V4 M0 }4 W, x
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ @% K! x$ F: D
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。0 V: k, C6 H" G3 S- z
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m0 }! f0 n# e3 c$ r# j3 L
- L9 {8 u# R* [
放大圖片
8 ?7 ~; l4 H) S& }% i6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I' E, U; Q! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。5 k }5 m# d! t3 r1 G
& U, K' a, \5 n3 H8 S3 g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; z% ~! Z U
tvb now,tvbnow,bttvb$ p- t4 {& ?7 C0 Z8 N/ V) m. p
放大圖片
# ?* ~. ^ e& u3 a; O) g
9 I3 j2 b( p8 E s! @tvb now,tvbnow,bttvb■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。
3 a& I T6 @$ t$ K) X6 x' x: r5.39.217.77:8898 
! r! O. `/ Y" x/ S# e" P, L- o
! {8 q4 y! t" X6 _) s# v8 V; q* }* m* B% C. Z
5 U T) {8 _: ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U, |! m( l# S( _* }! Utvb now,tvbnow,bttvb
3 ^1 A4 A- i7 M1 R+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A, m$ U) g, r4 Z* ~d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
