蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 
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先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。5.39.217.77:8898% \7 p0 s3 r6 B, F4 o0 A" H4 D
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2.加煉奶
! O" }+ S7 n$ X' x+ a) O' a+ U0 E; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。% B$ |1 G, Q6 _" a
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3.放香蕉tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 `: J" O3 O2 C9 \( ^% }
按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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