棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。 公仔箱論壇, [6 d9 u1 Y( t
* O9 T5 l' ~/ c1 x: g- utvb now,tvbnow,bttvbb 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。
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( ?1 z2 H& _ e2 Uc 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 : `1 H% Q+ M' x$ \
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關詠荷變種鳥
) A6 f7 p) l* M% T* e# k: }5.39.217.77:8898Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！ 5.39.217.77:88981 D" h" a$ G( W6 C% A
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- P& ?; B* y% Htvb now,tvbnow,bttvb■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。
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■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！
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完成！' K/ N& }7 N7 D3 B/ N* H
■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！tvb now,tvbnow,bttvb9 s! L7 o6 w. s2 Q- E
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1 小雞 Cake Pops放大圖片
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( \( F- }# W. X% u( _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■橫切面, X. r# E0 q. b6 h' ?' z1 @) H% M4 o
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1 V6 B, e1 [- x! g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！ ! {* @ {" R0 R9 b6 |- ^9 l
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材料 ; ` @/ S5 o: p) A
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- K# l8 y( n- A0 M1 [; R/ J
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外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量
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做法放大圖片 公仔箱論壇! e2 L' i" f7 B
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1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。
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) K1 q- l- s3 m8 F/ H5 F2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。
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3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。
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) c3 k& q }' N/ e3 |7 f公仔箱論壇4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。* D: A$ s1 j7 I& a4 m: o' n
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5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。
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6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。
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/ w( ~+ C4 N$ X8 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 n, S8 S+ h- |3 U& y! T ]: D3 A
2 豬仔 Cake Pops放大圖片 公仔箱論壇# V) G7 _& o% Z
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& |& l, T6 i2 z* q棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。
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3 熊仔 Cake Pops放大圖片
: z9 [3 p, Q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img=190,143]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110920/small/20ft11pzok[1].jpg[/img] # F8 @+ F h) V |( K
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+ D2 Q9 c% x& W0 j& f可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 _. @2 `0 S+ q/ g1 n
& p) c- z. I" C& a1 [tvb now,tvbnow,bttvb材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
, A# [+ A: h A9 ]/ l0 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( u, Z: a3 f" n; I3 m2 Y# }
外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量
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, |0 I7 N: W- u: i8 l做法 放大圖片 6 x$ b+ v* H3 F6 W5 r5 o
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) g( s" c5 J$ h2 R" K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* R! B L% K+ L$ T" M1 M
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2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。
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2 x: l. p3 {1 L' r9 T公仔箱論壇3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。
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! N% o+ p1 U# r' c* v公仔箱論壇4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# c @5 O5 T) e) k' n' v, h5 f- D
9 q3 e8 E! L( d! z公仔箱論壇5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。
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8 E3 @$ H/ C1 W4 l9 a6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。
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' N- d8 ^% S4 x! M$ d5.39.217.77:8898放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ e# R! ~5 X' Q8 ]
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* v- j1 Q) ]; J8 u. ?" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。
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4 熊貓 Cake Pops放大圖片 公仔箱論壇/ `( q( T% Y% |5 Z2 D
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/ J+ H6 j) |! k3 X7 _公仔箱論壇棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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