[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
9 |  N' s3 [! Z4 k8 T收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
; P6 Y- j; K3 F2 H& _$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。公仔箱論壇# R/ ?' }) F+ s9 z& l# `
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 . X  e9 P1 i4 g. Z+ {# z0 x

Step.1& z% d: Q* O! A/ P) _ 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 4 @1 e& d! t, r4 b+ ?! a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# N( P+ @( ?9 j; b% w 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 9 j2 b$ J9 Y# g; H. a  K$ m$ z5 Btvb now,tvbnow,bttvb

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb% K6 `2 S! N2 w- E7 S2 T8 J1 K
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Step.35.39.217.77:8898\" }$ c$ Q0 y' k: x Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 + d8 n# E7 Z8 i$ p; I! C" p

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇2 b% T, o' w1 t, m# M  X1 D$ G% B6 v

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇( O/ {6 R0 ^' n; w* N. y# ~

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。5.39.217.77:8898. ]" E" u0 G) W' t# B
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 0 Z9 x# {6 z6 I, _* M

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 5.39.217.77:8898, M* f9 C/ }1 [% U- o+ D6 P0 Z

翻土 : d5 {$ m+ k9 J& Y4 G( r: D公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 # U! z; Q" Q* {( o

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。$ Y" ~: @5 J* y# h- j
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播種2 \' O7 R7 p7 a 播種要平均，不能集中在一個地方。 ' i$ e. `5 k% m6 s' |5 k) x1 ]' ?! Q

收割5.39.217.77:8898% P2 d2 J. m7 `& s. s# Q! I 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 9 e. l1 I5 _+ m1 |& U6 f3 Q公仔箱論壇

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 0 J( E2 Y+ h1 W9 F6 `$ R( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

: e- K- h* M- O; |5 X公仔箱論壇Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
# n  a: |7 G3 }5 m3 F7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。  d1 K" q: i. F7 c1 ?, W& y9 [) @; N
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。5.39.217.77:8898* F8 M* J( G7 y; M
翻土公仔箱論壇: B+ ^$ l% }; B  t4 X" @- g9 z6 M: D
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。tvb now,tvbnow,bttvb1 t% y& |' D# H6 X$ j4 {. H5 B" w9 G
播種
  l; r4 Q: o  ^公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。
5 v% A$ W6 z7 |: [) Mtvb now,tvbnow,bttvb收割
* D! `1 n* |* F5 K0 A, g公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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1 K+ \, o$ J( p) B8 x# ]; Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w  O0 X- l3 W5 ]. B7 `8 Q
日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
- P+ ?3 O0 Y* J7 A8 E7 t綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路公仔箱論壇0 U6 Q6 }1 ~3 j# x+ U9 W9 \# ~
開放時間：9:00am~6:00pm