[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。tvb now,tvbnow,bttvb) N' n& G: Y. c5 r: P% g
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
- m& s, x5 D: ?" w公仔箱論壇初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
3 |0 d( C/ m1 |. E# U9 A8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[tr][/tr]

農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 / c0 D  J. r! c( i, Z9 [1 U

Step.1 ' `$ S; q1 I- J3 c; R$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 ; Z4 w$ r* X: l3 r6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.25.39.217.77:8898# u, @\" P/ I  r- H& e 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 4 \6 X# g6 g  _0 u1 u0 l! v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb% t. S  R/ z* p( q5 }! T. C# a
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Step.3 * x3 o: M1 o, Z: A* T$ r\" `Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 5 k0 w' ~8 G; w8 v7 e+ C

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ P% C6 e/ z; _, N8 L# c" f

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ r7 i; ~2 H+ `* I

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 ; y# P! f2 Y  b# c' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 5.39.217.77:8898# l* H) J  G7 @

翻土 2 j* z\" b- K3 k1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 8 U3 f7 V7 t0 v9 |5 r$ ^7 p6 C

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種公仔箱論壇$ n- {* l# [2 i1 z0 \+ j/ s 播種要平均，不能集中在一個地方。 $ Z( K* ?* [$ L

收割  T7 \/ Q  f! \/ K- `6 d2 q 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 - d. h9 f$ F4 b% R- F4 B3 F) B( i9 a

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 / z# _$ F( ^: K* {* t" S! l1 M, a

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

6 e+ H( A. P! o5.39.217.77:8898Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
  o/ f0 Y8 Q7 Y" j- U* `tvb now,tvbnow,bttvbStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
& W% G& y: P  G5 ]2 r2 o. Q6 p* j% I體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
& x' T- e8 M' k- _翻土
4 t: p% g' `/ |2 X* X2 m# `公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
# }2 P* l! c  m6 w# f+ Q' i; f5.39.217.77:8898播種# ?( c5 i1 D* Y) w
播種要平均，不能集中在一個地方。1 h; x9 ?. ?6 F/ L
收割TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 \( G9 N# [( P& ^
成熟時會邀請各位一起收割農作物。公仔箱論壇6 n4 N% r1 V; t( T, p& g
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
$ b) m& t  O! X+ W' Qtvb now,tvbnow,bttvb綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
: }0 Z; m6 h: N! l( L1 H6 x- P開放時間：9:00am~6:00pm