[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: U& h) C, D; ~3 s% J
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
: ?9 @- o6 g, _* v4 K5.39.217.77:8898初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( [) `$ ?* k

Step.1tvb now,tvbnow,bttvb) H5 P6 \, h1 q# E 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 5.39.217.77:8898' M8 H" Y, {. g& k$ O: g

Step.2 ; ]. f& `0 v. M' _' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 + `8 {! I( f( K, x7 D公仔箱論壇

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _\" M\" X, P' F% T0 ` Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 公仔箱論壇" B& E+ V$ @( {, @  W" C8 u+ N& h

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 % R7 U1 S: Y& O* y

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 7 X" b" y+ ?4 T6 B5.39.217.77:8898

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。公仔箱論壇; w' ]: c1 l: `* Y6 N2 G& j; I1 g
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 5.39.217.77:8898! Y1 R2 w! ?) ]" E

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 $ x# |5 g) u, wtvb now,tvbnow,bttvb

翻土tvb now,tvbnow,bttvb( T% }) L3 _8 `$ H; {! y* ^) N 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 tvb now,tvbnow,bttvb! x+ K$ p, h- I) {# T/ i, Y

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。. X# N# Q- [- E/ C* B% I- j% X
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播種 , Q: t% b9 A1 q/ ~\" |) etvb now,tvbnow,bttvb播種要平均，不能集中在一個地方。 # [8 S( p2 B/ w" i* m# M- Z* h

收割 \" Z) j/ i! {  I* T. X; A, l5 L5.39.217.77:8898成熟時會邀請各位一起收割農作物。 0 a5 M* `- n2 d' x0 w- H. A

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 . T. U; X' r9 Q7 l3 s5.39.217.77:8898

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

% T9 E1 x& }+ `) n! s! |9 jStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
5 w+ Z1 p8 D; p: g& f! y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。公仔箱論壇! ^* x1 `: e3 T' [& s
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。tvb now,tvbnow,bttvb! n: b1 m- e0 m4 I! d4 Q! x
播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ s7 v- v$ Z
播種要平均，不能集中在一個地方。
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8 Q6 w0 c- x& O; j9 ?" X2 i5.39.217.77:8898成熟時會邀請各位一起收割農作物。9 r* e8 ~$ |7 B4 y5 @8 U# p. L# ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M2 ~$ S; X: l8 C8 U

# ^8 \& H: G7 C. R- j$ m日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ ~  _2 `* M, T- r
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路5.39.217.77:88983 p  b+ ]& x5 W+ ^# a
開放時間：9:00am~6:00pm