靈活多變!就連吃飯也可變身購物黃金時間,坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉,可會辣味過人?坐得舒服?訂回家吧!以為可以乖乖坐定定嘆籠點心?不行,邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引,這頓飯,可以吃得很飽,也很累人。
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十至十五日起貨& J/ ^( B2 u. ^7 j
踏入「 Zip Cafe」,先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引,客人不但可以坐,還可以訂做買回家,店主 Andrew有諗頭:「最初我想把 Cafe與 Boutique結合,因油煙問題決定放棄,後來想到我家本身做傢俬生意,在東莞設廠,不如把傢俬放在這裏,任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair,全屬經典款式或名師設計,「 Designer chair有五十年版權,面世五十年後,其他人才可以翻版製造, Cafe有賣的 Designer chair款式,最遠可追溯至 1929年,至於款式挑選標準,則以人為本!」「以人為本」這四字很可圈可點!即坐下去是舒服的,是設計出來給人坐的,「我全部親自試坐過,坐得舒服才賣,客人訂做時可揀皮、絲絨等物料,顏色任擇,約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變,所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳,真過癮!- p4 N n# R. m
食物方面,有別一般 Cafe只賣三文治咖啡,也有英式全日早餐供應,有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚,保證飽肚。煙鴨胸意大利飯,攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁,米飯則選用珍珠米, Andrew:「港人不習慣意大利飯的質感,總認為米飯太硬未熟,改用較黏性的珍珠米,口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味,飯粒味道較清淡,夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉,同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁,改用日式辣汁,配大粒厚肉藍青口,更有咬口,不過提醒大家,這辣絕不可看輕,辛辣味道直闖鼻腔,要有心理準備味蕾被轟炸。 公仔箱論壇& h8 A" ~" f; Q. m y/ x9 P
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■青口辣汁長通粉$88
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■(前) Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42
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■全日早餐$88
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■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 w, x. w9 m. V# R1 e
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多士盒女生至愛放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb8 h& {& k4 l( G3 J3 D& Q
+ s6 Q# U+ c* ^/ V, Q1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豪華蜂蜜糖多士盒$48
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想嘆下午茶但又不想太 Heavy,推介小食拼盤,當中的鳳尾蝦春卷,內餡有肉碎和蟹肉,用自製春卷皮包住炸,蘸酸辣醬,好吃到停不到口;芝麻燒雞翼醃得夠入味,雞皮香口,脆得來有芝麻香;雞軟骨棒棒,用雞肉混雞軟骨加香草燒製,配日式沙律醬,味濃有咬口;日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色,肉汁豐腴,不會煎到乾巴巴。5.39.217.77:8898/ D8 v7 g: L7 r7 x; `8 S6 D* Q: ]
想吃甜點的話,必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒,厚身麪包挖空中間部份,挖出來的麪包沒浪費,用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒,上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果,每日限賣四至五個,女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡,可一試用鮮果製成的 Mocktail, Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打, Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水,夏天喝至凉透心。 tvb now,tvbnow,bttvb8 `! B# h8 k$ P
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■小食拼盤,四款$88TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ y# m7 P. y, o, ]* W
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" E) ~) C1 V* b: {; p- x9 g■露台同樣擺放 Designer chair,有排你坐。$ m5 `8 J3 J6 A1 H6 a; H
        
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■可愛小狗造型, 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計,約$2,500。公仔箱論壇4 Z' h* Z2 B5 _3 K3 v
        
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■像隻雞蛋把人緊緊包着, 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計,約$2,800。5.39.217.77:88982 e: B9 b7 e, k3 k$ o7 T
        
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& r9 Q8 Z) L* k$ ~- p5.39.217.77:8898■造型似隻蘑菇, 1966年法國人 Pierre Paulin設計,約$2,400。
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■一塊過玻璃鋼製,無支柱,二百磅肥人坐都沒問題, 1966丹麥人 Panton設計,約$480。
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" \7 [% O8 K( k* X7 T/ m* [■亞加力膠座椅配木椅腳, 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計,約$600。
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Zip Cafe( 6382 9130)公仔箱論壇# e, d7 H9 b1 E
地址:尖沙嘴加連威老道 37號 1樓 e# U" f$ f- u, L/ }, g. t! l
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百年大押變餐廳放大圖片
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- _7 N. P6 L0 C' r0 }( ^2 `- z( A5.39.217.77:8898■點心拼盤$198 5.39.217.77:88988 p* z. e8 O$ J! n$ w1 S0 Q
        
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「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」,裝修融合中西特色,有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店,把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳,為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香,傢俬和藝術品卻既古典又前衞,無論畫作、攝影作品和雕塑,都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍,如佛像,一向予人神聖穩重的感覺,「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色,好搶眼;又如中國古典藝術京劇,「祇月」用油畫手法表達,令人驚喜,這些藝術品全部有標價,若客人喜歡,可隨時買回家。9 f7 G" P! e( M% q9 m
菜式方面,推介點心拼盤,分上下兩籠,上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃,燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉,上放燜到軟腍的鮑魚,很矜貴;海鮮餃內餡有蝦和帶子粒,菠菜汁做餃皮再加金箔,肉汁豐腴;金魚餃餃皮用甘笋汁做成,呈橙色,造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅,對正素食者心水。
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6 x& U# _, c" c3 g H5.39.217.77:8898■擺滿藝術品的大廳古典,酒吧區裝修卻很前 衞,對比強烈卻又不覺突兀。
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冰鎮九孔鮑透心凉 tvb now,tvbnow,bttvb5 H) y% h8 A5 r, o0 j
炎炎夏日,冰凉食物易入口,冰鎮九孔鮑大小適中,鮑味最濃,加乾冰做成放煙效果,未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材,將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包,一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味,雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁,燒汁蘊含蜜糖,菇菌隱約有股甜味,味蕾無投訴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 d# m" G8 k! D* @
酸甜京果陳醋咕嚕肉,比一般咕嚕肉更香,總廚陳師傅:「秘訣在香味濃郁的陳醋,加豉油去煮,更添香味。不單止醋,我還用提子乾和梅乾取代菠蘿,口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身,用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在,為配合遊客口味,味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激,趕快來個甜品拼盤潤潤喉,綠茶布丁上放紅豆粒,甜而不膩;香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果,就連外皮都用芒果汁製成,啖啖芒果香;圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成,味道清甜芳香,凍吃暑氣全消。 5.39.217.77:8898, Z2 o5 u( N4 F' a b9 J7 L- Z! @& C
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■冰鎮最鮮鮑$128+ `. x1 {. v* @, h6 N
        
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■黑松露油燒汁野菌$98tvb now,tvbnow,bttvb3 ~ {9 _8 G2 ^+ u! K: k
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