香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！
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# M0 L s! Q& k% B3 b& I: I+ q1 v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; k3 W/ s: p! J& x+ t* b
8:00am 八月十三前沽清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% W8 J- h* [9 Z/ p) b
「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！
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' @8 W+ t( p) m0 o4 |tvb now,tvbnow,bttvb■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。公仔箱論壇6 ]7 j) M' Y" j) t' R+ |( ]
 
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/ d, z6 k" B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）公仔箱論壇+ g3 ? ^1 o+ e' B% Z0 Q/ D( }
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, F; G- {" `9 a6 {( h/ R) N公仔箱論壇■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
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* [* Q& s4 O( wa.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號公仔箱論壇0 a, Z+ G5 F% D6 S0 K5 K" E
營業時間： 07:00-17:30tvb now,tvbnow,bttvb- v0 D. i4 \ t2 P+ u" v/ \
電話：（ 853） 2821 0766# y( Z5 k4 B7 H3 ^! [1 F
前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
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11:00am 爆汁豬扒滿油香: Y( I3 M! P$ F; k
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」tvb now,tvbnow,bttvb& J f3 D! u' t1 I# M
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■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。
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2 q1 m+ T+ R* \■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）公仔箱論壇% i; ~( Y1 C8 a: ^
7 R& U5 j8 R& p" s% Y6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. p0 ]9 |6 t8 a( r
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3 X9 ]0 P/ ]9 f8 N■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。5.39.217.77:88984 Z* @+ X7 `! d
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$ Q ]6 x, i9 p: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豬扒包肉汁四濺，每個$16
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b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 C9 \" h: z5 @, t4 \
營業時間： 06:00-18:006 g7 c x) E/ \* [9 K
電話：（ 853） 2853 0432
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3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
+ i, n' q, b; S$ @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# g$ L9 _# E2 c8 W7 e Q
■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。5.39.217.77:88986 C) p% X: ^: h p- n6 o
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小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。
" ?+ P$ x6 ~ z7 |1 d$ Y/ x5.39.217.77:8898檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。
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! w$ @$ m: k. V6 a■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
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放大圖片公仔箱論壇! S2 ^' e* Y) Q2 s" q/ l+ {
, M; a: ^6 j3 W$ k3 m■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。
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c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
9 O" V! v1 F! b- B5 G% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 08:30-19:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' n ^, ?, l7 P2 H3 h
電話：（ 853） 2858 4339
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" Z9 m" c. x N6 l/ c2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, D. c' Y1 A/ F
8 x" n. A4 |2 W8 P7 h. b公仔箱論壇■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
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6 F* k& p' P0 ]6 i! g& k" y9 h" S公仔箱論壇公仔箱論壇: Y `+ }/ ? {9 D0 c3 @1 V t
9 [* ]7 M9 I% Q. e公仔箱論壇雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ a# Q, E& z* Z' s
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- V4 G* W, k0 B- d8 \tvb now,tvbnow,bttvb■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）
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5 W5 O$ M+ L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。
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d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
7 }4 Z' A( A! }- N6 G, e2 _- E* c營業時間： 06:30-20:30tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' \& P# J. d" M' t% z
電話：（ 853） 2852 83145.39.217.77:88986 \5 [" u% t; a, _2 Z
# v M1 |8 t5 `) f- B公仔箱論壇8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！
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+ m' t( D |4 K. }■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。公仔箱論壇4 v0 D! M( ?! w; q* J9 B
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■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。5.39.217.77:8898( }+ T1 D2 Z9 Y6 a: L4 W7 Z; B
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e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓/ W3 n0 d0 B4 N7 j
營業時間： 11:00-04:00
& n2 ]% N s3 j2 d公仔箱論壇電話：（ 853） 2872 5222tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ V# a0 O% ~4 V* f0 q8 J$ U
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1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片
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' g( ^/ t" I" ^# W' u公仔箱論壇■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
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唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
6 z# a# p- [3 p6 z4 J# h雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 + R5 n: r2 C: D; v1 `' K
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# T* |7 g. _- \! J公仔箱論壇■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: ?! E' E4 t
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■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）! ]8 q9 n( X+ W4 E
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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