如何降低泡麵的副作用?
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( t# b$ Z8 f+ z# [8 K7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' U0 f$ y W
1.先將水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# P N0 E1 e$ Z. q0 f3 ~7 H+ t
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# {& b6 e: |' B4 }+ `7 R9 j
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。公仔箱論壇8 e& q, x7 C/ S. z" o! {5 [
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉* n6 p- D- o# T f) F
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。公仔箱論壇# W) u2 ~0 G5 y8 M ?
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時公仔箱論壇8 c* d4 U# o# F0 a
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
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0 D5 u2 W* M0 @+ h9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
9 ]7 |, I/ c: X+ z6 D0 h; V公仔箱論壇 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 A2 k2 U# n
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* q2 q/ s0 q- G# O( E% c5 C8 B7 ^: ftvb now,tvbnow,bttvb其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
, h0 F5 `$ _5 z6 l* oBHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.77:8898) y& c: d. d+ D( N: S: N. n. F# H
' z2 a m2 \$ [3 O* u5.39.217.77:8898更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。6 I% h9 h$ S8 u9 i5 P
) ?7 I' s% Y8 p2 b, G7 q公仔箱論壇泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ ^8 \, t; S0 G8 |1 |
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。tvb now,tvbnow,bttvb( v- W# ~, w8 E9 D, V2 F* f1 @
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：9 u0 F8 ^( ~# \2 r
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少tvb now,tvbnow,bttvb2 t% |) \$ E+ R7 {
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）4 s% R( }; w5 Q y& |
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb" p) | F7 G$ Y5 a3 o
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與tvb now,tvbnow,bttvb" S/ ?. f! R1 E: H) s t2 Z# |0 _
維生素。tvb now,tvbnow,bttvb0 c, [+ S6 R o" S( [ s
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
: V3 l, a% k$ b; P2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。; ]( X4 V7 t( @* I. k, H: x
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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