汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ p6 {( k K! D- L/ D1 n
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~tvb now,tvbnow,bttvb/ a( w( ?; f: c) s4 ^. @
& O- j1 B! d9 G/ p, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~
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' P e; z) l2 k6 d$ _8 d恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤tvb now,tvbnow,bttvb" j- |) w% E1 o8 O6 x
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
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- I$ n7 { @+ D+ ~, _; j U/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 k/ H1 Z2 o- F# O% R$ r/ G
7 v& C! v5 }/ b公仔箱論壇循例介绍一下主角哈哈！~~7 |3 c) l2 k. o& g! O7 r9 J
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。9 U, M; x2 T. A
& Q- G$ |* j/ \9 `+ a# `- f+ r塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
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+ G' P2 u9 G/ C% F! w1 j, E6 K5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备材料：塘葛菜100G ￥1公仔箱論壇" J1 k: C+ K3 L8 a' [
生鱼一条约470G ￥8.5tvb now,tvbnow,bttvb: R; D2 C6 Q' F% h3 w% S# y
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）6 M% \3 M, w. b
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）3 d7 @2 d5 v; F: d# j8 N
生姜两三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- w2 n+ s- A% G& ~# ~0 b% B% p% J
N& r5 M( R. {% ~* T2 k" H塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ F6 p1 L4 w$ d
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市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净; Z( R8 T g4 x! x2 t
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生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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1 N. K" F# q2 j8 ^$ D0 r4 c! m4 X公仔箱論壇所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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