[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
$ h+ _2 }! |; O' ~/ t公仔箱論壇      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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. Y. x- `# d2 i, r) V公仔箱論壇制法：
3 A, W4 b" k6 U" l- v公仔箱論壇      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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  g$ d/ v5 K$ }3 F- w3 o7 P+ X$ j      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。