五香甜沫的制作材料：5.39.217.77:8898" \5 `9 F0 j# W
主料：小米250克5.39.217.77:88982 H# i2 D! C0 ^4 U1 e
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克( ]+ L. K- z2 u |9 J- A2 [
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
8 ^0 S0 M4 j. f9 m$ [" V0 [: r" {五香甜沫的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 q6 {8 |6 g" u2 J% f
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
1 h( s9 z. F. r5 H y r五香甜沫的做法：5.39.217.77:88983 z/ }4 k, ]9 w8 P- O
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
0 u1 v6 M' a& [. B' q2 ~6 a; }2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
' O9 _) p9 V# L- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
; Z" `2 a! [* ~: d7 A% J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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