[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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3 Q: y8 A! I' ^' t* ~; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 ]1 j$ r* r7 k. v* g; E0 K
粟粉 —— 20g
7 p2 i% x- N# ~4 \- u8 ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 —— 3隻
# i  e. t3 e- r8 B. o. u  j3 q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 —— 幾滴tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 M1 M% r- K0 {
低筋麵粉 —— 40g
' N: F0 F( |$ U5.39.217.77:8898酸奶 —— 125g
3 ?5 \* n- X4 x  A& c砂糖 —— 40g5.39.217.77:88988 r( X: a! B( A8 @
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準備
1 ?! I/ g( Z" ?% C5 V$ H3 A, Itvb now,tvbnow,bttvb1.) 蛋白蛋黃分開。
: n4 d9 h6 c: s7 Q& G, X! j  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 粟粉、低粉混合過篩
, `& |" x$ N. G  l  T$ M公仔箱論壇3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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1 M4 e) k" [) \4 c做法
2 b- q/ N/ P. T/ P) J! y( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
( m- b+ P2 I; t# s5 E$ Z/ W公仔箱論壇2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
( [' Z* a* R1 j* }( y" H- I5.39.217.77:88983.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。公仔箱論壇0 {! A9 d4 u& U# ?
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) ~3 ^# W5 k+ d. c) _) c
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
4 X# j( w5 |- I# [5.39.217.77:88986.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
$ C" y4 H- j2 E. Y9 j5 A公仔箱論壇7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。5.39.217.77:8898+ z, ~2 U# O, ~* W0 w3 v" q* W& r  k& m  j
8.) 焗好取出待涼脫模。