[甜品] 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)
8 R5 G; @! f' \$ C- O" b公仔箱論壇 1 z2 W+ [3 y! m% a
材料  ( 撻皮 ):
5 N' h: |# U/ ^% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 gtvb now,tvbnow,bttvb6 C5 X# c- |1 B& O' a# v( N

0 ?+ H! R9 V, @2 L公仔箱論壇材料  (蛋漿 ):
! w6 A3 f  m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g
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做法:8 ?# ~$ ]. e- m2 m
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
( X4 E4 s6 V7 y( ^: @! O: J! Q5.39.217.77:8898(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮公仔箱論壇% l/ @" k) Z6 V7 @8 a% \+ _
              奶略煮倒入再打勻
) Y# r- B8 o5 k- l5.39.217.77:8898           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用3 L9 q8 I2 X- X5 C
              叉叉孔,倒入蛋漿5.39.217.77:88986 r3 d- x4 A) \+ L0 I2 U' j2 D
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成