本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 j V' K; c# } D1 |% B# J
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$ w$ b$ u8 ?/ g: C/ p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb酥皮料： 高筋麵粉250克
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4 C0 S+ o ?/ q7 M& ]- d i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油25克" r% k! r8 Z3 P- L
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清水135克公仔箱論壇9 i- t- I3 S/ J2 }- I
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6 H* P3 d+ A# c酥皮油料： 牛油165克& |4 T0 s' X) [, ]; X# p
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吉士忌廉料： 牛奶350克
7 R5 p; ^; a9 h6 Q0 z公仔箱論壇 即食吉士粉100克5.39.217.77:8898# P0 ^" O/ O4 M' a- o2 t
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6 w2 p7 T7 y& x' u, |7 @' [( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面料：果醬
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
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( B- t! M4 F7 s0 ^公仔箱論壇酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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* }8 p' K$ J4 D' a$ e+ w5.39.217.77:8898 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。$ H+ e {3 [9 a+ |- e7 R
2. 靜置15分鐘，即可使用。
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8 D* |5 j6 U1 a7 v& Q組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
$ V8 a# l0 F6 N2 f1 Q Q5.39.217.77:8898 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* v0 A. C( o3 s% b X$ W
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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9 O. Q3 N V2 k3 K4 z5.39.217.77:8898 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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